15 tortillas de ostras en Singapur que debes probar cuando se te antoja Orh Luak
Las mejores tortillas de ostras de Singapur
La tortilla de ostras, también conocida como orh luak, es un plato típico local que ha conquistado tanto a los lugareños como a los turistas. Este plato se compone de ostras frescas y una masa de huevo y almidón, todo ello salteado en wok a fuego alto, creando una mezcla de texturas diferentes a pesar de la sencillez de los ingredientes.
El orh luak se suele acompañar con una salsa de chile ligera aderezada con jugo de calamansi. Este plato típico de la cena se puede encontrar en muchos puestos de comida callejera en Singapur.
¡Desde el este hasta el oeste, no dejes de visitar los mejores puestos de tortilla de ostras que satisfarán tus antojos!
- 1. Ostras fritas Ang Sa Lee
El Chomp Chomp Food Centre puede ser tu lugar favorito para satisfacer tus antojos de satay, pero en este famoso centro de comida callejera se esconde otra joya: la tortilla de ostras. Con precios desde $6, Ang Sa Lee Fried Oyster prepara esta delicia local a la perfección, con una generosa porción de ostras y una proporción ideal de almidón y huevo. Aunque se dice que el puesto abrió sus puertas en 1958, convirtiéndose así en uno de los más antiguos de esta lista, nos enteramos de que los vendedores originales ya se han jubilado, ¡así que ten en cuenta que lo que te sirven ya no es el original!
Dirección: 20 Kensington Park Road, #01-33, Chomp Chomp Food Centre, Singapur 557269 Horario: Jueves a martes de 16:30 a 23:00
Ang Sa Lee no es un restaurante con certificación halal.
- 2. Tortilla de ostras fritas Hup Kee
Algunos lo consideran una trampa para turistas, otros un paraíso de delicias locales. En cualquier caso, el orh luak que se sirve en Hup Kee Fried Oyster Omelette, en el Newton Circus Food Centre, es excelente y cuesta solo 8 dólares. Su versión es crujiente y no demasiado harinosa.
Además, se realza con los jugos frescos de las ostras, que se fríen por separado. Aunque están buenas solas, su salsa de chile picante y ácida les da un toque especial a cada bocado.
Lee nuestra reseña de Hup Kee. Dirección: 500 Clemenceau Avenue North, #01-73, Newton Circus Food Centre, Singapur 229495
Horario de apertura: de martes a sábado de 17:30 a 24:00. Hup Kee no es un restaurante con certificación halal.
- 3. Tortilla de ostras fritas Ah Chuan
Incluido en la lista de leyendas de la comida callejera de Makansutra, el Orh Luak de Ah Chuan Fried Oyster Omelette (desde $5) es imperdible. Imagínese ostras frescas y jugosas envueltas en una tortilla densa pero esponjosa con bordes crujientes.
Como una de las tortillas de ostras más económicas de Singapur, no es de extrañar que este plato con una excelente relación calidad-precio se haya ganado un lugar en la lista de los mejores. Sin embargo, este puesto solo abre unas pocas horas al día, ¡así que asegúrate de consultar el horario antes de ir!
Dirección: Blk 22D Toa Payoh Lorong 7, #01-25, Singapur 310022 Horario de apertura: Miércoles de 6:00 a 18:00, Jueves a Lunes de 8:00 a 16:00
Ah Chuan Fried Oyster Omelette no es un restaurante con certificación halal.
- 4. Ostras fritas de Lim
Lim's Fried Oyster es uno de los puestos de tortilla de ostras más conocidos de Singapur, ubicado en el popular centro gastronómico Berseh Food Centre. El Orh Luak que sirven aquí (desde 5 dólares) es más jugoso que otros puestos, pero conserva su sabor gracias a su borde compacto y crujiente.
No nos pregunten cómo lo hacen; ¡nosotros tampoco tenemos ni idea de cómo tales dicotomías coexisten en perfecta armonía! Además, se dice que sus ostras son importadas especialmente de la isla de Jeju, lo que garantiza su frescura y jugosidad.
Tenga en cuenta que el puesto está temporalmente cerrado y reabrirá el 24 de abril de 2025. Dirección: 166 Jalan Besar, #01-32, Berseh Food Centre, Singapur 208877
Horario de apertura: Miércoles a domingo de 18:00 a 24:00 (consulta Facebook para obtener actualizaciones). Lim's Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal.
