15 puestos en el centro de comida ABC Brickworks con el famoso hokkien mee, assam laksa y mucho más.
Los mejores puestos del centro de comida ABC Brickworks
Mi familia vive en el este y donde vivimos hay mucha comida buena.
El hecho de que el ABC Brickworks Food Centre sea uno de nuestros lugares favoritos para comer —y ten en cuenta que tardamos al menos 40 minutos en llegar— demuestra lo mucho que nos gusta la comida de este mercado. Si estás por la zona o simplemente te apetece comer bien, sigue leyendo, porque te presentaremos los 15 mejores puestos del ABC Brickworks Food Centre.
- 1. Cheong gordo
Las gruesas lonchas de char siu sobre arroz bañado en una salsa oscura y dulce son la especialidad de Fatty Cheong. Se dice que es uno de los mejores puestos de carne asada de Singapur. El char siu magro es sabroso y tierno, con el punto justo de ahumado, pero recomendamos pedir su especialidad, el bu jian tian char siu, un corte de la axila del cerdo.
Su capa translúcida de grasa se disuelve en la lengua, dejando una deliciosa y jugosa textura carnosa, y es lo que hace que el char siu de este lugar sea tan famoso. Los precios comienzan en $4.50 por un plato de char siu o arroz con cerdo asado. Número de local: #01-120
Horario de apertura: Viernes a miércoles de 11:00 a 19:00. Fatty Cheong no es un restaurante con certificación halal.
- 2. Nusa y Tara
Nusa & Tara es otro puesto con un flujo constante de clientes. El lontong (3,50 dólares) con salsa es uno de los platos favoritos del público.
Tiene todos los ingredientes que necesita un plato de lontong, incluyendo pastelitos de arroz, huevo, tofu frito y una pizca de serundeng (copos de coco fritos), todo bañado en una salsa llena de especias y sabor. También sirven Nasi Sambal Goreng (desde $6) si aún tienes hambre después de tanta comida. Número de local: #01-22
Horario de apertura: de martes a domingo de 5:50 a 23:30. Nusa & Tara no es un restaurante con certificación halal.
- 3. Sopa Ah Er
Ah Er Soup recibió el título Bib Gourmand en la Guía Michelin 2017, un galardón que reconoce a los puestos de comida callejera que sirven comida deliciosa y asequible. Este puesto es, de hecho, una franquicia del original ubicado en Yuan Ching Road.
El Buddha Jumps Over The Wall (7 dólares) es la opción más lujosa de su menú. La sopa es sustanciosa y espesa, y se sirve con rodajas de abulón y vejiga natatoria de pescado.
El puesto ofrece ocho tipos de sopa, pero se agotan rápidamente, así que conviene ir temprano. Número de local: #01-141
Horario de apertura: Por determinar. Ah Er Soup no es un restaurante con certificación halal.
- 4. Bao Zai
Por mucho que me guste la tostada kaya, hay algo en desayunar un bao suave y humeante que me motiva a levantarme de la cama por las mañanas. El Char Siew Bao (0,90 $) es algo que no te puedes perder en Bao Zai, ya que está hecho con el char siew asado en casa. Están bien rellenos, pero son pequeños, así que asegúrate de pedir varios.
Los bollos de este puesto son artesanales y tienen una masa fina y delicada. Número de local: #01-135 Horario: Viernes a martes de 11:00 a 19:00
Teléfono: 8163 3384
Sitio web
Bao Zai no es un restaurante con certificación halal.
- 5. Comida india y pakistaní de Sheikh
Aunque la comida del norte de la India suele ser menos común en los puestos callejeros que la del sur, en el ABC Brickworks Food Centre hay un par de puestos que venden platos del norte de la India. Sheikh Indian Pakistani Food es uno de ellos. Su plato estrella, el Tandoori Chicken Briyani (6,50 $), consiste en un aromático biryani con un gran trozo de pollo tandoori, servido con salsa palak y dahl.
Complementa tu comida con un poco de Naan, desde tan solo $1.20. Número de local: #01-12 Horario: Todos los días de 9:30 a 21:00
Tel: 8287 1410 Sheikh Indian Pakistani Food es un restaurante propiedad de musulmanes.
- 6. Wow Wow Oeste
Recuerdo haber visto Wow Wow West en un programa de televisión cuando era más joven, e incluso ahora, años después, sigue atrayendo a mucha gente. Sirven la típica comida callejera occidental; la comida no es excepcional, pero lo que hace que los clientes vuelvan son sus raciones abundantes, su precio asequible y su calidad constante. Clásicos como el Chicken Chop (8 $) y el Fish and Chips (9 $) son sencillos y deliciosos.
