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La sopa marinera es una sopa regional nutritiva y sustanciosa que combina diversas legumbres y acelgas. Su rica composición se debe a las lentejas, las alubias, el bulgur y el arroz que contiene. Esta deliciosa sopa, perfecta para entrar en calor con cada sorbo durante los meses de invierno, también es un excelente complemento para la mesa.
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“También monto mucho en bicicleta”, comienza el chef, explicando que considera el ciclismo una verdadera forma de relajación. En cada paseo, se detiene en una cafetería a orillas del lago, se sienta a tomar un café o a comer, y luego simplemente continúa pedaleando. Este medio de transporte nos permite apreciar la zona mucho más que si visitáramos los lugares de interés en coche.

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