- 5. 85 Ostras fritas de Bedok North
El mercado y centro gastronómico Fengshan, un lugar ideal para cenar en el este de Singapur, ofrece mucho más que uno de los mejores bak chor mee de la ciudad. Cuando visites el mercado, no olvides incluir el Orh Luak (desde $6) en tu cena. Esta tortilla de ostras es rica y sabrosa, y el hecho de que el puesto ocupe dos locales es una clara muestra de su éxito.
La salsa de chile no es demasiado picante, así que quienes no toleren bien el picante pueden mojar las ostras en la salsa para aumentar su sabor. Dirección: 85 Bedok North Street 4, #01-09/10, Fengshan Market & Food Centre, Singapur 460085
Horario de apertura: Todos los días de 14:00 a 02:00. Teléfono: 8180 7751
El restaurante 85 Bedok North Fried Oyster no cuenta con certificación halal.
- 6. Comida cocinada de Xing Li
Una joya oculta y discreta en el popular Old Airport Road Food Centre es la tortilla de ostras fritas de Xing Li Cooked Food. Desde 5 dólares, se obtiene una generosa porción de ostras en su punto, que conservan su jugo. La tortilla en sí es rica y esponjosa, sin exceso de almidón.
También está el Huevo de Ostra (desde $6) para quienes prefieren evitar la textura gomosa. Ambas versiones generan largas colas, algo habitual en este popular mercado de comida callejera. Dirección: 51 Old Airport Road, #01-28, Old Airport Road Food Centre, Singapur 390051
Horario de apertura: de jueves a martes de 11:00 a 21:00. Xing Li no es un restaurante con certificación halal.
- 7. Ostras fritas Huat Heng
El orh luak del restaurante Huat Heng Fried Oyster, galardonado con el premio Michelin Plate, atrae largas colas para probar su versión con más huevo de la tortilla de ostras. Con menos fécula de patata que en su orh luak tradicional, el huevo crujiente, cocinado al wok, destaca y complementa a la perfección el sabor salobre de las ostras. Los precios parten de los 5 dólares.
Lee nuestra reseña de Huat Heng. Dirección: 90 Whampoa Drive, #01-26, Whampoa Drive Hawker Centre, Singapur 320090. Horario: Miércoles a domingo, de 13:00 a 22:00.
Huat Heng no es un restaurante con certificación halal.
- 8. Tortilla de ostras de Hougang y fideos Kway Teow fritos
Hougang Fried Oyster se distingue por ofrecer una generosa porción de ostras en su orh luak por tan solo $6. Además, este puesto goza de una clientela fiel gracias a su deliciosa receta de tortilla de ostras, elaborada por un matrimonio durante más de tres décadas. La salsa de chile se prepara de forma artesanal, así que no olvide acompañar su orh luak con un par de platillos de esta salsa.
Dirección: 435A Hougang Avenue 8, Singapur 531435 Horario de apertura: Miércoles a viernes de 11:00 a 19:00, sábados y domingos de 10:00 a 18:00 Hougang Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal.
- 9. Green Sky Fried Kway Teow
En Singapur, es raro encontrar char kway teow, pastel de zanahoria y tortillas de ostras con certificación halal, pero afortunadamente, Green Sky Fried Kway Teow lo tiene todo. Una porción cuesta a partir de 6 dólares e incluye una tortilla de ostras súper crujiente. Aquí, cada porción tiene trocitos de huevo ligeramente tostados y crujientes que contrastan con la textura masticable del almidón de patata y las ostras.
Dirección: 1 Bedok Road, #01-14, Bedok Food Centre, Singapur 469572 Horario: Martes a domingo de 12:00 a 20:00
Tel: 9327 6607 Green Sky es un restaurante con certificación halal.
- 10. Ostras fritas Song Kee
Song Kee Fried Oyster, galardonado con el premio Bib Gourmand de Michelin, es el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa tortilla de ostras en el este del país. Tendrás que armarte de paciencia y esperar hasta media hora para pedir tu porción, pero quienes lo prueban creen que vale la pena: la tortilla tiene el equilibrio perfecto entre huevos esponjosos y bolitas de almidón cremosas. Además, las ostras son muy frescas y con un sabor intenso a mar.
Song Kee prepara su tortilla de ostras fritas al estilo tradicional, así que espere un poco de salsa en lugar de trocitos crujientes de huevo frito en su porción. Dirección: 1220 East Coast Park, #01-15 East Coast Lagoon Food Village, Singapur 468960
Horario de apertura: Lunes a martes, jueves a viernes de 16:30 a 21:30, sábado de 14:00 a 21:00, domingo de 12:00 a 21:00. Song Kee Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal.
