De Bonte Koe lanza una barra de mousse de chocolate con cacao orgánico
De Bonte Koe inauguró una barra de mousse de chocolate en Chocolab, en Schiedam, el sábado 12 de septiembre. Según la empresa chocolatera, la mousse fresca está hecha con cacao orgánico de la República Dominicana.
Según Amy Klein, de De Bonte Koe, la mousse se elabora sin gelatina, emulsionantes ni estabilizantes. Por el momento, la barra de mousse de chocolate está disponible solo en Chocolab. «La ofreceremos una vez más en nuestro Chocolab este fin de semana y luego la distribuiremos en nuestras otras tiendas», escribe Amy. Chocolab se encuentra en Hoogstraat 78, en Schiedam.
De Bonte Koe utiliza cacao orgánico de la República Dominicana para su mousse. El chocolate proviene de una cooperativa de agricultores. La mousse también contiene azúcar, crema batida y huevos. La empresa está probando el concepto primero en Chocolab antes de su lanzamiento general. De Bonte Koe afirma que su local en Schiedam es el primero en ofrecer una barra de mousse de chocolate en los Países Bajos. Allí, la mousse se vende en dos tamaños.