Fermentados
Receta de lubina a la sartén con chorizo, miso y salsa de almejas doenjang
Esta receta es la oda de la chef Judy Joo al umami en dos idiomas: el terroso doenjang coreano y el ahumado chorizo español, cocinados a fuego lento con almejas dulces en un cald
Nuevo restaurante coreano en UE Square con sala de maduración de sal del Himalaya, ssambap y más
El restaurante coreano Whuchu abre sus puertas en UE Square.
12 nuevos restaurantes coreanos que abrieron en 2026: bibimbap para preparar uno mismo, shio pan fresco y más
Nuevos restaurantes coreanos en Singapur que abrieron en 2026.
Receta de albóndigas de carrillera de ternera
El elegante entrante del chef Eugene Korolev se basa en un garum de setas fermentadas y un caldo aromatizado. Las empanadillas están rellenas de carrillera de ternera cocinada a fu
Receta de brownie de alcachofa de Jerusalén y chocolate, helado de avellana, crujiente de alcachofa de Jerusalén, caramelo y grosella negra
La fermentación es la base de toda la carta del restaurante Sino del chef Eugene Korolev en Notting Hill.
Receta de rosquillas de calabaza y gambas con bisque de caléndula y crema de espadín
En su restaurante Sino en Notting Hill, el chef Eugene Korolev apuesta por la filosofía de la comida lenta. Para este entrante, fermenta su propio garum de gambas durante 2 semanas
Maczanka krakowska (Kraków-style gravy-soaked pork sandwich)
'Maczanka' significa mojar, y estos maczanki krakowskie requieren precisamente eso.
Los 31 mejores restaurantes de carnes en Singapur, incluyendo opciones asequibles y halal
Los mejores restaurantes de carnes en Singapur
Receta de vieiras crudas, colinabo, grosellas fermentadas y hierbaluisa
Como entrante frío de marisco, el plato de vieiras crudas de Bart Stratfold se acompaña de colinabo crujiente y picante, grosellas fermentadas, una emulsión de aceite con infusión
Cerdo Char Siu: Cerdo a la barbacoa china
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La micoproteína sustituye el volumen de carne de vacuno en la nueva gama híbrida QuornPro para el sector de la restauración en el Reino Unido
William White Meats se ha asociado con QuornPro para lanzar una gama de cuatro productos que sustituye una parte de la carne de vacuno por la micoproteína fermentada de Quorn. Los
El restaurante premium de barbacoa coreana Flower Pig 360 abre sus puertas en vivo con panceta de cerdo gratis
Kott-Don 360 abre un restaurante de barbacoa coreana inspirado en la arquitectura tradicional Hanok en VivoCity.
Miso Curry Beef and Green Beans
El curry seco japonés es una buena opción para comer entre semana, es sustancioso, saciante y fácil de preparar en grandes cantidades.
17 empresas de catering a las que llamar en Singapur cuando necesitas planificar una fiesta
Las mejores empresas de catering en Singapur
Miso Peanut Scallion Noodles
Estos fideos verdes son la guarnición ideal para darle un toque especial a cualquier comida de verano. Se preparan simplemente mezclando en una licuadora los ingredientes de la sal
Los 10 mejores lugares para comer gimbap en Singapur desde $7.50, incluyendo restaurantes de renombre coreano
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10 ofertas gastronómicas en junio de 2026: Arroz con pollo por $1.80++, Kaisendon 2x1 y más
Las mejores ofertas y descuentos en comida en Singapur para junio de 2026.
Parsnip mutabal, preserved lime and smoked almonds
Las chirivías se asan y se mezclan con baharat, miso y tahini para preparar un mutabal, que se sirve con puré de lima en conserva, aceite infusionado con zumaque y migas de almendr
20 lugares de comida coreana barata con platos principales por menos de $15, incluyendo opciones de puestos callejeros
Comida coreana barata en Singapur
Receta de ensalada de arroz crujiente con kimchi de rábano fermentado
Este plato se inspira en los pasteles de arroz crujientes, elaborados con arroz sobrante, que son populares en todo el este de Asia.
Hamburguesas de cerdo con pepino fermentado, mostaza y eneldo (receta)
Añade esta hamburguesa de cerdo con pepino fermentado a tu repertorio habitual de barbacoas. Las hamburguesas están sazonadas con semillas de hinojo tostadas, ajo y mostaza de Dijo
Receta de brochetas de pollo a la brasa con salsa picante de piña fermentada
Utilizar frutas o verduras fermentadas como glaseados es una forma fantástica de impartir rápidamente perfiles de sabor complejos a las proteínas y verduras a la parrilla, y en est
Fermented Radish Kimchi Recipe
Si ya has probado a hacer kimchi de col china y buscas una nueva variedad para probar, anímate a hacer kimchi de rábano.
20 buffets japoneses en Singapur Desde $18.99++ Para sashimi y yakiniku ilimitados
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