19 nuevos restaurantes en Singapur este septiembre de 2023

Desde populares restaurantes de hotpot que abren nuevos locales, hasta conceptos novedosos como la primera cafetería de pretzels alemanes de Singapur, ¡este mes hay mucho para deleitar tu paladar! Sigue leyendo para descubrir nuestra lista de nuevos restaurantes y cafeterías en Singapur que no te puedes perder en septiembre de 2023.

• 1. TONO

Singapur cuenta con una gran cantidad de restaurantes tailandeses, pero si buscas una experiencia culinaria tailandesa de alta calidad, visita HUE. Este restaurante de Jalan Besar ofrece una variedad de platos tailandeses sofisticados, incluyendo su plato estrella, el Mama Mia (22 dólares singapurenses), un homenaje a los famosos fideos tom yum mama del restaurante Jeh O Chula de Bangkok.

El caldo tom yum casero se sirve con fideos Mama masticables y una variedad de mariscos frescos, incluyendo langostinos y mejillones enteros. Para platos tailandeses más innovadores, está el Nido de Pollo (20 $++), donde las alitas de pollo se aderezan con dos salsas diferentes: un alioli de chile y una mezcla de hierbas tailandesas.

En HUE también encontrarás una selección de cócteles dignos de fotografiar, preparados con sabores asiáticos. Lee nuestra reseña de HUE.

Dirección: 123 Tyrwhitt Road, Singapur 207549 Horario de apertura: Lunes a miércoles de 18:00 a 22:30, jueves de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:30, viernes y sábado de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 23:30, domingo de 12:00 a 15:00 y de 18:00 a 22:30.

Teléfono: 9018 0992

Sitio web

HUE no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Parque Backerei

Encontrar auténticos pretzels alemanes en Singapur no es tarea fácil, pero ahora es mucho más sencillo gracias a la reciente apertura de Park Backerei. Esta panadería-cafetería fue fundada por un alemán y su esposa, y anteriormente era un negocio familiar especializado en pretzels alemanes, bagels rellenos y sándwiches.

Este es un lugar ideal para un desayuno o almuerzo rápido en el centro. Su selección de pretzels, desde $3.90++ para la opción simple, son sustanciosos, consistentes y combinan a la perfección con cualquiera de las salsas disponibles en el menú. Si lo prefiere, pida el abundante Sausage Kraut ($15.90++) para un almuerzo completo: incluye una salchicha bratwurst ahumada, chucrut de manzana y alcaravea, y alioli de mostaza, todo entre dos panes de pretzel.

Lee nuestra reseña de Park Backerei. Dirección: 12 Gopeng Street, #01-41/42/52/53, Singapur 078877. Horario: Lunes a viernes de 8:00 a 15:00, sábados de 8:00 a 14:00.

Teléfono: 8756 2029

Sitio web

Park Backerei no es un restaurante con certificación halal.

• 3. Kuro Kare

Si te encanta el arroz con curry japonés, no puedes perderte Kuro Kare. Ubicado en la SMU, este restaurante fue fundado por ex chefs de alta cocina y se especializa en una receta de curry que se cocina durante 36 horas.

Aquí, la clave está en ofrecer a los comensales platos de primera calidad a precios asequibles. Puedes encontrar opciones desde tan solo $4.90++ para estudiantes de SMU o $6.90++ para quienes no lo son. Su Melty Beef ($14.90++/$16.90++) es el plato más caro del menú, pero sin duda vale la pena el gasto.

Este plato destaca por su rico curry y las costillas cortas de Black Angus cocinadas al vacío en su propio jugo durante 48 horas. La carne, de una ternura exquisita, se acompaña de arroz de grano corto y encurtidos caseros para darle un toque de frescura.

Otro plato que no te puedes perder es el Chicken Thigh Katsu (2,90 $++), que puedes añadir a tu arroz con curry. Esta fina y crujiente pechuga de pollo está empanizada con pan rallado nama panko, originario de Japón.

Lee nuestra reseña de Kuro Kare. Dirección: 80 Stamford Road, #B1-65, SMU, Escuela de Sistemas de Información, Singapur 178902

Horario de apertura: de lunes a viernes de 11:00 a 20:00 (consulte Google para obtener más información).

Sitio web

Kuro Kare no es un restaurante con certificación halal.

• 4. Cafetería histórica de Great Nanyang

Si buscas una cafetería con comida casera en pleno centro, tienes que visitar Great Nanyang Heritage Cafe. Fundada por el dueño de Yang Ming Seafood, esta cafetería se especializa en platos occidentales hainaneses tradicionales y otros clásicos de la comida callejera local.

