Foro Internacional del Café 2026. Gran Caffè Gambrinus es el socio oficial del evento
Gran Caffè Gambrinus es socio del Foro Internacional del Café 2026 y será la sede de la rueda de prensa el 28 de septiembre.
BAR Y VINOS - En Nápoles, justo en la esquina donde la Piazza del Plebiscito se cruza con la Via Chiaia, el Gran Caffè Gambrinus ha sido un elemento distintivo del panorama cultural y la vida cotidiana de la ciudad desde 1860. Fundado como "Gran Caffè", el establecimiento fue renovado en 1890 en estilo Art Nouveau por el arquitecto Antonio Curri, y cuenta con espléndidos frescos y pinturas de los más grandes artistas napolitanos del siglo XIX.
Durante la Belle Époque, el Gambrinus —que también funcionaba como café-cantor— se convirtió en el salón intelectual de la ciudad. Entre sus mesas de mármol nació una de las obras maestras de la canción napolitana clásica: en 1892, Gabriele D'Annunzio, desafiado por el poeta Ferdinando Russo, compuso los versos de «A vucchella», que más tarde Francesco Paolo Tosti musicalizó. En sus salas también se celebraron acalorados debates entre Ferdinando Russo y Salvatore Di Giacomo, y recibieron a figuras como Oscar Wilde, Filippo Tommaso Marinetti, Ernest Hemingway, Jean-Paul Sartre y Benedetto Croce. Fue en el Gambrinus donde Matilde Serao y Edoardo Scarfoglio fundaron Il Mattino.
Esta época dorada se vio interrumpida en 1938, cuando el “Caffè” se transformó en un banco.
Tras la guerra, solo quedaron dos habitaciones del antiguo café de Via Chiaja.
El renacimiento del Gambrinus se debe a la gestión de la familia Sergio-Rosati, que se ha mantenido durante más de 50 años. Esta familia recuperó primero las salas de la Piazza Trieste e Trento en 1980 y, posteriormente, en el año 2000, las hermosas salas con vistas a la Piazza del Plebiscito. Finalmente, en 2025, se añadió el Salone degli Specchi en Via Chiaia.
La fama del Gambrinus se consolida también gracias a su proximidad a las instituciones, ya que es frecuentado por personalidades del mundo de la política (desde presidentes de la República Italiana hasta jefes de Estado extranjeros), y de los mundos de la cultura, el arte y el espectáculo.
Actualmente, la estructura forma parte de la prestigiosa Asociación de Lugares Históricos de Italia y emplea a decenas de trabajadores especializados, repartidos entre el laboratorio y el comedor.
La oferta gastronómica se basa en los pilares de la repostería tradicional napolitana: babà, sfogliatelle ricce y frolle, y pastiera, acompañadas de cafés inmejorables y la antigua costumbre social del "caffè sospeso".
En los últimos años, los propietarios han desarrollado su propia línea de tostado de café, seleccionando y tostando mezclas tanto para consumo propio como para la venta en grano y molido para uso doméstico.
Este compromiso con el rigor artesanal y la promoción de la cultura del café ha llevado a Gran Caffè Gambrinus a ser seleccionado como "Socio Oficial" del INTERNATIONAL COFFEE FORUM 2026, la prestigiosa conferencia internacional dedicada a la industria del café que tendrá lugar en Nápoles los días 1 y 2 de octubre de 2026. Como parte de esta colaboración, la rueda de prensa para presentar el evento se celebrará el lunes 28 de septiembre a las 11:00 h en el histórico café que adorna el corazón de la metrópolis napolitana con sus acogedores espacios y exquisitos platos.