Dónde comer en Gisborne

Sin embargo, cada vez es más conocida no solo por el sol, el mar y el surf, sino también por las delicias culinarias que se elaboran en sus cocinas, panaderías, puestos de comida ambulantes y colmenas. Una persona local que conoce especialmente bien la gastronomía de la región es Cate King.

Como directora creativa y responsable de marcas en King Bees, una pequeña empresa familiar dedicada a la recolección de miel silvestre en la costa este, trabaja con algunos de los productores de alimentos más pequeños, activos y dinámicos de la región (las abejas). King nació en Te Tairāwhiti y se crió en Tokomaru Bay, a una hora al norte de Gisborne.

Ahora vive en Gisborne con su esposo Mike y sus cuatro hijos. El amor de King por la gastronomía local es inseparable del paisaje. «Vivir de los recursos de la tierra y el mar siempre ha sido una fuente importante de alimento para mí y mi familia», afirma.

Vivir tan cerca del océano y la naturaleza de Gisborne significa que su esposo Mike suele estar pescando, buceando y cazando, por ejemplo. Además, sus mieles multiflorales y monoflorales están íntimamente ligadas a las plantas, las estaciones y los entornos de donde provienen. «Nos encanta consumir alimentos de nuestra región», dice King.

Cuando no está cuidando las colmenas —o preparándose para el lanzamiento de su próxima línea de cuidado de la piel—, King explora su región a través de su gastronomía. Sus lugares favoritos van desde puestos de comida callejera informales hasta comidas dignas de celebraciones, pasando por dulces para darse un capricho cada semana y tiendas de comestibles de lujo. Tres palabras que resumen la comida de Gisborne/Te Tairāwhiti: de temporada, abundante y fresca.

El plato local que más se me antoja: Pāua (recolectado por mi esposo Mike). Es mi plato favorito de los que cocinamos en casa.

Corta finamente, pásalas por harina y fríelas en una sartén caliente con mantequilla, aceite, ajo y jugo de limón. ¡Delicioso!

El mejor restaurante de Gisborne/Te Tairāwhiti es: Crawford Road Kitchen. ¿Por qué me encanta Crawford Road Kitchen? En primer lugar, ¡la comida es sencillamente espectacular! Tan buena como, o incluso mejor que, cualquier restaurante popular de una gran ciudad.

Amy Campbell, una de las propietarias, sabe perfectamente cómo dirigir un restaurante bien organizado que satisface las necesidades de cada cliente. El menú cambia con las estaciones, lo que permite al chef (Guy) experimentar con sabores únicos y productos locales de temporada.

El menú no solo ofrece muchísimas opciones gourmet, sino que además te permite ser flexible con la forma de comer y los platos que compartes. El personal es amable y atento, y como vivimos en un pueblo pequeño, todos se conocen por su nombre.

Tiene vistas al puerto y las puestas de sol son espectaculares. Sin duda, el mejor lugar.

Mi pedido habitual es: Créanme, si pudiera recomendarles todo el menú, lo haría. Pero si alguna vez vienen, no dejen de pedir las albóndigas de pāua (¡para chuparse los dedos!), el tarakihi a la plancha (servido con un risotto increíble) y la ensalada de pera e higo (la manera perfecta de equilibrar la intensidad de la comida). Los postres cambian a menudo, pero me encanta la tarta de queso (lleva nuestra miel).

Siempre empiezo la noche con una margarita de chile porque son las mejores. ¿Celebrando con un grupo?

Reserva mesa en: Tahu. Cuando me apetece algo barato y rico, voy a: Perfect Roast Takeaway en Gladstone Rd.

Las patatas son mi debilidad. Nuestro bar favorito: Nos encanta Te Puka Tavern en Tokomaru Bay. Situado justo en la costa, es el mejor sitio para disfrutar de una buena cerveza fría mientras vemos los barcos entrar y salir.

Las comidas tienen una excelente relación calidad-precio y la gente local es aún mejor. Merece la pena el viaje de una hora por la autopista 35 para visitar Tolaga Bay y luego continuar hasta Tokomaru Bay para visitar Te Puka Tavern e incluso pasar la noche allí.

¿Tienes visitas de fuera de la ciudad? Las llevo a Tahu.

Situado sobre el Club de Salvamento Acuático de Midway, Tahu es relativamente nuevo en nuestra región y merece la pena visitarlo. Con sus hermosos interiores modernos, impresionantes vistas de la playa de Midway y Young Nick's Head/Te Kurī, es el lugar perfecto para reuniones de grupos grandes, donde podrá degustar una gran variedad de platos de su exquisita carta y su impresionante selección de cócteles.

En el sentido de las agujas del reloj desde la parte superior izquierda: London Street Fish Shop, Crawford Road Kitchen, Te Puka Tavern, Tahu, Perfect Roast takeaways, Flagship Eatery Gisborne/ Lo mejor de Te Tairāwhiti:

Desayuno: Flagship Eatery. Me encanta esta cafetería ubicada en el centro de Gizzy. Preparan un delicioso brioche dulce de canela, además de una opción salada.

