Reseña de Dopa: Heladería en Tanjong Pagar con helados de sabores a frutos secos

¡Hay una nueva heladería en la ciudad para satisfacer tus antojos de dulce! Dopa Dopa Creamery ha abierto su segundo local, Dopa, ubicado en Tanjong Pagar Plaza.

Conocida por sus helados a base de frutos secos con sabores como pistacho y avellana, la nueva heladería también ofrecerá helados sin lácteos y sabores de temporada.

Comida en Dopa

En Dopa, una sola bola de helado te costará 5 dólares, o puedes pedir una doble por 9 dólares.

Los sabores premium tienen un costo adicional de $1, y puedes disfrutar tu helado con waffles ($6) o en cono ($1). Algunos podrían argumentar que los precios son algo elevados, pero eso se debe a que estás pagando por helado artesanal hecho completamente desde cero.

Elige entre cinco sabores de frutos secos: pistacho, avellana, Ferrero, macadamia y nuez pecana con sirope de arce, además de cinco sabores que cambian periódicamente: coco pandan, crumble de mantequilla, matcha, fresa con miel y melocotón blanco. Los sabores de macadamia y nuez pecana con sirope de arce son los nuevos sabores que Dopa ha incorporado a su catálogo.

Me decidí por la combinación de helado de macadamia tostada en casa (6 dólares) y fresa con miel (5 dólares) con gofres. Al probar el helado, enseguida me di cuenta de lo cremoso que era.

La miel de macadamia tenía una consistencia más pegajosa que la de fresa y miel. Además, tenía un fuerte sabor a nuez y era bastante dulce, lo cual no me molestó, pero me dio sed a la mitad de haberla consumido.

En cuanto a la miel de fresa, el sabor a fresa era ligero y me recordó a la leche de fresa Meiji. El dulzor era más floral que afrutado, y el sabor a miel se hacía más pronunciado hacia el final.

Los gofres estaban ligeramente crujientes, pero se ablandaron rápidamente, sobre todo cuando el helado empezó a derretirse. Aun así, disfruté de la suavidad de los gofres, que combinaban a la perfección con el helado derretido. Como dijo mi compañero, tenían la textura ideal, con la suavidad justa para complementar la del helado.

Probamos otro de sus sabores más populares, el de arce y nuez pecana (6 dólares), que pedimos en vaso para mayor comodidad. Si bien el sabor a nuez no era tan pronunciado como en el de macadamia, me gustó que no fuera demasiado dulce y disfruté de los sutiles toques de vainilla.

En la heladería también se sirven cafés y tés, siendo el Matcha Latte helado (6,30 $) uno de los favoritos de los clientes. El matcha latte me pareció uno de los más suaves que he probado últimamente, con un sabor intenso pero no empalagoso.

Me hubiera gustado que fuera más cremoso, pero eso es solo una preferencia personal.

Ambiente en Dopa

A diferencia de su local hermano en South Bridge Road, Dopa debuta con una identidad propia, luciendo un interior de estilo industrial con escalones de ladrillo de terracota y paredes de hormigón. A diferencia de la mayoría de las heladerías, Dopa conserva su helado en pozzettis, la forma tradicional italiana de almacenarlo para garantizar su frescura.

Si visitas Dopa durante sus días de tostado, es posible que te reciba el aroma de los frutos secos recién tostados. Dopa se encuentra a cinco minutos a pie de la estación de MRT de Tanjong Pagar.

El veredicto

Como persona que suele evitar los sabores a frutos secos, me sorprendió gratamente lo mucho que disfruté del helado de Dopa.

Los sabores de helado eran únicos y su sabor y color se parecían mucho a los ingredientes con los que estaban hechos. Sin duda, volveré a ir a esta heladería, sobre todo cuando necesito un buen capricho. Para más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía de restaurantes coreanos en Tanjong Pagar.

De lo contrario, consulta nuestra lista de las mejores heladerías y cafeterías de gofres en Singapur. Dirección: 7 Tanjong Pagar Plaza, #01-07, Singapur 081007

Horario de apertura: de lunes a jueves y domingos de 12:00 a 22:00, viernes y sábados de 12:00 a 22:30.

Sitio web

Dopa no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Casandra Nicholas y editadas por Tan Zi Hui.

Esta fue una degustación para la prensa en Dopa. Reseña de Dopa: Nueva heladería en Tanjong Pagar con sabores a macadamia y nuez pecana con arce.

Reseña de Dopa: Famosa heladería abre en Tanjong Pagar con sabores de macadamia y nuez pecana con arce - 8.5/10

Ventajas

• Helado único con sabores a base de frutos secos.
• El helado se elabora desde cero.
• Decoración digna de Instagram
• Cerca de la estación de MRT de Tanjong Pagar

Desventajas

• Plazas limitadas en la cafetería

Platos recomendados: Macadamia (6 $), Fresa con miel (5 $) y Nueces pecanas con sirope de arce (6 $)

Horario de apertura: Lunes a jueves y domingo de 12:00 a 22:00, viernes y sábado de 12:00 a 22:30. Dirección: 7 Tanjong Pagar Plaza, #01-07, Singapur 081007

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