El ambiente de la cafetería evoca el encanto nostálgico de un kopitiam tradicional, complementando a la perfección su menú de inspiración retro. Entre sus platos estrella destaca la chuleta de pollo hainanesa de la casa, con un precio de 15,90 dólares, fruto de la exhaustiva investigación y desarrollo del propietario para crear la chuleta de pollo perfecta.

También ofrecen opciones más ligeras, como la tradicional tostada de mantequilla y kaya desde tan solo 2,50 $. Lee nuestra reseña del Great Nanyang Heritage Cafe.

Dirección: 5 Craig Road, Singapur 089665 Horario: Todos los días de 7:30 a 21:00

Sitio web

El Great Nanyang Heritage Cafe no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza carne de cerdo ni manteca de cerdo.

• 5. Tori Sanwa

Tori Sanwa es una cadena de restaurantes japoneses con más de 120 años de historia, y recientemente abrió su primer local en Singapur en el centro comercial Raffles City. Este restaurante, originario de Nagoya, es famoso por su oyakodon y su karaage.

El Oyako Don (12,90 $++) es un plato imprescindible, pero si buscas algo más original, prueba el Aburi Oyako Don (14,90 $++). Trozos de pollo ahumado a la parrilla se sirven envueltos en una tortilla cocinada en dashi dulce, sobre arroz japonés.

Cada menú incluye sopa, encurtidos y chawanmushi, pero puedes añadir $3++ por dos piezas de karaage y té caliente o frío a tu elección. Lee nuestra reseña de Tori Sanwa.

Dirección: 252 North Bridge Road, #B1-75 Raffles City Shopping Centre, Singapur 179103 Horario: Todos los días de 11:30 a 22:00

Sitio web

Tori Sanwa no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Ah Zhong Mian Xian

No existe ninguna relación entre Ah Zhong Mian Xian y el famoso Ay Chung Mian Xian de Taiwán, pero este nuevo restaurante en South Bridge Road sirve auténtica comida taiwanesa del chef Yu Cheng Min. Puedes pedir un generoso plato de Signature Mee Sua ($8.80), coronado con intestinos de cerdo estofados que le dan una textura deliciosa. Otro plato popular es su arroz con cerdo estofado ($9.10), con trozos de panceta de cerdo que se deshacen en la boca.

Aquí todo es neto, lo que lo convierte en una opción asequible para un almuerzo o cena informal. Lee nuestra reseña de Ah Zhong Mian Xian. Dirección: 283 South Bridge Road, Singapur 058832

Horario de apertura: Lunes a viernes de 11:00 a 21:30, sábados y domingos de 10:45 a 21:30. Teléfono: 6022 1669

Sitio web

Ah Zhong Mian Xian no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Sushi-GO Marina Square

El popular restaurante de sushi de comida rápida Sushi-GO ha abierto un nuevo local en Marina Square, con 150 opciones en su menú, la mayoría por debajo de los 5 dólares. Al igual que en su local de Ang Mo Kio, Sushi-GO Marina Square sirve su sushi y otros platos mediante robots camareros con inteligencia artificial. El menú incluye platos totalmente nuevos, algunos de ellos exclusivos de este local.

Además de estas novedades, Sushi-Go Marina Square también ofrece las opciones clásicas de nigiri, gunkan, sashimi y handroll, así como platos calientes. Lee nuestra reseña de Sushi-GO Marina Square.

Dirección: 6 Raffles Boulevard, #02-277, Marina Square, Singapur 039594 Horario de apertura: Por determinar

Sitio web

Sushi-GO no es un restaurante con certificación halal.

• 8. Café Wabi Sabi

He aquí otra novedad en Everton Park: Cafe Wabi Sabi, una cafetería de inspiración japonesa. Aquí podrás degustar deliciosos sándwiches, como su popular Pork Katsu Sando (11,90 $++), con un filete de cerdo katsu frito y crujiente, además de shokupan casero.

Si prefieres algo más sustancioso, elige entre nueve opciones diferentes de donburi, incluyendo su Sukiyaki Don (14,90 $++), con finas lonchas de ternera, huevo onsen, pepinillos y ensalada de col. También puedes añadir 4 $++ para convertir tu plato en una comida completa, con sopa, ensalada y pollo karaage.

Lee nuestra reseña de Cafe Wabi Sabi. Dirección: 3 Everton Park, #01-79, Singapur 080003. Horario: Lunes a viernes de 10:00 a 20:00, sábados y domingos de 8:30 a 17:00.

