Nutella vegana casera (sin azúcar)

Si te encantan las cremas de chocolate para untar, como la Nutella, pero prefieres algo vegano, sin azúcar y mucho más saludable, tengo la receta perfecta de "Nutella" casera, hecha con solo 4 ingredientes: cacao, dátiles, avellanas y leche vegetal. Esta receta alcanza para dos tarros de esta delicia: uno para ti y otro para regalar. Puedes disfrutar de esta exquisita crema para untar en tostadas para el desayuno o el brunch, añadiendo un rico sabor a chocolate que es a la vez satisfactorio y sin remordimientos.

Combina de maravilla con frutas frescas como plátanos o fresas para un toque extra de dulzura, o puedes mezclarla con avena para darle un toque delicioso. Esta "Nutella" vegana también es perfecta como cobertura para panqueques, waffles o incluso como salsa para mojar bocadillos como rodajas de manzana.

¡Disfrutar!

Ingredientes

• 200 g de avellanas
• 50 g de cacao
• 200 g de dátiles sin hueso
• 300 ml de leche vegetal

Instrucciones

• Empieza por tostar las avellanas en una sartén o bandeja hasta que cambien de color y empiecen a liberar aceites volátiles; así obtendrás un delicioso aroma a avellana tostada.
• Coloca las avellanas en una licuadora y mézclalas con la leche vegetal, los dátiles sin hueso y el cacao.
• Obtendrás una mezcla espesa y cremosa que podrás guardar en un tarro en la nevera hasta por 2 semanas.
• Sirve esta crema sobre tostadas, sobre panqueques o en tus postres favoritos.