8 restaurantes con estrellas Michelin en Hong Kong donde puedes cenar por menos de 20 dólares singapurenses

Pregúntale a cualquiera por qué visita Hong Kong, y lo más probable es que te responda: "para comer". Hong Kong es conocido desde hace mucho tiempo como un paraíso gastronómico, donde restaurantes y bares galardonados conviven con pequeños locales que han forjado su reputación con platos caseros y reconfortantes.

Lo mejor de todo: no hace falta gastar mucho para comer bien en esta vibrante ciudad, ya que muchos de los restaurantes más asequibles de Hong Kong están reconocidos por la Guía Michelin. Aquí te presentamos algunos lugares que puedes visitar por menos de 20 dólares singapurenses.

El tipo de cambio actual es de 1 HKD = ~0,16 S$ al 27 de enero de 2026.

• 1. Hermana Wah

Cuando visites Causeway Bay, no olvides incluir Sister Wah en tu lista de restaurantes. Ubicado en una tranquila zona residencial, este restaurante ha sido recomendado por la Guía Michelin desde 2012 y es reconocido por su caldo de res ligero, cocinado a fuego lento con hierbas chinas.

El resultado final es ligero y profundamente aromático, sin un sabor excesivamente medicinal. Disfrute de este caldo con fideos y una variedad de cortes de carne estofados, desde falda hasta callos y tendones.

Platos recomendados: Fideos con falda de ternera (75 HKD), Fideos con falda de ternera, tendones y callos (110 HKD) Dirección: 13 Electric Road, Triumph Court Block A, Causeway Bay

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:45. Teléfono: +852 2807 0181

Sitio web

Sister Wah no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Postre Kai Kai

Hong Kong cuenta con una infinidad de pastelerías cantonesas, pero pocas lo hacen como Kai Kai Dessert. Este establecimiento familiar, con sede en Jordania, era una joya escondida hasta que recibió el reconocimiento de la Guía Michelin en 2016.

Esta pastelería, ahora un nombre conocido en todos los hogares, atrae a una clientela constante gracias a sus sopas dulces, elaboradas con recetas transmitidas de generación en generación. La pasta de sésamo negro y las bolitas de arroz con sésamo son un éxito de ventas indiscutible, con bolitas de arroz hechas a mano de textura muy elástica. Imprescindibles: Pasta de sésamo negro (30 HKD), Bolitas de arroz con sésamo (8 HKD).

punto de venta de Jordania

Dirección: 113-115 Parkes Street, Jordania

Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 01:00. Teléfono: +852 2384 3862

Tienda de Mongkok

Dirección: Calle Fa Yuen n.º 1, Local 2, Planta baja, Mongkok

Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 01:00. Teléfono: +852 2601 0661

Sitio web

Kai Kai Dessert no es un establecimiento con certificación halal.

• 3. Lau Sum Kee

Los fideos wonton son muy comunes en Hong Kong, pero si quieres probarlos de la mano de un verdadero maestro, dirígete a Lau Sum Kee. Este establecimiento de Sham Shui Po lleva funcionando desde 1956 y actualmente está dirigido por el chef Lau, de tercera generación.

Aquí, los fideos y los wontons se elaboran a mano durante todo el día. Los fideos se amasan de forma tradicional con una vara de bambú para conseguir una textura más elástica. Platos recomendados: Fideos secos con huevas de gamba (50 HKD), Fideos wonton con gambas frescas (44 HKD).

Tienda de Fuk Wing Street

Dirección: Calle Fuk Wing n.º 82, Sham Shui Po. Horario: Todos los días de 12:00 a 22:00.

Teléfono: +852 2386 3583

Tienda de la calle Kweilin

Dirección: Calle Kweilin 48, Sham Shui Po

Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 21:30. Teléfono: +852 2386 3533

Lau Sum Kee no es un restaurante con certificación halal.

• 4. El confiable rey del congee

Trusty Congee King es el primer restaurante de congee en Hong Kong en obtener el premio Bib Gourmand de Michelin, lo que lo distingue del resto. Su congee espeso y sustancioso se cocina a fuego lento durante horas con su característico caldo de pescado, elaborado con cuatro tipos diferentes de pescado. Disfrútalo con una amplia variedad de acompañamientos, incluyendo opciones únicas como vísceras de cerdo y anguila fresca.

Platos recomendados: Congee de hígado de cerdo y vieiras (82 HKD), Congee de anguila fresca (80 HKD) Dirección: 7 Heard Street, Wan Chai

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00. Teléfono: +852 2882 3268

Sitio web | Lista completa de establecimientos

Trusty Congee King no es un restaurante con certificación halal.

• 5. Casa de té Luk Yu

Para quienes buscan una auténtica experiencia tradicional de dim sum, la casa de té Luk Yu es una opción ideal. Este establecimiento, ubicado en Stanley Street, cuenta con tres plantas de comedores de estilo clásico, cada uno decorado con muebles de la época colonial.

Allí, los comensales pueden deleitarse con cestas de dim sum recién hechos por la mañana y por la tarde, así como con platos cantoneses salteados por la noche. No se pierda las especialidades de Luk Yu Tea House, todas ellas creaciones innovadoras de un chef que lleva más de cinco décadas en el restaurante.

