Reseña de Naga House: Cafetería de inspiración japonesa cerca de Clarke Quay

Llevamos tiempo oyendo maravillas de Naga House; muchos elogian este café-bar por su elegante decoración, su cocina de inspiración japonesa y su gran variedad de bebidas. Sin embargo, por alguna razón, nunca le habíamos hecho una reseña completa, hasta ahora.

Recientemente, nos invitaron a probar la comida de Naga House, y después de degustar tres platos y más bebidas de las que podíamos tomar, quedamos completamente impresionados con lo que ofrece la cafetería.

Comida en Naga House

Naga House, que funciona como cafetería de día y bar de noche, cuenta con una extensa carta de bebidas, que incluye café, cócteles y más. En cuanto a la comida, la variedad es mucho menor, aunque es probable que encuentres algo de tu agrado.

Comenzamos con el Pork Tsukune Bowl (16 dólares++), que es básicamente un plato estilo donburi con brochetas de albóndigas de cerdo, también conocidas como tsukune. Cada brocheta tenía un trozo grande de cerdo ahumado y bien asado, lleno de sabor.

Estaba bañado en un sabroso glaseado yakiniku, lo que lo hacía aún más delicioso. Si bien la carne me pareció un poco seca, disfruté comiendo estas brochetas. El resto del plato consistía en arroz de grano corto esponjoso, un huevo onsen para darle cremosidad, encurtidos y almejas.

Las almejas, en particular, estaban frescas y bañadas en una salsa umami. En resumen, este donburi estaba delicioso. Nuestro siguiente plato fue la pasta con mariscos (18 dólares), cocinada en un caldo casero de gambas, con gambas, calamares, almejas y huevo onsen.

La pasta al dente estaba increíblemente sabrosa, gracias a la combinación del caldo de gambas con sabor umami y el furikake esparcido por todo el plato. Y cuando se mezcla con el huevo onsen, se obtiene una cremosidad que hace que la pasta por sí sola sea una delicia.

El marisco parecía haber sido asado a la parrilla antes de servirlo, lo que le aportaba un toque ahumado que complementaba sus sabores naturales. El langostino, en particular, era crujiente, dulce y muy fresco.

El último plato principal de nuestra comida fue la hamburguesa de pollo con miel picante (14 dólares), que consiste en una generosa hamburguesa de pollo frita bañada en una salsa de miel picante, acompañada de ensalada asiática y queso americano, todo ello entre panecillos brioche. La combinación de la hamburguesa de pollo crujiente por fuera y jugosa por dentro con la salsa picante fue simplemente excelente.

Cada bocado era jugoso y lleno de sabor, mientras que la combinación del pollo crujiente, la ensalada de col refrescante y los suaves panecillos brioche le daban a la hamburguesa una textura muy agradable. Disfrutamos de estos platos acompañados de una gran variedad de bebidas. De la sección de licores, probamos el Kyoho Blossom Fizz (18 $++), con sus tentadoras notas florales y afrutadas, y el Uncle Earl (16 $++), básicamente ginebra infusionada con té Earl Grey.

También probamos nuestro favorito, el Young Wild N' Smoky (20++ dólares), una embriagadora mezcla de mezcal con infusión de hibisco, pomelo rosa, limón con fresa y refresco. De la sección sin alcohol, probamos el refrescante Cold Brew Tea (7++ dólares) y el Iced Matcha Strawberry (7,50++ dólares), de sabor ácido y terroso.

Ah, y ¿cómo íbamos a olvidar la taza de café con leche (6 dólares++) para despertarnos de nuestro coma alimenticio?

Ambiente en Naga House

Con su decoración fría, casi futurista, en tonos azules y grises, Naga House es sin duda el tipo de cafetería que atrae tanto a la gente de las redes sociales como a quienes buscan buena comida y bebida. Cuando estuvimos allí, sonaban principalmente canciones pop-punk de los 2000, así que si te gusta la música alternativa, este es un buen sitio para pasar el rato.

Naga House se encuentra a seis minutos a pie de la estación de MRT de Clarke Quay.

El veredicto

Naga House sirve comida exquisita, además de una impresionante variedad de bebidas.

Tanto si buscas una experiencia completa en una cafetería como si quieres tomar algo con amigos, seguro que lo pasarás bien en Naga House. Para conocer más opciones gastronómicas en Boat Quay, consulta nuestra lista de los 12 mejores restaurantes y bares de Boat Quay. Si quieres descubrir otra cafetería estupenda, lee nuestra reseña de Anna's Sourdough.

Dirección: 14 Lorong Telok, Singapur 049027 Horario de apertura: Lunes a sábado de 10:30 a 24:00

Teléfono: 8950 2423

Sitio web

Naga House no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Melvin Mak.

Esta fue una degustación para la prensa en Naga House. Reseña de Naga House: Cafetería de inspiración japonesa con Tsukune Don y hamburguesa de pollo con miel picante cerca de la estación de MRT de Clarke Quay.

Reseña de Naga House: Cafetería de inspiración japonesa con Tsukune Don y hamburguesa de pollo con miel picante cerca de la estación de MRT de Clarke Quay - 8/10/10

Ventajas

• La pasta con mariscos estaba muy sabrosa.
• La hamburguesa de pollo con miel picante estaba jugosa y sabrosa.
• Amplia variedad de bebidas tentadoras

Desventajas

• El tsukene de cerdo estaba un poco seco.
• Las bebidas pueden ser caras.

Platos recomendados: Pasta con mariscos (18 $++), Hamburguesa de pollo con miel picante (14 $++)

Horario de apertura: Lunes a sábado de 10:30 a 24:00. Dirección: 14 Lorong Telok, Singapur 049027. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.