Dónde comer y beber en Somerset, un condado verde y rico en productos agrícolas
La escritora local Jenna Walters recomienda restaurantes y pubs de Somerset, desde pizzas de horno de leña en una capilla del siglo XVIII hasta tardes de sidra junto al río.
El Sheppey Inn, en Lower Godney, se encuentra en las llanuras de Somerset, con pocos servicios cerca. En su interior, encontrarás juguetes retro, bolas de discoteca y música en vivo que se extiende hasta la terraza junto al río. Los platos vegetarianos son excelentes, y la hamburguesa de pollo frito coreano es una grata sorpresa en un entorno tan singular.
El restaurante Canteen at Perrys, en Dowlish Wake, sirve auténtica comida callejera junto con platos clásicos de cafetería en una granja de sidra con graneros de paja y huertos. Puedes pedir un bol de meze y una degustación de sidra Perrys, y en otoño el aroma de las manzanas recién prensadas inunda el ambiente. El brunch, con scones con mermelada, huevos escoceses y sándwiches tostados, es la parada perfecta para disfrutar de un café.
Holm, en South Petherton, ocupa un antiguo banco y ofrece un menú de temporada con productos de agricultores, productores y artesanos locales. Su carta de vinos es excelente y se puede disfrutar en la soleada terraza. Las patatas fritas con queso cheddar de Westcombe y los profiteroles de Mont Blanc son platos que perduran en la memoria.
Lord Poulett's Arms en Hinton Saint George es un pub rural con techo de paja, jardín y chimenea, que sirve asados y postres tradicionales. El bizcocho de chocolate caliente es una tentación irresistible, a menos que se te acaben los quesos locales. En Ditcheat, la posada Manor House Inn, del siglo XVII, ofrece platos reconfortantes típicos de pub y pizzas que combinan a la perfección con una bebida en el jardín.
Da Costa, en Bruton, sirve auténtica cocina italiana con influencias de temporada, como venado de la finca con polenta cremosa y tiramisú con un toque de licor. En Sparkford, Horrell & Horrell abre su granero todos los fines de semana con una larga mesa comunal, ofreciendo un menú de cuatro platos basado en la cosecha de la semana, cocinado a la brasa, como cordero asado a la leña o crostata de frambuesa con pistacho y merengue italiano.
En el viñedo Wraxall, en Shepton Mallet, puedes reservar una visita guiada con degustación. Después, en la terraza del bar de vinos The View, podrás disfrutar de una selección de quesos y embutidos de Somerset, maridados con el vino espumoso Wraxall Bacchus, mientras contemplas la puesta de sol.
En North Down Orchard, en Haselbury Plucknett, la fábrica de sidra se transforma en un pequeño festival casi todos los fines de semana durante el verano, con música en vivo y puestos de comida callejera. En Frome, At the Station, una antigua estación de tren convertida en mercado, alberga una panadería, una quesería, una pizzería y una vinoteca, con pizzas de Rye Bakery y currys del sur de la India.
En Bruton, Matt's Kitchen sirve un menú fijo de cinco platos en lo que antes era su comedor, y The Old Pharmacy combina una vinoteca, un bistró y una tienda de comestibles. A dos o tres campos de distancia se encuentra Westcombe Dairy, donde se puede comprar queso cheddar, y en Hauser & Wirth se puede disfrutar de una copa de vino en el Roth Bar antes de comprar productos de Somerset en la tienda de la granja.