Entre ellos se incluyen tostadas de gambas, siu mai de hígado de cerdo y más. Imprescindibles: Siu mai de hígado de cerdo (72 HKD), sopa de pulmón de cerdo hervida a fuego lento (72 HKD), tostadas de gambas (72 HKD).

Dirección: Calle Stanley 24-26, Central Horario: Todos los días de 7:00 a 22:00 Teléfono: +852 2523 5464

Luk Yu Tea House no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 6. Postre Ho Kee

Aunque Ho Kee Dessert ya no ocupa el local de Mongkok donde estuvo durante los últimos 30 años, puedes estar seguro de que su sucursal de To Kwa Wan sigue sirviendo los mismos postres caseros. Si buscas algo caliente y dulce, pide directamente las Bolas de Arroz Glutinoso en Sopa de Jengibre: el suave toque especiado del caldo, gracias al jengibre añejo, es perfecto para después de un largo día.

Platos que no te puedes perder: Bolas de arroz glutinoso en sopa de jengibre (27 HKD), Pudín de mango (25 HKD)

Salida a Kwa Wan

Dirección: 237A To Kwa Wan Road, Local 111 y 122, Bloque B, I-Feng Mansions, To Kwa Wan. Horario de apertura: Todos los días de 9:30 a 00:30.

Teléfono: +852 9195 1017

punto de venta de Aberdeen

Dirección: 82 Old Main Street, Aberdeen

Horario de apertura: Todos los días de 13:00 a 24:00. Teléfono: +852 9560 9179

Sitio web

Ho Kee Dessert no es un establecimiento con certificación halal.

• 7. Fábrica de tofu Kung Wo

Pocos restaurantes pueden presumir de figurar en la lista Bib Gourmand de Michelin solo por su tofu, pero ese es el caso de Kung Wo Beancurd Factory. Este pequeño local tradicional de Sham Shui Po lleva elaborando tofu y otros productos a base de soja desde cero, en sus propias instalaciones, desde 1893, consolidando así su estatus como uno de los establecimientos gastronómicos más antiguos de Hong Kong.

Su pudín de tofu ultrasuave, del que se venden más de 1000 raciones al día, demuestra que la sencillez, cuando se hace bien, es la mejor opción. Si te apetece algo salado, también tienen una selección de aperitivos de tofu frito que vale la pena probar.

Platos que no te puedes perder: Pudín de tofu (14 HKD), Frituras mixtas (18 HKD) Dirección: 118 Pei Ho Street, Sham Shui Po Horario: Todos los días de 7:00 a 21:00

Sitio web

Kung Wo Beancurd Factory no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 8. Fideos Ho To Tai

Otro restaurante de fideos wonton reconocido por la Guía Michelin es Ho To Tai Noodle, un negocio familiar dirigido actualmente por un chef de tercera generación. Como orgullosos guardianes de su tradición en la elaboración de fideos, en Ho To Tai Noodle todo se prepara fresco a diario, desde la masa hasta las empanadillas de piel de pescado hechas a mano.

Sus fideos mee kia se elaboran con huevos de pato y harina canadiense, y se secan al sol en la azotea del edificio, lo que les confiere una textura elástica única. Además de su famosa sopa de fideos wonton, los comensales no pueden dejar de probar sus fideos salteados con huevas de camarón, donde una generosa porción de huevas de camarón de intenso sabor umami corona unos fideos masticables. Platos recomendados: Sopa de fideos wonton (44 HKD), Fideos salteados con huevas de camarón (75 HKD).

Dirección: Calle Fau Tsoi 67, Yuen Long. Horario: Todos los días de 10:00 a 20:00.

Ho To Tai no es un restaurante con certificación halal.

Presentamos la Guía Gastronómica Taste Hong Kong.

La escena gastronómica de Hong Kong demuestra que disfrutar de una buena comida no tiene por qué ser caro. Estos restaurantes con estrellas Michelin son un testimonio de la arraigada cultura culinaria de la ciudad, donde platos sencillos como el congee, la pasta de sésamo negro y el tofu artesanal siguen cosechando reconocimiento mundial.

Para celebrar esta riqueza gastronómica, la Oficina de Turismo de Hong Kong ha lanzado la Guía Gastronómica Taste Hong Kong, un pilar fundamental de su campaña Taste Hong Kong. Seleccionada cuidadosamente por más de 50 chefs locales de renombre, la guía destaca 250 restaurantes y establecimientos gastronómicos excepcionales en 18 distritos, abarcando todo el espectro del panorama culinario de la ciudad, desde los bulliciosos puestos callejeros hasta los restaurantes con estrellas Michelin, y todo lo que hay entre medias. Más que un simple directorio, la Guía Gastronómica Taste Hong Kong es una invitación a descubrir cómo la ciudad ofrece a los visitantes hou mei (好味) —la expresión cantonesa para referirse a sabores verdaderamente deliciosos— en cada barrio.

Para los amantes de la gastronomía que buscan ir más allá de los platos típicos, la Guía Gastronómica Taste Hong Kong es la puerta de entrada para descubrir por qué Hong Kong sigue siendo reconocida como la Capital Gastronómica de Asia. Consulta la guía a través del enlace que aparece a continuación. Esta publicación es cortesía de la Oficina de Turismo de Hong Kong.

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