2nd Serving: Cafetería de helados escondida detrás de una máquina expendedora en Holland Drive

Ofrecen helados, gofres y bebidas, pero son más conocidos por sus productos a base de té, como el helado Tie Guan Ying y el té Lady Yang. Ubicado en Holland Drive, este café está a pocos pasos de la estación de MRT Buona Vista. Está escondido detrás de una puerta de máquina expendedora roja. La puerta de la máquina expendedora de 2nd Serving puede ser una versión ValueDollar de la famosa Zapangi's de Corea, pero al menos tiene un ambiente original. Nos impresionó lo intenso que era el sabor a chocolate en su Brownie Mochi Waffle ($8).

A primera vista, te recordaría al popular waffle de carbón que circuló hace unos cinco años. Dicho esto, este waffle de mochi es cualquier cosa menos un truco publicitario. @eatbooksg Waffles de mochi: no hace falta decir más. #mochi #waffles #icecream #newcafesg #sgfoodie #sgfoodies #icecreamcafe #sgtiktok #fyp ♬ Corduroy Dreams – Rex Orange County El waffle resultó en una textura densa y estaba salpicado de chispas de chocolate derretido y mochi.

La masa en sí misma tenía un intenso sabor a cacao, incluso sin las chispas de chocolate. Al combinarla con el mochi, cada bocado era exquisito y adictivo. No hacía falta esforzar la mandíbula, ya que el mochi era suave y elástico.

El gofre de mochi con brownie es un producto de temporada disponible solo los viernes y sábados. También puedes conseguir el gofre de mochi de pandan (8 $) otros días, ¡por tiempo limitado! Recomendamos especialmente los sabores a base de té, como Tie Guan Yin y Pu Er, ya que destacan por su suave aroma.

Su té preparado, a $7.50, también merece la pena probarlo. Se sirve en una tetera con dispensador inferior y cada pedido se puede rellenar una sola vez. Un dato curioso: los dueños de la cafetería también venden mezclas de té, así que no es de extrañar que las bebidas a base de té fueran las favoritas de nuestro grupo.

Para más información sobre heladerías, consulta nuestras reseñas de Burnt Cones y The Humble Scoop. Dirección: 41 Holland Drive, #01-07, Singapur 270041. Horario: Todos los días de 12:00 a 17:30 y de 18:30 a 22:00. Sitio web: 2nd Serving no es un establecimiento con certificación halal. Fotografías de Chiara Ang, editadas por Tanya Tham.