Rainbow Rice House: Un restaurante zi char, una joya escondida, con auténticos fideos Hokkien.

Descubrirás que está a solo tres minutos a pie de la estación de MRT de Clarke Quay, por lo que el acceso es muy sencillo. Aquí encontrarás una gran variedad de platos para elegir.

Pero un plato del que no dejamos de oír hablar es su Fideos Hokkien Fritos con Gambas (6,50 $). Se dice que está repleto del sabor característico del wok y bañado en un rico caldo de crustáceos; una excelente versión de uno de los platos favoritos de los singapurenses.

Otros platos principales que puedes encontrar aquí son el Hor Fun Moonlight ($6.50) y el arroz frito con cerdo asado Petai ($5.50). No te pierdas el clásico de la cocina zi char, el pollo con pasta de gambas ($13), también conocido como har cheong gai.

Se dice que esta versión ofrece una piel perfectamente crujiente y una carne jugosa y aromática que rebosa del característico sabor umami de la pasta de gambas. Muchos también han elogiado el Ngoh Hiang (precio por determinar) por su piel de tofu maravillosamente crujiente y su relleno carnoso y sabroso. ¡No olvides mojarlo en salsa de soja para darle un toque extra de dulzura!

Aquí también podrás probar excelentes platos peranakan, como el Ayam Buah Keluak (23 $) y el Beef Rendang (35 $). Hay mucho más por descubrir, ¡así que no dudes en visitar Rainbow Rice House para tu próxima comida zi char!

Para descubrir más restaurantes de comida china casera, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes de comida china casera en Singapur. Para conocer los mejores restaurantes de comida china casera al otro lado de la frontera, consulta nuestra guía de restaurantes de comida china casera en Johor Bahru.

Dirección: 43 North Canal Road, Singapur 059299 Horario: Lunes a sábado de 7:00 a 21:30

Teléfono: 6534 3229

Sitio web

Rainbow Rice House no es un restaurante con certificación halal. Imagen destacada adaptada de Keson Lim, @phlee48 y @patseechen.

Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.