El restaurante cantonés Li Bai tiene platos únicos para el Año Nuevo Chino: yusheng de langosta en nido de pájaro, pencai a base de plantas

El pencai, el Buddha Jumps Over The Wall y el yusheng son tres platos emblemáticos que definen las cenas de reunión del Año Nuevo Chino, pero seamos sinceros: todos ellos son laboriosos de preparar y es mejor dejarlos en manos de los expertos.

Con el restaurante cantonés Li Bai, su cena de reunión familiar estará en buenas manos, ya que este famoso restaurante de hotel cantonés se encargará de que los tres platos estén preparados a la perfección. El restaurante cantonés Li Bai es conocido por su auténtica cocina cantonesa, y este Año Nuevo Chino lo celebrarán por todo lo alto con delicias festivas artesanales que sin duda encantarán a la familia.

Ofrecen una variedad de platos listos para comer que te ahorran la molestia de cocinar, para que puedas pasar más tiempo en la víspera del Año Nuevo Chino con tus seres queridos, en lugar de estar encerrado en la cocina. Comienza tu cena de reencuentro por todo lo alto con el exquisito plato de nido de pájaro y langosta Yu Sheng del restaurante.

Disponible en dos tamaños, el yusheng tiene un precio de $298+ o $338+. Ambos vienen con verduras frescas ralladas, así como langosta de primera calidad en rodajas y láminas de nido de golondrina, todo mezclado con su salsa agridulce de ciruela. Sin duda, este plato es superior al típico sashimi de salmón: la langosta aporta un toque dulce al conjunto, mientras que el nido de golondrina le da un ligero toque crujiente a la ensalada.

El Buda Salta el Muro con Abulón de Seis Cabezas (628 $+) es otro plato imprescindible. El Buda Salta el Muro es una sopa que simboliza la longevidad y la buena fortuna, y la versión de Li Bai representa estas bendiciones con ingredientes como setas, ginseng, pollo, vieiras secas, vejiga natatoria de pescado y una generosa porción de abulón de seis cabezas. La sopa tiene un sabor intenso y una gran variedad de texturas gracias a la diversidad de mariscos que contiene.

El pencai es otro plato imprescindible, y sugerimos probar su OmniMeat Fortune Pot (338 $ o más). Esta versión vegetariana del pencai incluye una selección de sustitutos vegetales, como OmniMeat Luncheon y Omni Tindle, además de una variedad de setas y tubérculos.

Sustancioso y reconfortante, no echarás de menos la carne ni el marisco en tu pencai. Además, es una excelente opción para vegetarianos y veganos.

Por último, si buscas aperitivos para tu comida de Año Nuevo Chino o para que tus invitados los disfruten durante el bai nian, pide el pastel de rábano con vieiras secas y carne curada (68 $ o más). Este denso pastel de rábano está repleto de umami gracias a la presencia de vieiras y gambas secas, ligeramente endulzado con salchicha china.

Además de los platos mencionados, Sheraton Towers ofrece una amplia variedad de platos dulces y salados para el Año Nuevo Chino, ideales para cenas de reunión familiar y celebraciones, como nian gao, cochinillo asado y mucho más. Pida sus delicias para llevar desde ahora hasta el 5 de febrero de 2023 y disfrute de un 15 % de descuento con tarjeta Citibank, DBS, HSBC, OCBC o UOB. Asegúrese de realizar su pedido con tres días de antelación a la fecha de recogida prevista.

Dirección: 39 Scotts Road, Sheraton Towers Singapore, Singapur 228230 Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 18:30 a 22:00 Teléfono: 6839 5623

El restaurante cantonés Li Bai no cuenta con certificación halal.

Fotos tomadas por Hay Thi.

Esta publicación es cortesía del restaurante cantonés Li Bai. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.