Quienes tengan más apetito pueden añadir una salchicha de cerdo con queso (3,50 $). Lea nuestra reseña de Wow Wow West. Número de local: #01-133
Horario de apertura: Lunes a jueves de 10:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:00; viernes a domingo de 10:30 a 14:00 y de 16:30 a 20:30. Teléfono: 9380 8571
Sitio web
Wow Wow West no es un restaurante con certificación halal.
- 7. Cocina de Jason Penang
Jason Khaw, el chef detrás de Jason Penang Cuisine, fue el chef residente del Alto Comisionado Británico durante 14 años, lo que demuestra su gran experiencia culinaria. Nació en Penang y sirve algunos de los mejores platos de la gastronomía de Penang en la ciudad.
Algunos platos populares son los fideos con costillas de cerdo y gambas de Penang (5 $), el laksa assam de Penang (5 $) y el kway teow frito de Penang (5 $), que se dice que tiene un toque ahumado característico del wok. Número de local: #01-112 Horario: Miércoles a domingo de 11:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:00.
Sitio web
Jason Penang Cuisine no es un restaurante con certificación halal.
- 8. Postre Jin Jin
Los postres helados se han vuelto imprescindibles con el calor que hace. En el centro de comida ABC Brickworks, Jin Jin Desserts es mi puesto favorito para refrescarme. Suelo pedir el Gangster Ice (3,50 $), que lleva trozos grandes de mango sobre hielo picado y una bola de puré de durián helado.
El Power Chendol (2,50 $) es otra opción popular, pero a mi parecer la leche de coco es menos cremosa y la gelatina verde tiene menos sabor del que me gustaría. Número de unidad: #01-21
Horario de apertura: Jueves a martes de 12:00 a 21:30. Teléfono: 9093 2018
Sitio web
Jin Jin Desserts no es un establecimiento con certificación halal.
- 9. Cine
Kine es toda una excepción en ABC Brickworks, desde su aspecto futurista, supuestamente diseñado por IA, hasta la declarada admiración del dueño por Elon Musk (¡sorprendente!). Sin embargo, las hamburguesas parecen tener bastante éxito.
Entre ellas se incluyen la Double American Smash Burger (desde $8.90) y, curiosamente, la Signature British Curry Crunchy Shrimp Burger (desde $9.20). Disfrute de estas delicias con papas fritas como las Premium Armor-Plated Crispy Fries con salsa ($4.50).
Local número: #01-113 Horario de apertura: martes a miércoles, viernes a domingo de 17:00 a 19:30
Teléfono: 9438 7019
Sitio web
Kine es un restaurante con certificación halal.
- 10. Arroz Yuan Yuan en olla de barro
Uno de los pocos puestos sinónimo del nombre 'ABC Brickworks' es Yuan Yuan Claypot Rice. Cocinado sobre una estufa de carbón, cada Famous Claypot Rice ($15/$20/$25/$30) contiene trozos de pollo marinado, lup cheong y pescado salado, con un distintivo sabor a wok.
Solo abren para la cena, así que no llegues demasiado temprano. Número de local: #01-38 Horario: Viernes a lunes de 16:30 a 20:30
Teléfono: 6276 5259
Sitio web
Yuan Yuan Claypot Rice no es un restaurante con certificación halal.
- 11. Ong Khim Popiah
Con un solo plato en el menú, Ong Khim Popiah hace que ordenar sea rápido y sencillo. Cada Popiah está relleno de nabo, jícama, huevos duros, carne de cangrejo, perejil y los imprescindibles cacahuetes molidos y chalotas fritas para darle un toque crujiente.
A 2 dólares cada uno, mucha gente opta por pedir dos o más. Número de unidad: #01-124
Horario de apertura: De domingo a viernes de 12:00 a 20:00. Ong Khim Popiah no es un establecimiento con certificación halal.
- 12. Dong Ji La Mian Xiao Long Bao
Si te apetece un delicioso Xiao Long Bao pero no quieres pagar precios de restaurante, Dong Ji La Mian Xiao Long Bao es la opción perfecta. Entre la variedad de dumplings y fideos que se sirven aquí, los más populares son los Xiao Long Bao de Shanghái hechos a mano (5,50 $ por seis) y los fideos Zha Jiang (4,50 $).
Muchos describen la sopa del XLB como sabrosa y los fideos como masticables con una textura elástica. Número de local: #01-19 Horario: Todos los días de 10:00 a 20:30.