- 11. Hock Kee
Cuando pensamos en orh luak, no solemos imaginarlo servido con una tortilla húmeda. Sin embargo, que el orh jian se sirva en una tortilla más líquida, en lugar de sobre una base crujiente de huevo frito, se ajusta a los orígenes chinos del plato. Si bien la mayoría de los vendedores ambulantes de orh luak se han alejado de la receta original, Hock Kee mantiene viva la tradición con su ostra frita Tang Shan, que llevan vendiendo desde hace más de una década.
Con precios desde $6, cada porción se fríe con abundante fécula de patata para lograr una textura más líquida. ¡No olvides bañarla generosamente con su salsa de chile casera!
Dirección: 49A Serangoon Garden Way, #01-19, Singapur 555945 Horario de apertura: Martes a domingo de 6:00 a 15:00
Sitio web
Hock Kee no es un restaurante con certificación halal.
- 12. Heng
El puesto Heng, galardonado con el premio Bib Gourmand de Michelin, lleva friendo orh jian desde 1971 y sigue en plena forma. Son famosos por vender pastel de zanahoria, char kway teow y tortilla de ostras, así que si te apetece darte un capricho, puedes probar versiones exquisitas de los tres platos.
Si lo que buscas es un auténtico orh luak, Heng es el lugar ideal para disfrutar de una tortilla con menos almidón, donde las ostras jugosas y el huevo frito son los protagonistas del sabor. Los precios parten de los 8 dólares.
Lee nuestra reseña de Heng. Dirección: 500 Clemenceau Avenue North, #01-28, Newton Food Centre, Singapur 229495
Horario de apertura: Miércoles a lunes de 18:00 a 23:00. Heng Carrot Cake no es un establecimiento con certificación halal, pero no utiliza cerdo ni manteca de cerdo.
- 13. Ostras fritas Ghim Guan
Si buscas una tortilla de ostras con un toque especial, visita Ghim Guan, una joya escondida en Circuit Road Market. Aquí, las porciones de tortilla de ostras empiezan desde $8, y puedes disfrutarla sola o añadirle una cucharada de sambal casero para un toque picante intenso. Cabe destacar que la tortilla de ostras de este restaurante es solo de huevo y no lleva almidón, así que si prefieres que tu pedido incluya almidón, te recomendamos pedir las ostras fritas (desde $5).
Dirección: 79 Circuit Road, #01-60, Singapur 370079 Horario de apertura: Jueves a martes de 16:30 a 21:30 Ghim Guan no es un restaurante con certificación halal.
- 14. Restaurante de mariscos Ah Orh
El restaurante de mariscos Teochew zi char Ah Orh sirve una deliciosa tortilla de ostras, ideal para compartir en familia. Los precios comienzan en $13 por una porción pequeña.
A diferencia del orh luak tradicional, este plato lleva una base de huevo frito crujiente cubierta con una generosa cantidad de ostras jugosas y una salsa salada. Llevan abiertos desde 1919, ¡así que puedes estar seguro de que este lugar es auténtico!
Dirección: 115 Jalan Bukit Merah, #01-1627, Singapur 160115 Horario de apertura: martes a domingo, de 11 a. m. a 2 p. m., de 5:30 p. m. a 9 p. m.
Teléfono: 6275 7575
Sitio web
El restaurante de mariscos Ah Orh no cuenta con certificación halal.
- 15. Famosa ostra frita del antiguo aeropuerto
Aunque hay dos puestos de orh luak muy conocidos en el Old Airport Road Food Centre, Famous Old Airport Fried Oyster es quizás el más popular. Con un precio de 10 dólares por plato, la tortilla de ostras aquí es más cara que la mayoría de sus competidores; sin embargo, muchos de sus clientes opinan que la calidad de la comida lo compensa con creces. Crujiente por fuera y tierna por dentro, con ostras frescas y jugosas, es probable que el orh luak de este lugar te impresione.
También existe la opción de añadir calamares y gambas a la tortilla 3 en 1 (10 $). Dirección: 51 Old Airport Road, #01-101 Food Centre, Singapur 390051. Horario: Lunes de 9:00 a 17:00, Martes a Viernes de 11:00 a 14:00 y de 17:30 a 21:00, Sábado de 11:00 a 21:00.
Sitio web
Famous Old Airport Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal.