Suelo pedir el tofu revuelto con pan de masa madre. Además, preparan un café increíble. Café: Tostado Raglan.

Hamburguesas: Hanks es el restaurante favorito de nuestra familia. Si nos apetece comida para llevar un viernes por la noche, siempre pedimos hamburguesas en Hanks.

Tiene un ambiente divertido y familiar, con mucho espacio para comer allí si lo prefieres. Pastel: Tengo que decir que el Café 35 en Tokomaru Bay.

Obviamente, a la mayoría le encantan los pasteles de pāua, pero personalmente, mi favorito es el de pollo con mantequilla. Comida reconfortante: Yoko Sushi es mi opción predilecta para una comida rápida y reconfortante.

Especialmente para un almuerzo rápido para llevar. El sushi aquí es fresco y fantástico, pero mi pedido actual es su curry de pollo pequeño que viene con mucho jengibre encurtido.

¡Qué rico! Mi segunda opción sería Good Day Dumpling.

Es un camión de comida que se estaciona junto al skatepark, frente al centro de información. Sus tazones de pollo karaage y sus albóndigas son una opción ideal para comer o cenar para llevar, y además es muy bonito. Pescado con patatas fritas: London Street Fish Shop.

Y el mejor lugar para desenvolverlos y comerlos es: Sube a Kaiti Hill y disfruta de las impresionantes vistas. Pan: The Sourdough Experience elabora y vende el pan más adictivo que existe. Suelo comprar el Seedy Bastard, que está repleto de semillas de sésamo, linaza, chía, sésamo y maíz; de ahí su nombre.

Dulces: The WorkShop. En realidad, es una tienda de artículos para el hogar con una cuidada selección de piezas vintage y modernas de todo el mundo. Además, cuenta con una pequeña cafetería donde la dueña, Amy, prepara una variedad de deliciosos dulces y un café excelente. Si eres un verdadero amante de los dulces, dirígete a 8888 Cafe para probar una galleta de chocolate de Dubái.

Si te apetece algo picante, dirígete directamente a: Me encanta el curry del restaurante indio Bollywood. Sobre todo si es el pollo karahi (siempre picante al estilo neozelandés). Si quieres sentirte bien y saludable: Zephyr Cafe ofrece una gran variedad de batidos, boles saludables, sopas, burritos y muchas otras opciones deliciosas y nutritivas.

También sirven un café delicioso y el espacio está muy bien acondicionado para niños pequeños. Además, está muy cerca de la playa de Wainui. La joya local más infravalorada es: Makaraka Dairy.

Para repostería, tartas, sándwiches, café y helados. Es un lugar donde encuentras de todo.

La heladería con la mejor selección de helados: Sin duda, Okitu Store. Además, sirven helado en tarrina y helado de fruta natural, lo cual es una ventaja.

Un pequeño capricho local que siempre me alegra: Un donut de crema de Gear Meat Pie Company. En el sentido de las agujas del reloj desde arriba a la izquierda: Gear Meat Pies, Sunshine Brewery, The Sourdough Experience, The Makaraka Bakery, Cafe 35, The WorkShop. Mi tienda de comestibles favorita: Vetro es increíble.

Pero tengo que limitar mis visitas a una vez cada quince días porque es peligrosamente fácil excederse. Venden muchísimas cosas comestibles fantásticas, de todo el mundo, desde quesos y aceites de oliva hasta conservas.

Recientemente se mudaron a Wainui Rd, justo al lado del Four Square, lo que facilita aún más la visita. Para disfrutar de los mejores productos, visite The Village Berry, que ofrece una variedad excepcional de productos frescos y locales, además de ensaladas, repostería y helados de fruta natural.

He oído que la miel que venden también es bastante buena… Un lugar perfecto para disfrutar de una copa sin prisas: la cervecería Sunshine Brewery, que lleva elaborando cerveza desde 1989, es un icono de Gizzy.

Soy un gran fan del ambiente relajado y genial, su enorme variedad de cervezas y la deliciosa pizza. Mi persona favorita del sector de la hostelería local: sin duda, Marcel Campbell de Neighbourhood Pizzeria. Es el dueño y siempre tiene una gran sonrisa.

Además, y esto es importante, la pizza allí es espectacular. El lugar donde es más probable que me encuentre con alguien conocido: Neighbourhood Cantina es nuestro restaurante/bar local en Wainui Beach.

Preparan unos tacos deliciosos con tortillas hechas localmente en La Tortilla Shop y sirven una gran variedad de cervezas de Sunshine Brewery. Siempre me encuentro con alguien conocido allí.

Por qué me encanta comer en Gisborne/Te Tairāwhiti: Es casi seguro que te encontrarás con alguien conocido. Me encanta eso.