Tel: 9374 9670 Dong Ji La Mian Xiao Long Bao no es un restaurante con certificación halal.
- 13. La historia del tazón
The Bowl Story ofrece donburi japonés a precios asequibles. El Chicken Katsu Don ($5.50) y el Pork Katsu Don ($5.50) son excelentes versiones de estos platos clásicos, con carne crujiente y jugosa sobre arroz japonés esponjoso y un tazón de sopa miso aparte. Si te gusta el curry japonés agridulce, opta por platos como el Ebi Fry Curry ($5.50), el Karaage Chicken Curry ($5.50) y el Fish Katsu Curry ($6).
Local número: #01-04 Horario de apertura: Lunes a viernes de 11:30 a 19:00
Sitio web
The Bowl Story no es un restaurante con certificación halal.
- 14. Sin Thor Eunos Bak Kut Teh
Sin Thor Eunos Bak Kut Teh ofrece, como era de esperar, un delicioso tazón de sopa de costillas de cerdo (desde $6). La sopa picante y las jugosas costillas de cerdo, junto con un tazón de arroz, son una excelente opción para el almuerzo.
Sin embargo, este puesto de bak kut teh es único porque también ofrece Kway Chap (el precio varía según el pedido) y sopa de vísceras de cerdo (desde $5). También está el Bak Kut Teh de mariscos ($8), que añade gambas frescas al caldo de huesos de cerdo con pimienta.
Local número: #01-04 Horario de apertura: Sábados a martes, jueves de 8:00 a 20:30, miércoles de 8:00 a 20:00
Sitio web
Sin Thor Eunos Bak Kut Teh no es un restaurante con certificación halal.
- 15. Pronto Huat Teochew Satay Beehoon
Puede que el satay bee hoon sea un plato en declive en Singapur, pero eso no significa que no queden puestos que lo preparen como se merece. Uno de ellos es Soon Huat Teochew Satay Beehoon.
Un plato aquí cuesta a partir de $6, e incluye un abundante plato de fideos de arroz, kang kong, calamares y más, todo bañado en una salsa de cacahuete espesa y con mucho sabor. Si tienes mucha hambre, puedes optar por el plato más grande de fideos satay, que cuesta $12. Local número: #01-47
Horario de apertura: de martes a domingo de 16:00 a 21:00. Soon Huat Teochew Satay Beehoon no es un restaurante con certificación halal.
Qué comer en el centro gastronómico ABC Brickworks
Esta lista incluye algunos de mis puestos favoritos en el centro de comida ABC Brickworks. Puede que sea un poco difícil llegar al mercado, ya que está algo lejos de las estaciones de metro más cercanas, pero creo que merece la pena y espero que tú también lo creas.
Para una guía gastronómica de los últimos centros de comida callejera en Buangkok, consulta nuestra lista de los 10 mejores puestos de Buangkok Hawker Centre. Para una guía del Pek Kio Food Centre, consulta nuestra lista de los 15 mejores puestos de Pek Kio Food Centre. Imagen principal adaptada de @widjajas, @a.sp00nful, @plain.studio, @reemuuh.eats y Julian Chow.
Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.
Cheong gordo
Los gruesos cortes de char siew sobre arroz bañado en una salsa oscura y dulce son la especialidad de Fatty Cheong. Se dice a los periodistas que es uno de los mejores puestos de carne asada en Singapur. El char siew magro es sabroso y tierno con la cantidad justa de char, pero recomendamos pedir su especialidad bu jian tian char siew, un corte de la axila del cerdo. Su capa translúcida de grasa se disuelve en una deliciosa y jugosa carne en la lengua, y es lo que hace que el char siew de aquí valga la pena. Los precios comienzan en $4.50 por un plato de char siew o arroz con cerdo asado. Número de unidad: #01-120 Horario de apertura: Viernes a miércoles de 11 a. m. a 7 p. m. Fatty Cheong no es un restaurante con certificación halal.
Nusa y Tara
Nusa & Tara es otro puesto con un flujo interminable de compradores. El Lontong ($3.50) con salsa es uno de los favoritos del público. Tiene todos los componentes que un tazón de lontong necesita, incluyendo pasteles de arroz, huevo, tau kwa y una pizca de serundeng, también conocido como hojuelas de coco fritas, todo bañado en una salsa llena de especias y sabor. También sirven Nasi Sambal Goreng (desde $6) si todavía tienes hambre después de tanta comida. Número de unidad: #01-22 Horario de apertura: Mar-Dom 5:50am a 11:30pm Nusa & Tara no es un restaurante con certificación halal.
