Reseña de Hao Wei Lai: Xiao Long Bao y Guo Tie baratos y buenos en Bukit Merah

El primero fue el restaurante tradicional Jia Xiang Mee Siam and Lontong en Redhill, y ella me acaba de dar la dirección de un segundo: Hao Wei Lai. Es un lugar ideal para comer comida china buena y barata.

Lamentablemente, gastar tanto dinero en este tipo de lugares resulta caro, y Hao Wei Lai puede ser una alternativa más económica e informal. Xiao Long Bao baratos y ricos en Bukit Merah | Comida en Hao Wei Lai. En Hao Wei Lai, el servicio es de autoservicio.

El primer plato que salió de la cocina fue arroz frito con costillas de cerdo (6 dólares). Mi colega y yo estábamos ansiosos por probar este plato, ya que se veía exactamente igual al arroz frito con chuleta de cerdo de Din Tai Fung.

Este plato de arroz frito nos alegró el día por su color, aroma y sabor. El arroz frito era brillante y estaba salpicado de colores como amarillo, blanco y verde, con una loncha de chuleta de cerdo empanada encima.

La carne de cerdo estaba tan sabrosa como la cecina, pero fue una pena que no hubiera suficiente. Al tener cerdo y arroz en cada cucharada, te sobra un tercio del arroz.

Continuando con la misión de comprobar si Hao Wei Lai es una buena alternativa a las marcas más conocidas, probamos el siguiente plato: fideos secos con salsa mixta (4,50 $), también conocidos como zha jiang mian. El plato de empanadillas fritas (6,50 $ por 10 unidades) era una vista interesante. Parecía que las 10 empanadillas formaban una red de pequeñas casas interconectadas por un patrón de celosía o panal.

Cabe mencionar, dicho esto, que las empanadillas dejaron un rastro de grasa en el plato. A tan solo 0,67 dólares cada una, las Shanghai Xiao Long Bao (4 dólares por seis unidades) son un plato imprescindible en Hao Wei Lai.

Ambiente en Hao Wei Lai: El ambiente de Hao Wei Lai era informal y todo transcurría a un ritmo frenético. Esto podría deberse al equipo de empleados, rápidos y amables, y a los quioscos de autoservicio ubicados a ambos lados del restaurante.

El veredicto: Mi buen amigo, quien me recomendó este restaurante, lo describió como una alternativa más económica a Din Tai Fung, y puedo confirmarlo. Aun así, no esperen la misma calidad que la cadena de restaurantes, ya que Hao Wei Lai es, al fin y al cabo, un pequeño restaurante familiar.

Si buscas más opciones económicas para comer xiao long bao, visita Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao, donde cada uno cuesta $0.60. Si prefieres probar otras variedades, pásate por Master Wang Ramen y descubre sus xiao long bao de queso y vieiras.