Chefs
En el interior del nuevo bar y restaurante en la azotea, con cocina del sudeste asiático y vistas impresionantes de Manchester
La cuenta regresiva para la inauguración del restaurante y bar en la azotea más esperado de Manchester ha terminado.
Todo lo que comimos en el festival de carne y cerveza de Vancouver, donde puedes degustar todo lo que quieras
El 30 de agosto, Brewery and the Beast regresó a Vancouver, y trajo consigo un montón de deliciosos bocados para probar.
Dónde comer en Gisborne
Desde karaage hasta donuts de crema, pasando por un restaurante para ocasiones especiales ubicado sobre un club de surf. Con sus playas de arena, su costa escarpada, un sol casi co
Pulpo guisado en vino blanco con verduras
Paso 1: Descongele el pulpo a temperatura ambiente. Los pulpos suelen venderse ya limpios, por lo que no requieren limpieza previa. Si no es así, retire el saco de tinta, los ojos
El chef con más estrellas Michelin del mundo ha abierto un restaurante en Londres dedicado exclusivamente a los croissants
Personalmente, nunca he creído que los croissants sean solo para el desayuno. De hecho, si me encontraras en un viaje al París gay, probablemente me verías con trocitos de hojaldre
En Pistoia hay un restaurante ubicado en un edificio del siglo XVII con más de 3.000 vinos en su bodega
La escena culinaria de la Toscana está repleta de referencias que acaparan titulares: desde Chianti Classico hasta Florencia, desde Siena hasta Maremma, desde Versilia hasta la cos
Olvídate de la hora feliz. Estas pizzas inspiradas en cócteles traen el bar a tu cocina
Me encantan las copas de los viernes por la noche.
Apártense, cannellini. Esta pasta e fagioli tiene un frijol rebelde
La crítica gastronómica Jenn Harris calificó la pasta e fagioli de Daniele Uditi como la "joya de la corona" de su serie de cenas Lele Dinner Club de 2025.
Destino de ensueño: Château la Commaraine en Pommard, Borgoña
Château la Commaraine: Alójese en el corazón de un viñedo de primera categoría en Borgoña. Tras cinco años de trabajo, esta ambiciosa restauración ha sido tan esperada por los aman
Kali Steak es un restaurante de carnes en Los Ángeles que merece su estrella Michelin.
La perspectiva del chef Kevin Meehan cambió cuando se dio cuenta de que el menú degustación de inspiración californiana y centrado en productos frescos que había servido durante ca
El inconfundible sabor brasileño de la cocina japonesa de São Paulo.
En Aizomê, un elegante restaurante japonés rodeado por una espesa arboleda, situado junto a la Avenida Paulista, la principal arteria de São Paulo, la comida resulta a la vez famil
En esta nueva cafetería de Roscoe Village no hay recargo por la leche vegetal
Hace unos años, Riley Brown y Hannah Grossman adoptaron a Dewey, un chihuahua flacucho con un ojo desviado.
Cómo un forastero en la industria transformó un icónico imperio de restaurantes
Hace casi 30 años, Blackbird contribuyó a impulsar un cambio en la gastronomía del Medio Oeste. El restaurante estaba ubicado en el entonces marginal West Loop de Chicago y no se p
Una estrella de la repostería de Nueva York explora su ascendencia afrocaribeña con un nuevo restaurante
Los neoyorquinos conocen bien el trabajo de repostería de Camari Mick: preparaba pasteles de ron y croissants de carne picada durante su etapa como chef pastelera ejecutiva del Mus
¿Está bien llevar tus propios condimentos a un restaurante?
Si la frase "condimentar al gusto" fuera una persona, probablemente sería Julia Coney.
Los mejores brunch de Atlanta
El brunch es todo un acontecimiento en Atlanta, donde la comida de media mañana puede variar desde un esponjoso sándwich de galleta hasta un festín abundante con cócteles incluidos
¿Qué cocinan los chefs profesionales en casa?
No hace falta ver la película "El Oso" para saber que trabajar en un restaurante es diferente a cocinar en casa. Los chefs piden ingredientes a una escala (¡mucho!) mayor que la qu
Las 10 mejores cosas que hacer en Londres este fin de semana
Al buscar las mejores cosas que hacer en Londres este fin de semana, es difícil no terminar más confundido e indeciso que al principio. Si bien nunca es mala idea reservar en uno d
Melbourne Food & Wine publica los ganadores del premio 2026 Legends and Trailblazers
Melbourne Food & Wine ha revelado los ganadores del premio 2026 Legends and Trailblazers, presentado por OpenTable.
El Club de Cocina y Repostería para Jóvenes Chefs celebra su 20 aniversario.
KINGSTON, Jamaica — Los organizadores del Club de Cocina y Repostería para Jóvenes Chefs destacan dos décadas de fomento del talento en los futuros chefs de Jamaica, al tiempo que
Estos perritos calientes envueltos en tocino aportan un sabor dulce, ahumado y picante a la parrilla
Hay muchas maneras de disfrutar de un perrito caliente, desde el típico perrito caliente con ketchup hasta los perritos calientes al estilo de Chicago, y cualquier otra opción inte
Mujeres a seguir: estrellas que están dando forma al futuro de la gastronomía sudafricana
Existen muchas maneras de medir el nivel de la cultura gastronómica de un país.
Encontré uno de los mejores pubs de Gran Bretaña en las colinas de Gales
Y fue incluso mejor de lo que esperaba.
Receta infalible de tortilla de un chef con estrella Michelin para obtener resultados suaves y esponjosos
Las tortillas quedarán suaves y esponjosas con la sencilla receta de un chef de primera categoría. Las tortillas son un plato versátil y delicioso que se puede disfrutar a cualquie
