Los Fogones
Método: Cazadores de camarón (Brochetas de gambas)
Una de nuestras tapas favoritas en Málaga son cortafuegos de camarones - tan bueno! Elementos 50-60 camarones (tamaño medio) 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 5-6 cortadores de madera 3 dientes de ajo Salt paprika Método Coat la parte de los cortadores donde los camarones irán con aceite de oliva Peel los ca…
Ingredientes · Porciones 5
- 50-60 camarones (tamaño medio)
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 5-6 cortadores de madera
- 3 dientes de ajo
- Salt
- paprika
Preparación · 10 min
- Coat la parte de los cortadores donde los camarones irán con aceite de oliva
- Pelar los camarones y pegarlos en el cortacésped tratando de mantenerlo lo más simétrico posible.
- Cortar los 3 dientes de ajo, luego recubre los cortadores con el ajo y aceite de oliva añadiendo sal y una generosa cantidad de paprika al gusto.
- Grillar los camarones en un lado hasta que empiecen a girar blanco, y luego darles la vuelta para cocinar en el otro lado.
- Servir con una rebanada de pan fresco y ali-oli ( mayonesa acrílica)
Cortar los 3 dientes de ajo, luego recubre los cortadores con el ajo y aceite de oliva añadiendo sal y una generosa cantidad de paprika al gusto. Grillar los camarones en un lado hasta que empiecen a girar blanco, y luego darles la vuelta para cocinar en el otro lado.
Servir con una rebanada de pan fresco y ali-oli ( mayonesa acrílica)