🔍
Ediciones ▾
EnglishEspañol
GuardadosBoletínSuscribirse
4 de septiembre de 2026Últimos artículos
THE IMPERIAL EPICUREAN GAZETTE
LA MESA DEL MUNDO, SERVIDA TODOS LOS DÍAS
Lo más leídoObtener la carta

Aceite de oliva

Origen

Reino Unido

Recetas de Thomasina Miers para berenjenas rellenas de cordero especiadas con mantequilla de chile de Alepo y helado de frutos rojos

Hay algo deliciosamente retro en las verduras rellenas. Me recuerdan al icónico libro de cocina "Summer Collection" de Delia Smith, que me dejó boquiabierta cuando salió en mi adol

Recetas de Thomasina Miers para berenjenas rellenas de cordero especiadas con mantequilla de chile de Alepo y helado de frutos rojos
Estados Unidos

Receta de carpaccio de tomate verde

Los tomates verdes suelen utilizarse únicamente para encurtirlos o freírlos, pero en The Grocery, el restaurante del chef Kevin Johnson en Charleston, Carolina del Sur, se le da un

Receta de carpaccio de tomate verde
Reino Unido

Los niños se vuelven locos con la cena de 30 minutos

¡Las Pizza Burgers son la comida reconfortante perfecta, fácil de preparar y que le da un toque nostálgico a un clásico favorito!

Los niños se vuelven locos con la cena de 30 minutos
Estados Unidos

Salt and Smoke Margarita

Esta margarita salada hace honor a su nombre: el mezcal ahumado se combina con el limón y la miel, la pimienta negra le aporta un toque picante y las aceitunas Castelvetrano le dan

Salt and Smoke Margarita
Estados Unidos

Giant Garlic Knot

En esta divertida fusión, los esponjosos nudos de ajo de tu pizzería favorita se unen al babka trenzado, una delicia judía.

Giant Garlic Knot
Italia

Receta de Rachel Roddy para espaguetis con tomates semisecos, ajo, hierbas y pan rallado

Una de las recomendaciones que recibí en Sicilia para secar tomates al sol indicaba que el tiempo necesario era de dos a siete días, dependiendo de la temperatura, la humedad, el v

Receta de Rachel Roddy para espaguetis con tomates semisecos, ajo, hierbas y pan rallado
Estados Unidos

Baked Feta Pasta With Green Sauce

Esta pasta verde tiene dos de mis ingredientes favoritos: verduras y queso, en abundancia. Las conchas rellenas suelen ser de tamaño extragrande, cada pieza de pasta del tamaño del

Baked Feta Pasta With Green Sauce
México

Receta de queso Oaxaca

Santiago Lastra demuestra lo fácil que es preparar su versión del queso Oaxaca (un queso mexicano semiblando de hebras originario de la región sur de Oaxaca) a partir de bolas de m

Receta de queso Oaxaca
Estados Unidos

Receta de bol de salmón asado con brócoli • 5★ • 45 min

Ingredientes

Receta de bol de salmón asado con brócoli • 5★ • 45 min
Reino Unido

Recetas de Max Rocha para ensalada de trucha confitada y calabacín a la parrilla con albaricoque, stracciatella y almendras tostadas

Cinco años después de la apertura del Café Cecilia, algunos platos se han convertido en elementos fijos del menú, reapareciendo una y otra vez, y esta ensalada de trucha confitada

Recetas de Max Rocha para ensalada de trucha confitada y calabacín a la parrilla con albaricoque, stracciatella y almendras tostadas
Colombia

Stuffed Chicken Roll

Este rollo de pollo relleno, también conocido como rollo de pollo en español, ¡está lleno de sabor! Es un plato popular durante las fiestas y perfecto para una cena o para planific

Stuffed Chicken Roll
Reino Unido

Recetas de Sabrina Ghayour para pollo con mango y chile, cebolletas pegajosas y latkes

Utilizo este mismo método de cocción para preparar todo tipo de pollo al horno, y este es una mezcla de ingredientes básicos de la despensa con la adición de lima fresca para realz

Recetas de Sabrina Ghayour para pollo con mango y chile, cebolletas pegajosas y latkes
Tailandia

Receta de bol de fideos con tofu dorado • 5★ • 40 min

8 onzas de fideos de arroz

Receta de bol de fideos con tofu dorado • 5★ • 40 min
Estados Unidos

Receta de gambas con cítricos, alcaparras y apio • 5★ • 40 min

1 libra (aproximadamente 2 docenas) de camarones grandes crudos, pelados y desvenados

Receta de gambas con cítricos, alcaparras y apio • 5★ • 40 min
Italia

Savory Olive Biscuits

Ingredientes para 36 piezas

Savory Olive Biscuits
Estados Unidos

Ensalada crujiente de verduras con dátiles y chalotas fritas.

Lo suficientemente elegante como para ser el centro de mesa de una cena, y lo suficientemente resistente como para llevarse las sobras para el almuerzo de mañana, esta es una ensal

Ensalada crujiente de verduras con dátiles y chalotas fritas.
Estados Unidos

No-Mayo Tuna Salad

Dale un giro a la clásica ensalada de atún sin mayonesa, un clásico de la fiambrera.

No-Mayo Tuna Salad
Internacional

Green Goddess Harvest Salad

Esta abundante ensalada de col rizada con tofu asado y batatas, aderezada con una vinagreta verde ligeramente ácida, es mucho más económica que pedirla en una cadena de ensaladas.

Green Goddess Harvest Salad
Italia

Anchovies baked in a pan

Anchoas 2,2 libras (1 kg) - ya limpias

Anchovies baked in a pan
Italia

Focaccia with pesto and stracchino

Nota 3 ore por la lievitazione

Focaccia with pesto and stracchino
Reino Unido

Vegan Vegetable Frittata

Esta frittata vegana de verduras es un almuerzo sin gluten elaborado con patata, cebolla, pimiento rojo, calabacín, ajo, hierbas aromáticas y una mezcla de tofu que simula el huevo

Vegan Vegetable Frittata
Reino Unido

Caldo, tarta y ensalada: las recetas veganas de tomate de Kirk Haworth para el verano

Agosto es la temporada alta del tomate. Esta fruta tan versátil se puede utilizar para casi cualquier cosa, desde cruda hasta cocinada a fuego lento, y desde secada al horno o al s

Caldo, tarta y ensalada: las recetas veganas de tomate de Kirk Haworth para el verano
Francia

cena de pescado

Recetas de invitados con Lidl Food Academy

cena de pescado
Reino Unido

Receta de lechuga romana estofada con guisantes y eneldo

Sam y Sam Clark te invitan a probar a cocinar lechugas, una verdura que no se cocina (o se estofa, en este caso) con la suficiente frecuencia.

Receta de lechuga romana estofada con guisantes y eneldo