Dónde comer orh luak en Singapur
Con tantos puestos de orh luak deliciosos por toda la isla, no hace falta gastar una fortuna en ostras de primera calidad solo para satisfacer tus antojos. Si buscas más joyas culinarias locales como estos puestos de orh luak, ¡también hemos encontrado buenos lugares para comprar popiah y pastel de zanahoria frito que no te puedes perder!
Imagen destacada adaptada de @teerexeats y @cynthiafooddiary
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Ostras fritas Ang Sa Lee
Crédito de la imagen: @uncouthbitch Chomp Chomp Food Centre puede ser tu lugar de referencia para esos antojos de satay, pero en este famoso centro de comida callejera reside otra joya del descubrimiento: la tortilla de ostras. Con un precio desde $6, Ang Sa Lee Fried Oyster logra este plato local con su generosa porción de ostras y una proporción agradable de almidón a huevo. Aunque se dice que el puesto abrió en 1958, lo que lo convierte en uno de los puestos más antiguos de esta lista, hemos oído que los vendedores ambulantes originales ya se han retirado, ¡así que ten en cuenta que lo que estás comiendo ya no es el "original"! Dirección: 20 Kensington Park Road, #01-33, Chomp Chomp Food Centre, Singapur 557269 Horario de apertura: Jueves a martes de 4:30 p. m. a 11 p. m. Ang Sa Lee no es un restaurante con certificación halal.
Tortilla de ostras fritas Hup Kee
Algunos lo llaman una trampa para turistas, otros un paraíso de delicias locales. En cualquier caso, el orh luak que se encuentra en Hup Kee Fried Oyster Omelette en el Newton Circus Food Centre es recomendable y cuesta desde solo $8. Su versión es crujiente y no demasiado harinosa. Además, está realzada con los jugos frescos de las ostras, que se fríen por separado. Aunque está bueno solo, ¡su salsa de chile picante y agridulce le da un toque especial a cada bocado! Dirección: 500 Clemenceau Avenue North, #01-73, Newton Circus Food Centre, Singapur 229495. Horario: Martes a sábado de 17:30 a 24:00. Hup Kee no es un restaurante con certificación halal. Hup Kee: Tortilla de ostras imperdible con ostras jugosas en el Newton Food Centre, abierto desde 1966.
Tortilla de ostras fritas Ah Chuan
Destacado en la lista de leyendas de la comida callejera de Makansutra, el Orh Luak de Ah Chuan Fried Oyster Omelette (desde $5) es imperdible. Imagina ostras frescas y jugosas envueltas en una tortilla densa pero esponjosa con bordes crujientes. Siendo una de las tortillas de ostras más baratas de Singapur, no es de extrañar que este plato con una excelente relación calidad-precio haya llegado a la lista sagrada. Sin embargo, este puesto solo abre unas pocas horas al día, ¡así que asegúrate de consultar el horario de apertura antes de ir! Dirección: Blk 22D Toa Payoh Lorong 7, #01-25, Singapur 310022 Horario de apertura: Miércoles de 6 am a 6 pm, Jueves a Lunes de 8 am a 4 pm Ah Chuan Fried Oyster Omelette no es un restaurante con certificación halal.
Ostras fritas de Lim
Lim's Fried Oyster es uno de los puestos de tortilla de ostras más conocidos de Singapur, ubicado en el popular centro gastronómico Berseh Food Centre. Su Orh Luak (desde $5) es más jugoso que el de otros puestos, pero conserva su sabor con un borde compacto y crujiente. ¡No nos pregunten cómo lo hacen; nosotros tampoco entendemos cómo coexisten estas dos dicotomías con tanta armonía! Además, se dice que sus ostras son importadas especialmente de la isla de Jeju, lo que garantiza su frescura y carnosidad. Tengan en cuenta que el puesto está actualmente cerrado temporalmente y reabrirá el 24 de abril de 2025. También tienen previsto retirarse en agosto de este año; pueden leer más al respecto en nuestro artículo sobre Lim's Fried Oyster. Dirección: 166 Jalan Besar, #01-32, Berseh Food Centre, Singapur 208877 Horario de apertura: Miércoles a domingo de 18:00 a 24:00 (consultar Facebook para actualizaciones) Lim's Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal. Despidiéndose de Lim's Fried Oyster,
85 Ostras fritas de Bedok North
Crédito de la imagen: @cestlavieyy El lugar para cenar en el este, Fengshan Market & Food Centre alberga más que uno de los mejores bak chor mee de Singapur. Cuando estés aquí, asegúrate de agregar también Orh Luak (desde $6) a tu festín de cena. La tortilla de ostras es rica y sabrosa, y el puesto ocupa dos unidades es un fuerte testimonio del éxito de este plato que gusta a la gente. La salsa de chile tampoco es demasiado picante, así que los amantes de la comida que no toleran bien la comida picante pueden mojar las ostras en la salsa para aumentar el factor shiok! Dirección: 85 Bedok North Street 4, #01-09/10, Fengshan Market & Food Centre, Singapur 460085 Horario de apertura: Todos los días de 2pm a 2am Tel: 8180 7751 85 Bedok North Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal.