Sitio web

El Café Wabi Sabi no es un restaurante con certificación halal.

• 9. Restaurante de olla caliente del tío Fong

El popular restaurante de hotpot de Chongqing, Uncle Fong's Hotpot Restaurant, abrirá una nueva sucursal en Suntec City. Son famosos por su sopa picante Chongqing, un caldo especiado elaborado con especias importadas de Sichuan y sebo de res, lo que le da un sabor excepcional.

El plato principal tiene un precio de 7 dólares por persona. El caldo no es lo único que distingue a Uncle Fong.

La pasta casera de gambas Ebiko (8,50 $++ por media ración, 18 $++ por ración completa) es una opción muy popular. Se elabora con gambas blancas sin hormonas, picadas a mano hasta obtener una pasta que adquiere una textura elástica al hervirla en la olla caliente. También hay una amplia selección de carnes, desde los cortes tradicionales de ternera y cerdo hasta opciones más singulares como la garganta de cerdo (desde 9,50 $++) y el intestino de pepino de mar rojo (desde 19,50 $++). Lea nuestra reseña del restaurante Uncle Fong Hotpot.

Dirección: 3 Temasek Boulevard, Suntec City, #02-391, Singapur 038983 Horario de apertura: Por determinar

El restaurante Uncle Fong Hotpot no cuenta con certificación halal.

• 10. Lou Shang

Lou Shang es un nuevo restaurante regentado por los mismos dueños del bar clandestino Mama Diam.

En esta ocasión, su concepto es un homenaje a los complejos residenciales HDB y está estilizado para reflejarlo. El café, que funciona de día, se convierte en un bar gastronómico por la noche, y permite a los comensales disfrutar de sus platos en un pasillo que simula un edificio HDB, con elementos decorativos como un ascensor falso, zapateros y demás.

En cuanto a la comida, espere platos fusión únicos, como el Chilli Crab-tivating (20++ dólares), donde los tortellini rellenos se bañan en salsa de cangrejo picante, o su Tutu Kueh (13++ dólares), donde el merengue relleno de coco rallado se moldea imitando el dulce tradicional. Lea nuestra reseña de Lou Shang.

Dirección: 38 Prinsep Street, #02-02, Singapur 188665 Horario de apertura: Martes a jueves de 9:00 a 17:00 y de 18:00 a 23:00, viernes y sábado de 9:00 a 17:00 y de 18:00 a 24:00, domingo y lunes de 9:00 a 17:00.

Teléfono: 8714 0012

Sitio web

Lou Shang no es un restaurante con certificación halal.

• 11. El panadero Homme

El flamante Margaret Market se ha vuelto aún más animado con la reciente apertura de la primera cafetería física de The Homme Baker. Este negocio familiar, dirigido por el pastelero Pond Lim, originario de Bangkok, es famoso por sus tartas de queso inspiradas en Tom y Jerry.

El pastel de fresa T&J ($8.80) es uno de los favoritos del público, con una capa exterior rosa brillante y un relleno afrutado con trocitos de frutos rojos. El pastel de yuzu T&J ($9.80) es otra opción popular, con refrescantes notas cítricas que se integran a la perfección en el pastel de queso.

Además de las tartas de queso, The Homme Baker ofrece una amplia variedad de pasteles creativos, todos por menos de 10 dólares, que puedes disfrutar junto con sus cafés y tés. Lee nuestra reseña de The Homme Baker.

Dirección: 38 Margaret Drive, #01-08, Margaret Market, Singapur 141038 Horario: Martes a domingo de 10:30 a 20:30

Teléfono: 9363 3800

Sitio web

Homme Baker no es un restaurante con certificación halal.

• 12. Sushi Haku

Quienes busquen una opción económica de omakase pueden visitar Haku Sushi, un nuevo restaurante en Great World. Este establecimiento se especializa en sushi al estilo Kansai, elaborado con un arroz para sushi único, marinado en vino tinto.

Ofrecen un menú omakase para el almuerzo por $68++, que incluye una variedad de ingredientes japoneses de primera calidad, como mariscos, todos importados de Japón varias veces por semana. El restaurante está dirigido por el chef Yamamoto Yoshiki, con 35 años de experiencia en aclamados restaurantes de sushi, así que puedes estar seguro de que aquí encontrarás productos auténticos. Lee nuestra reseña de Haku Sushi.

Dirección: 1 Kim Seng Promenade, #B1-134, Great World, Singapur 237994 Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:30 a 22:00 Teléfono: 6235 1645

Haku Sushi no es un restaurante con certificación halal.

