Aquí están los restaurantes galardonados con estrellas Michelin en Las Vegas en 2026

La primera edición de la Guía Michelin en Las Vegas otorgó una estrella a restaurantes como Nobu, L'Atelier de Joël Robuchon y Wing Lei, mientras que Picasso, Restaurant Guy Savoy y Alex recibieron dos estrellas; Joël Robuchon fue el único galardonado con las codiciadas tres estrellas. Desde el lanzamiento inicial de la guía, varios de los restaurantes reconocidos han cerrado, entre ellos Aureole y Mesa Grill.

Los nuevos restaurantes con una estrella Michelin en Las Vegas son L'Atelier de Joël Robuchon, Restaurant Guy Savoy y É by José Andrés. Joël Robuchon fue el único restaurante de la noche en recibir dos estrellas.

Además de sus restaurantes con estrellas Michelin, la guía también anunció los galardonados con el Bib Gourmand, una categoría que destaca la cocina de alta calidad a buen precio. En estos restaurantes, los comensales pueden disfrutar de dos platos y una copa de vino o postre por aproximadamente 50 dólares antes de impuestos y propina. Tres restaurantes de Las Vegas recibieron el Bib Gourmand de Michelin: China Poblano, Esther's Kitchen y Yen Viet Kitchen.

Michelin también presentó su guía más amplia, que incluye recomendaciones de restaurantes en todo el país. Los restaurantes seleccionados para 2026 en Las Vegas son Anima by Edo, Bouchon, Cote Las Vegas, Estiatorio Milos, Gymkhana, Kabuto, Kame Omakase, Lamaii, Michael Mina, Mott 32, Partage, Pho Ga Bac Bac, Ping Pang Pong, Soulbelly BBQ, Sparrow and Wolf, Stubborn Seed y Wing Lei.

Sean Christopher, de Joël Robuchon, recibió el Premio Michelin al Servicio, que reconoce la excelencia en la hospitalidad. «Nos esforzamos cada noche por conectar con nuestros huéspedes», afirmó en su discurso.

Una estrella

• El taller de Joël Robuchon
• Guy Savoy
• É por José Andrés

Dos estrellas

• Joël Robuchon

Bib Gourmand

• China Poblano
• La cocina de Esther
• Cocina vietnamita Yen

Guía Michelin

• Anima de Edo
• Bouchon
• Costa Las Vegas
• Estiatorio Milos
• Gincana
• kabuto
• Kame Omakase
• Lamaii
• Michael Mina
• Mott 32
• Repartir
• Pho Ga Bac Bac
• Ping Pang Pong
• Barbacoa Soulbelly
• Gorrión y Lobo
• Semilla terca
• Wing Lei

Información adicional de Matthew Kang.