Greek yogurt popsicles
Nota: tiempo de refrigeración (al menos 6 horas en el congelador y 2 horas en el frigorífico).
- Yogur griego 0,8 taza
- Miel de flores silvestres 1 ¼ cucharada
- Arándanos aprox. 1/3 taza 0.3 taza
- Fresas Aproximadamente 1/3 de taza 0.3 tazas
- Chocolate negro 70% en virutas 255 g
- Coco rallado 5 cucharadas
- Avellanas picadas 2 cucharadas
- Para preparar las paletas de yogur griego, primero agregue la miel al yogur griego 1 y mezcle bien 2. Vierta la mitad de la mezcla en 12 moldes para paletas con una capacidad de 25 ml (aproximadamente 0.85 onzas líquidas), llenándolos hasta el borde 3. Reserve.
- Corta las fresas en trozos 4 y parte los arándanos por la mitad 5. Combina las bayas con el yogur restante 6.
- Remueva para incorporarlos uniformemente 7, luego llene otros 12 moldes con la mezcla obtenida 8. Inserte los palitos de paleta de madera 9.
- Nivela la superficie 10 y deja que se endurezca en el congelador durante al menos 6 horas. Pasado este tiempo, derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas y viértelo en un vaso alto y estrecho. Sumerge una paleta a la vez en el chocolate derretido 11 hasta que quede completamente cubierta 12, retirando el exceso.
- Coloca las paletas heladas a medida que las vayas formando sobre una bandeja forrada con papel pergamino 13, luego decóralas a tu gusto con las avellanas picadas 14 y el coco rallado 15. Mételas en el refrigerador durante al menos 2 horas, ¡y después tus paletas de yogur griego estarán listas para disfrutar!
Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Raciones: 12
- Costo: Promedio
- Nota: tiempo de refrigeración (al menos 6 horas en el congelador y 2 horas en el frigorífico).
INGREDIENTES
- Para 12 paletas heladas (con moldes de 25 ml de capacidad, aproximadamente 0,85 onzas líquidas)
- Yogur griego 0,8 tazas (200 g)
- Miel de flores silvestres 1 ¼ cucharada (25 g)
- Arándanos 0,3 tazas (50 g) - aprox. 1/3 de taza
- Fresas 0,3 tazas (50 g) - Aproximadamente 1/3 de taza
- Para recubrimiento y decoración
- Chocolate negro 70% 250 g (9 oz) - en virutas
- Coco rallado 5 cucharadas (25 g)
- Avellanas picadas 2 cucharadas (15 g)
Cómo preparar paletas de yogur griego
Para preparar los polos de yogur griego, primero agregue la miel al yogur griego 1 y mezcle bien 2.
Vierta la mitad de la mezcla en 12 moldes para paletas con una capacidad de 25 ml (aproximadamente 0.85 onzas líquidas), llenándolos hasta el borde 3. Reserve.
Corta las fresas en trozos 4 y parte los arándanos por la mitad 5. Combina las bayas con el yogur restante 6. Revuelve para incorporarlas uniformemente 7, luego llena otros 12 moldes con la mezcla obtenida 8.
Inserta los palitos de helado de madera 9. Alisa la superficie 10 y deja que se solidifique en el congelador durante al menos 6 horas. Pasado este tiempo, derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas y viértelo en un vaso alto y estrecho.
Sumerge cada paleta en el chocolate derretido 11 hasta que quede completamente cubierta 12, retirando el exceso. Coloca las paletas a medida que las vayas colocando en una bandeja forrada con papel de horno 13 y decóralas a tu gusto con las avellanas picadas 14 y el coco rallado 15.
Mételos en el refrigerador durante al menos 2 horas, ¡después de lo cual tus paletas de yogur griego estarán listas para disfrutar!