• 13. Van Leeuwen

Van Leeuwen es originaria de Brooklyn, donde son famosos por sus helados extra cremosos al estilo francés.

Recientemente han abierto su primer local en el extranjero, en Singapur, en la primera planta de Orchard Central, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de un postre la próxima vez que visites la ciudad. Si no sabes qué elegir, te recomendamos el Pistacho Siciliano, una delicia rica y con sabor a frutos secos elaborada con pistachos procedentes específicamente del Monte Etna, en Italia.

Si no, prueba el pastel de mantequilla con praliné, salpicado de trozos de auténtico pastel de mantequilla y nueces pecanas. Una bola cuesta 6,50 $ o más, y puedes pedirlo en vaso o en cono.

Lee nuestra reseña de Van Leeuwen. Dirección: 181 Orchard Road, #01-19/20, Orchard Central, Singapur 238896

Horario de apertura: Miércoles a sábado de 12:00 a 24:00, domingo a martes de 12:00 a 23:00.

Van Leeuwen no es un restaurante con certificación halal.

• 14. No Horse Run Westgate

La popular heladería y cafetería No Horse Run se expande del norte al oeste con su nuevo local en Westgate. Es famosa por sus helados de inspiración local, como el de leche ahumada y el de muah chee, así como por sus gofres de gula melaka.

Sin embargo, su local de Westgate también ha ampliado su oferta para incluir un extenso menú salado con desayunos disponibles todo el día y platos de pasta, a partir de tan solo 7,50 $ para estudiantes. Lee nuestra reseña de No Horse Run. Dirección: 3 Gateway Drive, #B2-K8, Westgate Mall, Singapur 608532

Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 22:00. Teléfono: 9777 3637

Sitio web

No Horse Run Cafe no es un restaurante con certificación halal.

• 15. Cocina pequeña del príncipe heredero Bak Kut Teh

Residentes del este, si les encanta el bak kut teh, añadan Crown Prince Kitchenette Bak Kut Teh a su lista. Este nuevo restaurante en la Terminal 3 del Aeropuerto Changi ofrece bak kut teh Teochew picante y bak kut teh seco en cazuela de barro, ideal para un día lluvioso o para cuando ustedes y su familia simplemente quieran disfrutar de una comida reconfortante.

Nos encantó su versión del Bak Kut Teh seco (15 dólares o más), servido en una olla de barro humeante. Este plato incluye costillas de cerdo glaseadas con un intenso sabor umami, gracias a los camarones y calamares secos que lleva la salsa.

Acompáñalo con su Mee Sua de estómago de cerdo (9 dólares), servido con un sabroso caldo Teochew picante. Lee nuestra reseña de Crown Prince Kitchenette.

Dirección: 65 Airport Boulevard, #03-42/43, Terminal 3 del Aeropuerto Changi de Singapur, Singapur 819663. Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00.

Sitio web

Crown Prince Kitchenette Bak Kut Teh no es un restaurante con certificación halal.

• 16. El marginado social

Lo que antes era un puesto de comida callejera conocido por sus hamburguesas, The Social Outcast ahora ofrece experiencias omakase experimentales en su nuevo local de Katong. Como en la mayoría de los restaurantes omakase, los platos que se sirven quedan a criterio del chef y dependen del menú que elijas; estos incluyen el menú omakase de 5 platos para el almuerzo (118++ dólares) y el menú omakase de 7 platos para la cena (138++ dólares).

Independientemente del menú que elijas, puedes esperar platos elaborados con ingredientes exquisitos y un toque de distinción. Muchos de ellos tienen un irresistible sabor ahumado, logrado con técnicas como la parrilla de carbón. Cuando cenamos en The Social Outcast, tuvimos la oportunidad de probar platos fantásticos, como Wagyu A5, consomé de langosta y caviar iraní, considerados entre los mejores del mundo.

También se pudieron apreciar algunas combinaciones ingeniosas entre diferentes cocinas, como el plato de la imagen superior, que combina dakjuk, una especie de gachas coreanas, con unagi a la parrilla impecable. Dirección: 89 East Coast Road, #01-01, Singapur 428790. Horario: Miércoles a domingo, de 12:00 a 22:00.

Teléfono: 8923 8924

Sitio web

The Social Outcast es un restaurante propiedad de musulmanes.

• 17. Boeuf

Amantes de la carne, ¡esto es para ustedes! Visiten Boeuf para disfrutar de filetes, chuletas y mucho más a precios excelentes. A principios de este año, el restaurante ofreció chuletas de Black Angus Aberdeen argentinas ilimitadas por $48++, así como un festín de cuatro platos de Wagyu para dos personas por $99++.

