Reseña italiana de Ah Bong: Menús de pasta con postres y bebidas por $12 junto a la estación de MRT de Bugis

Cualquiera que adore los carbohidratos tanto como yo entenderá lo reconfortante que puede ser un buen plato de pasta. Desafortunadamente, muchos cafés modernos sirven pasta común y corriente, y comer en restaurantes elegantes que ofrezcan algo parecido a lo que se come en Italia resulta carísimo.

Ah Bong's Italian nos ofrece a los comensales una opción intermedia: pastas sencillas pero sabrosas a precios accesibles. Sus menús de almuerzo entre semana cuestan $12 netos e incluyen bebida y postre.

Para quienes vengan a cenar, ya sea entre semana o los fines de semana, recibirán una bebida gratis si piden pasta y un entrante. Y para los autoproclamados bebedores, hay una hora feliz secreta que dura todo el día, todos los días, donde pueden conseguir dos botellas de cerveza por 15 dólares o dos botellas de sidra por 25 dólares. ¡Una pasada!

Ah Bong's Italian - Menús de pasta con postres y bebidas por $12. La comida en Ah Bong's Italian, a pesar de su nombre, tenía un sabor distintivo gracias a la generosa cantidad de mentaiko. Los linguini estaban masticables pero no duros, y los cubos de pepinillos encurtidos eran refrescantes y complementaban la pasta. Como venía en un menú, también nos dieron un refresco y tiramisú, que era el postre del día.

Este acompañamiento resultó ser tan delicioso como parecía, sobre todo con el aceite de trufa y el queso parmesano que armonizaban los distintos sabores. Graba un vídeo de las yemas blandas rompiéndose sobre los champiñones y las salchichas para convertirte en un auténtico #foodporn.

Aun así, la burrata con pan casero (14 dólares) de Ah Bong's demostró lo contrario con su textura suave y su sabor delicado. La burrata es un queso italiano con una capa exterior de mozzarella que envuelve una cuajada suave y crema fresca.

El queso que pedimos era suave y cremoso, sin ser demasiado empalagoso, y el pan era ligero y ligeramente tostado hasta quedar crujiente. Los tomates cherry, un poco cocidos, eran extra dulces y combinaban a la perfección con el generoso chorrito de aceite de oliva.

Ambiente en Ah Bong's Italian. El restaurante está a apenas cinco minutos a pie de la salida D de la estación Bugis MRT. A diferencia de su sucursal original en Tiong Bahru, este local cuenta con aire acondicionado, así que no tendrás que lidiar con el calor.

En la zona de estar hay un mural original que combina con la paleta de colores del resto del restaurante. El veredicto: Las pastas son sabrosas y valen lo que cuestan, pero no esperes que te sorprendan.

Ah Bong's es una excelente opción para quienes buscan disfrutar de platos reconfortantes sin gastar mucho. Su menú cambia a diario, así que no olvides consultar su página de Instagram para estar al día.