Café Lilac de Whisking Bakes: Sándwich de taro y cerdo desmenuzado, profiteroles y más

Cuando reseñamos Whisking Bakes el año pasado, nos impresionó su variedad de postres con taro. ¡Esta vez, han renovado su imagen y ampliado su espacio! Ahora rebautizado como Cafe Lilac by Whisking Bakes, el café ha lanzado nuevos productos, incluyendo una espléndida selección de pasteles, bollería e incluso un menú salado.

La cafetería sigue ubicada en el mismo local; simplemente han habilitado parte de su antigua cocina para aumentar la capacidad. El espacio renovado es limpio, luminoso y amplio, con cómodos sofás para quienes deseen relajarse. Los muebles de ratán y las mesas de madera aportan calidez a la decoración minimalista, con toques de lila que combinan con la temática púrpura.

Hay una nueva sección de comida caliente con opciones sencillas como sándwiches, desde tan solo $5.50. No te pierdas el Sándwich de Taro y Cerdo Desmenuzado ($5.50), una deliciosa combinación de orh nee casero con carne de cerdo desmenuzada, entre dos rebanadas de pan recién tostado. También puedes disfrutar de su Mini Desayuno (disponible todo el día) ($8.50), que incluye dos rebanadas de pan tostado con mermelada de taro, dos mini salchichas de pollo, un huevo frito, tocino y ensalada.

Todos los platos calientes del menú cuestan menos de 9 dólares, así que no te costará gastar mucho al comer aquí. Si solo vienes por los postres, te recomendamos su Taro Choux (8 dólares): pasta choux con una cobertura de craquelin dulce, bañada generosamente con crema de orh nee. La crema es rica y cremosa, con un distintivo sabor a ñame, que combina a la perfección con la masa ligera y crujiente.

Otra novedad en postres es el Tarta de Crepes de Taro (8 dólares), que consta de unas 20 finas capas de crepes de taro, intercaladas con crema de orh nee. Esta tarta no es demasiado dulce, por lo que es perfecta para un tentempié a media tarde sin el bajón de azúcar.

Acompaña tu bebida con su cremoso Taro Einspanner (6,50 $) que combina un espresso recién hecho con una espuma espesa con un toque de boniato. También tienen una nueva limonada de lila (5 $) si prefieres algo refrescante.

Pide que te sirvan el zumo de limón aparte para que puedas añadirlo tú mismo y ver cómo la bebida adquiere un precioso tono morado. Todos los precios son netos, ¡así que no tendrás que gastarte un dineral! Si prefieres un café tradicional, dirígete a Heap Seng Leong, que está muy cerca de Cafe Lilac by Whisking Bakes.

Si no, visite el cercano Simple Cafe en Lavender para probar pasteles de inspiración taiwanesa. Dirección: 466 Crawford Lane, #01-08, Singapur 190465. Horario: Lunes a jueves de 11:30 a 21:00, viernes de 11:30 a 23:30, sábado de 10:00 a 23:30, domingo de 10:00 a 16:00.

Teléfono: 8850 5918

Sitio web

Cafe Lilac by Whisking Bakes no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por John Lery Villenueva.

Esta fue una degustación para la prensa en Cafe Lilac, organizada por Whisking Bakes. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas novedades.