En esta ocasión, Boeuf regresa con un nuevo menú para compartir: Steak Au Poivre ($99++), que incluye tres cortes selectos de carne de res de primera calidad provenientes de Australia y Argentina. El Steak au poivre, también conocido como bistec a la pimienta, tradicionalmente lleva filete mignon cubierto con granos de pimienta molida.

El menú de Boeuf incluye solomillo, chuletón y costilla, pero no por ello menos tierno y delicado. Acompañado de verduras asadas y bañado en su cremosa salsa de pimienta, el menú para compartir de Boeuf es perfecto para dos o tres personas. Si prefiere algo más exclusivo, puede añadir 39 $++ por el solomillo de Wagyu de Iwate o 79 $++ por el solomillo de Wagyu de Miyazaki.

Dirección: 159 Telok Ayer Street, Singapur 068614 Horario de apertura: Lunes a viernes de 12:00 a 22:30, sábados y domingos de 11:30 a 15:30 y de 17:30 a 22:30.

Teléfono: 8950 5975

Sitio web

Boeuf no es un restaurante con certificación halal.

• 18. Lirio de jengibre

Quizás recuerdes Ginger.lily de nuestra guía de los mejores tés de la tarde en Singapur. Si bien su anterior experiencia de té de la tarde se basaba en el patrimonio de Orchard Road, este año regresan con un nuevo menú de té de la tarde de inspiración Nikkei, con un precio de 58 dólares singapurenses por persona.

Para quienes no la conocen, la cocina Nikkei fusiona métodos e ingredientes culinarios japoneses y peruanos. Comience su merienda con un delicioso ceviche, compuesto por finas lonchas de salmón crudo bañadas en una sabrosa salsa de yuzu, antes de pasar a delicias saladas como el shishamo tempura y el nigiri de foie gras. Este último consiste en foie gras flameado sobre arroz de sushi, cubierto con teriyaki de jengibre y sal Maldon, mientras que el primero presenta shishamo rebozado en tempura, entre dos panecillos esponjosos y aderezado con sriracha, jalapeños y furikake.

Finaliza la comida con un toque dulce gracias a la selección de postres de Ginger.lily, presentados con exquisitez, como la tarta de miso con forma de fresa, acompañada de scones especiales con crema de chocolate yuzu casera. Dirección: 333 Orchard Road, Nivel 5, Hilton Singapore Orchard, Singapur 238867

Horario del té de la tarde: Todos los días de 13:00 a 15:00 y de 15:30 a 17:30. Teléfono: 6831 6273

Sitio web

Ginger.Lily no es un restaurante con certificación halal.

• 19. Little Farms Katong Point

Si vives en el este, Little Farms Katong Point tiene un menú completamente nuevo centrado en la cocción a la leña que no te puedes perder. Empieza con la sopa de langostinos y bourbon (14 $++), donde las cáscaras de cangrejo y langostinos se asan a la leña, y luego se extraen sus sabores mediante una cocción lenta con bourbon Wild Turkey.

También está el cuello de cerdo a la barbacoa (14 dólares o más), donde una pieza entera de cuello se marina al estilo tailandés con salsa de pescado y ostras, además de crema de coco, y luego se asa a la parrilla y se deja en salmuera durante 1,5 horas. No hay festín a la parrilla sin algo de carne de res, y aquí la encontrarás con los cortes de primera calidad de carne de res alimentada con pasto de O'Connor, que también se venden en su propia carnicería Little Farms.

El Ribeye viene en un generoso corte de 300 g, con un precio de $54++; si lo prefiere, puede pedir las chuletas de cordero Roaring Forties ($42++), 250 g de chuletas de cordero a la parrilla, servidas con baba ganoush mediterráneo a la parrilla, con ajo confitado y una guarnición de salsa de menta. Dirección: 451 Joo Chiat Road, #01-04, Katong Point, Singapur 427664. Horario: Lunes de 8:00 a 21:30, Martes a Jueves de 8:00 a 20:30, Viernes de 8:00 a 21:00, Sábado de 7:30 a 21:00, Domingo de 7:30 a 20:30.

Teléfono: 6797 8771

Nuevos restaurantes y cafeterías en Singapur para septiembre de 2023.

Aquí tienes todos los nuevos restaurantes para comer este septiembre de 2023. Septiembre también es el mes en que la Fórmula 1 llega a Singapur, así que consulta nuestra guía de los mejores restaurantes para ver las carreras de F1.

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