Comida cocinada de Xing Li
Una joya oculta y discreta en el popular Old Airport Road Food Centre es la tortilla de ostras fritas de Xing Li Cooked Food. Desde $5, obtienes una porción generosa de ostras que no están demasiado cocidas, con sus jugos bien conservados. La tortilla de huevo en sí es rica y esponjosa, y no demasiado harinosa. También está el Huevo de Ostra (desde $6) para evitar por completo la textura gomosa. Ambas versiones atraen largas colas, una vista común en este bullicioso mercado de comida callejera. Dirección: 51 Old Airport Road, #01-28, Old Airport Road Food Centre, Singapur 390051 Horario de apertura: Jueves a martes de 11 a. m. a 9 p. m. Xing Li no es un restaurante con certificación halal.
Ostras fritas Huat Heng
El orh luak de Huat Heng Fried Oyster, galardonado con el premio Michelin Plate, atrae largas colas para probar su versión con más huevo de la tortilla de ostras. Con menos fécula de patata que en su orh luak, el huevo crujiente, cocinado al wok, realmente destaca, complementando las ostras saladas. Los precios comienzan desde $5. Lea nuestra reseña de Huat Heng. Dirección: 90 Whampoa Drive, #01-26, Whampoa Drive Hawker Centre, Singapur 320090. Horario: Miércoles a domingo de 13:00 a 22:00. Huat Heng no es un restaurante con certificación halal. Reseña de Huat Heng Fried Oyster: Tortilla de ostras aprobada por Michelin por $5 en Whampoa.
Tortilla de ostras de Hougang y fideos Kway Fiow fritos
Hougang Fried Oyster se distingue por ofrecer una generosa porción de ostras en su orh luak por solo $6. Además, este puesto goza de una clientela fiel gracias a su tortilla de ostras, siempre deliciosa, elaborada por un matrimonio durante más de tres décadas. La salsa de chile se prepara completamente desde cero y a mano, así que disfrute de su orh luak con uno o dos platillos de esta salsa. Dirección: 435A Hougang Avenue 8, Singapur 531435. Horario: Miércoles a viernes de 11:00 a 19:00, sábados y domingos de 10:00 a 18:00. Hougang Fried Oyster no cuenta con certificación halal. Hougang Oyster Omelette & Fried Kway Teow: El famoso Orh Luak y CKT en Hougang.
Kway Teow frito del cielo verde
Los char kway teow, el pastel de zanahoria y las tortillas de ostras con certificación halal son difíciles de encontrar en Singapur, pero afortunadamente, Green Sky Fried Kway Teow está ahí para llenar ese vacío. Una porción comienza desde $6, y viene acompañada de una tortilla de ostras súper crujiente. Espere trocitos de huevo ligeramente tostados y crujientes que contrastan con el almidón de patata masticable y las ostras en cada porción aquí. Dirección: 1 Bedok Road, #01-14, Bedok Food Centre, Singapur 469572 Horario de apertura: Mar-Dom 12pm a 8pm Tel: 9327 6607 Green Sky es un restaurante con certificación halal.
Ostras fritas Song Kee
Song Kee Fried Oyster, galardonado con el premio Bib Gourmand de Michelin, es el lugar ideal para disfrutar de una deliciosa tortilla de ostras en el este. Tendrás que armarte de paciencia y esperar hasta media hora para pedir tu porción, pero los clientes habituales creen que la espera vale la pena: el orh luak tiene el equilibrio perfecto entre huevos esponjosos y bolitas de almidón cremosas. Las ostras también son muy frescas y con un sabor intenso a salmuera. Song Kee prepara su tortilla de ostras fritas al estilo húmedo, así que espera un poco de salsa, en lugar de trocitos crujientes de huevo frito, en tu porción. Dirección: 1220 East Coast Park, #01-15 East Coast Lagoon Food Village, Singapur 468960 Horario: Lun-Mar, Jue-Vie 4:30pm a 9:30pm, Sáb 2pm a 9pm, Dom 12pm a 9pm Song Kee Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal.
