El Comedor
17 Octubre 2026
Donde el mundo se sienta a comer, y la tierra y el comercio que lo alimentan
Un nuevo restaurante trae un menú de precio fijo de $75 al centro de San José
Mystic, en el puerto de Halifax, sirve menús de autor con sabor atlántico
Quetzal: alta cocina mexicana con fuego abierto y leña
River Café cocina con ingredientes canadienses y de Alberta junto al río
El servicio diurno regresa con un menú de cuatro platos en Arany Kaviár
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Dónde comer y beber en Somerset, un condado verde y rico en productos agrícolas
La escritora local Jenna Walters recomienda restaurantes y pubs de Somerset, desde pizzas de horno de leña en una capilla del siglo XVIII hasta tardes de sidra junto al río.
IILa pausa para el almuerzo del Hotel Eden de Roma cuesta 45 euros
El restaurante Il Giardino del Hotel Eden ofrece una pausa para el almuerzo con vistas a la ciudad, por 45 o 65 euros, agua y café incluidos.
IIIRye Bunny, el mostrador informal de Adams Morgan donde se come sin reserva
Los chefs de Tail Up Goat han transformado el mismo espacio en un local de servicio rápido inspirado en Birdie's de Austin.
Los sabores de la cocina de Sierra Leona
La cocina libanesa evoluciona por refinamiento, no por reinvención, según Sleiman Khawand
Ca' Barambon, en los Apeninos de Reggio Emilia, apuesta por la leña y los fermentos
Fiammetta en Turín: qué esperar del nuevo “bar de refuerzo” bajo la Mole Antonelliana
Del bosque a la mesa: la influencia de la naturaleza salvaje en la cocina escandinava
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