La cocina de Portugal
Sus platos, sus recetas y lo que dicen hoy sus cocinas.
Receta
Pastel de nata relleno de crema pastelera de té tailandés y cubierto con una cáscara de praliné de sésamo
La tarta de crema pastelera caramelizada de Lisboa reinventada con naranja de Bangkok: una crema pastelera infusionada con té tailandés, horneada en la tradicional masa quebrada, y bañada en praliné de sésamo negro. El postre favorito del año para nuestra pastelería, y la razón por la que nuestros hornos nunca se enfrían.
Platos típicos
Desde las cocinas de Portugal
Coimbra acoge un festival de cerveza artesanal con cerveza de arroz local
Praia Dourada – Desde el almuerzo hasta el ambiente veraniego junto al mar.
Wine Talk – Gorro Atlântico: Un toque de la costa de Portugal en una copa
El aceite de oliva que me atragantó (y me educó). Tal como debe ser
La mayor feria vegana de Portugal vuelve a Loulé en septiembre