Hock Kee
Crédito de la imagen: @cynthiafooddiary Cuando pensamos en orh luak, el estilo húmedo no es lo que normalmente nos viene a la mente. Sin embargo, tener orh jian servido en una tortilla más líquida, en lugar de una cama crujiente de huevo frito, está en línea con cómo los orígenes chinos del plato. Si bien la mayoría de los vendedores ambulantes de orh luak se han desviado del original, Hock Kee todavía mantiene viva la tradición con su Tang Shan Fried Oyster, que han estado vendiendo desde hace más de una década. Precio desde $6, cada porción se fríe con una cantidad generosa de almidón de papa para lograr su textura más líquida. ¡No olvide bañar generosamente su porción con su salsa de chile casera! Dirección: 49A Serangoon Garden Way, #01-19, Singapur 555945 Horario de apertura: Mar-Dom 6am a 3pm Sitio web Hock Kee no es un restaurante con certificación halal.
Heng
Crédito de la imagen: @curatedfoodprints El puesto Michelin Bib Gourmand Heng lleva friendo orh jian desde 1971 y sigue en plena forma. Son conocidos por vender pastel de zanahoria, char kway teow y tortilla de ostras, así que si de verdad te apetece una comida pecaminosa, puedes disfrutar de versiones de primera categoría de los tres platos. Si solo buscas su orh luak, entonces Heng es el lugar indicado para una tortilla más ligera en almidón, por lo que realmente son las ostras jugosas y el huevo frito los que llevan el peso del sabor. Los precios empiezan desde 8 $. Dirección: 500 Clemenceau Avenue North, #01-28, Newton Food Centre, Singapur 229495 Horario de apertura: Miércoles a lunes de 18:00 a 23:00 Heng Carrot Cake no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza cerdo ni manteca. Pastel de zanahoria Heng: Chai Tow Kway con gambas, galardonado con el Bib Gourmand Michelin en Newton
Ostras fritas de Ghim Guan
Para una tortilla de ostras con un toque especial, visita Ghim Guan, una joya escondida en Circuit Road Market. Las porciones comienzan desde $8 para su tortilla de ostras, y tienes la opción de disfrutarla sola o con un cucharón de sambal casero vertido sobre tu orh jian para un toque súper picante. Cabe destacar que la tortilla de ostras aquí es solo de huevo y no tiene almidón, así que si prefieres tu pedido con algo de almidón, deberías pedir sus ostras fritas (desde $5). Dirección: 79 Circuit Road, #01-60, Singapur 370079 Horario de apertura: Jueves a martes de 4:30 p. m. a 9:30 p. m. Ghim Guan no es un restaurante con certificación halal.
Restaurante de mariscos Ah Orh
Crédito de la imagen: @foodlesstravelled El puesto de comida callejera Teochew zi char Ah Orh Seafood Restaurant sirve una deliciosa tortilla de ostras que es ideal para compartir con la familia. Los precios comienzan en $13 por una porción pequeña. A diferencia del orh luak habitual, este plato tiene una base de huevo frito crujiente cubierta con una generosa cantidad de ostras regordetas y jugosas y una salsa salobre. Llevan abiertos desde 1919, ¡así que sabes que este lugar es auténtico! Dirección: 115 Jalan Bukit Merah, #01-1627, Singapur 160115 Horario de apertura: Mar-Dom 11am a 2pm, 5:30pm a 9pm Tel: 6275 7575 Sitio web Ah Orh Seafood Restaurant no es un restaurante con certificación halal.
Famosa ostra frita del antiguo aeropuerto
Crédito de la imagen: Famous Old Airport Fried Oyster (#01-101) Si bien hay dos puestos de orh luak muy conocidos en el Old Airport Road Food Centre, Famous Old Airport Fried Oyster es quizás el más popular. Con un precio de $10 por plato, la tortilla de ostras aquí es más cara que la mayoría de sus contrapartes; aun así, muchos de sus clientes piensan que la calidad de la comida lo compensa con creces. Crujiente por fuera y masticable por dentro, con ostras frescas y carnosas, es probable que te impresione el orh luak aquí. También existe la opción de agregar calamares y langostinos con la tortilla 3 en 1 ($10). Dirección: 51 Old Airport Road, #01-101 Food Centre, Singapur 390051 Horario de apertura: Lun 9am a 5pm, Mar-Vie 11am a 2pm, 5:30pm a 9pm, Sáb 11am a 9pm Sitio web Famous Old Airport Fried Oyster no es un restaurante con certificación halal.