Reseña de Wang Yuan Desserts & Coffee: Cafetería en Chinatown con merengue de chocolate y cereales Snow Mountains

Integrado entre las tiendas de la calle Keong Saik, este modesto local se hace pasar por una cafetería tradicional, gracias a un letrero que anuncia delicias locales como nasi lemak y laksa. Sin embargo, en su interior la historia es diferente, ya que encontrarás todos los elementos de una cafetería clásica: desde un interior bien iluminado hasta paredes bicolor y suelo de parapeto.

Dicho esto, lo que distingue a este lugar es su selección de postres, en especial sus montañas de nieve. Con un aspecto que recuerda a las páginas de Charlie y la fábrica de chocolate, estos montículos dulces presentan diseños intrincados, un marcado contraste con la sencillez de los platos principales.

Comida en Wang Yuan Desserts & Coffee. De entrada, la Montaña de Nieve de Merengue de Chocolate ($10.80) parecía el sueño de cualquier amante de los s'mores: una montaña literal de merengue recién batido que cubría un campo de nieve de chocolate. En cuanto a la textura, el hielo de nieve era ligero y delicado, como cabría esperar.

Dicho esto, al darle un mordisco, sentirás una explosión de sabor a malta en tu lengua. El chocolate era sorprendentemente delicioso y venía en porciones generosas, así que los amantes del chocolate harían bien en probarlo.

El merengue se espolvorea con polvo de oro y luego se flamea, lo que le da un brillo precioso. Dicho esto, me hubiera gustado que el merengue fuera más denso, ya que lo encontré demasiado espumoso para mi gusto.

Dado que tanto la nieve de chocolate como el merengue tenían prácticamente la misma consistencia, la primera predominaba sobre el segundo al comerlos juntos. El Chendol Coconut Snow Mountain (10,80 $), relleno de gelatina de chendol, judías rojas, maíz dulce, gula melaka y semillas de attap, fue sin duda mi favorito de todos.

Aunque hubiera preferido coco fresco por su textura, la verdad es que el que probamos me resultó bastante adictivo, posiblemente por la gran variedad de ingredientes dulces. Si le pidieras a un niño de cuatro años que diseñara su desayuno perfecto, probablemente te pediría la Montaña de Nieve Sorprendida (7,80 $). En el centro del arcoíris hay un trozo de Kinder Joy que seguro despertará al niño que llevas dentro.

Quizás porque no estaba tan cubierto como los demás tazones, la nieve de leche se derritió muy rápido. Sin embargo, fue una bendición disfrazada, ya que nos permitió mezclar todos los cereales.

La mezcla resultante era mucho más cremosa y dulce que un tazón de cereal común, y fue un placer terminarla. Ambiente en Wang Yuan Desserts & Coffee Como se mencionó anteriormente, el interior de Wang Yuan es como el de una cafetería típica, con su espacio bien iluminado y ordenado.

El veredicto Si alguna vez se te antojan postres fantásticos en Chinatown, Wang Yuan Desserts & Coffee es un buen lugar para estar. Reseña de Grids And Circles: Nueva cafetería japonesa minimalista cerca de la estación de MRT de Chinatown Para cafeterías en Chinatown, visita Grids And Circles, que ofrece comida japonesa en un ambiente minimalista, y What's Pide por sus bollos suaves y esponjosos.