Ah Er Sopa
Crédito de la imagen: @y2jingaojiak Ah Er Soup recibió el título Bib Gourmand en la Guía Michelin 2017, un premio que reconoce a los puestos de comida callejera que sirven comida deliciosa y asequible. Este puesto es en realidad una franquicia del original en Yuan Ching Road. Buddha Jumps Over The Wall ($7) es la opción más lujosa de su menú. La sopa es sustanciosa y espesa, y se sirve con rodajas de abulón y vejiga natatoria de pescado. El puesto ofrece ocho tipos de sopas, pero se agotan rápidamente, así que conviene ir temprano. Número de local: #01-141 Horario de apertura: Por determinar Ah Er Soup no es un restaurante con certificación halal. Ah Er Soup: Puesto aprobado por Michelin con sopa de pollo negro con ginseng de doble cocción y más
bao zai
Por mucho que me encante la tostada kaya, hay algo en tener un bao suave y humeante para desayunar que me hace emocionarme por levantarme de la cama por las mañanas. El Char Siew Bao ($0.90) es algo que debes probar de Bao Zai, ya que está hecho con el char siew asado en casa del puesto. Estos están generosamente rellenos pero son del tamaño de un bocado, así que asegúrate de pedir varios. Los bollos de este puesto son hechos a mano y tienen una masa delicada y fina. Número de unidad: #01-135 Horario de apertura: Viernes a martes de 11 a. m. a 7 p. m. Tel: 8163 3384 Sitio web Bao Zai no es un restaurante con certificación halal.
Comida india y pakistaní de Sheikh
Aunque la comida del norte de la India suele ser menos común en los centros de comida callejera que la cocina del sur de la India, hay un par de puestos que venden platos del norte de la India en el ABC Brickworks Food Centre. Sheikh Indian Pakistani Food es uno de ellos. Su plato estrella, el Tandoori Chicken Briyani ($6.50), incluye un fragante biryani con un gran trozo de pollo tandoori, servido con salsa palak y dahl. Complementa tu comida con un poco de Naan, desde solo $1.20. Número de unidad: #01-12 Horario de funcionamiento: Todos los días de 9:30 a 21:00 Tel: 8287 1410 Sheikh Indian Pakistani Food es un restaurante propiedad de musulmanes.
Wow Wow Oeste
Recuerdo haber visto Wow Wow West en un programa de televisión cuando era más joven, e incluso ahora, años después, sigue atrayendo a mucha gente. Sirven la buena comida callejera occidental de siempre; la comida no tiene un sabor excepcional, pero lo que hace que los comensales regresen son sus enormes porciones, precios asequibles y calidad constante. Clásicos como Chicken Chop ($8) y Fish and Chips ($9) son sencillos y satisfactorios. Quienes tengan más apetito pueden pedir además una salchicha de cerdo con queso ($3.50) como complemento. Lea nuestra reseña de Wow Wow West. Número de unidad: #01-133 Horario de apertura: Lun-Jue 10:30am a 2pm, 4:30pm a 8pm, Vie-Dom 10:30am a 2pm, 4:30pm a 8:30pm Tel: 9380 8571 Sitio web Wow Wow West no es un restaurante con certificación halal. Reseña de Wow Wow West: Puesto de comida occidental con porciones enormes por menos de $10 en Bukit Merah.
Cocina de Jason Penang
Jason Khaw, el chef detrás de Jason Penang Cuisine, fue el chef residente del Alto Comisionado Británico durante 14 años, un testimonio de su experiencia culinaria. Nació en Penang y sirve algunos de los mejores platos de Penang en la ciudad. Algunos de los platos más populares son las costillas de cerdo y fideos con gambas de Penang ($5), el laksa assam de Penang ($5) y el kway teow frito de Penang ($5), que se dice que tiene un toque de wok hei. Número de unidad: #01-112 Horario de apertura: Miércoles a domingo de 11:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:00 Sitio web Jason Penang Cuisine no es un restaurante con certificación halal.
Postre Jin Jin
Los postres helados se han vuelto cada vez más imprescindibles con el calor actual. En el ABC Brickworks Food Centre, Jin Jin Desserts es mi puesto favorito para algo fresco. Suelo pedir Gangster Ice ($3.50), que viene con trozos grandes de mango sobre hielo picado, coronado con una bola de puré de durian helado. Power Chendol ($2.50) es otra opción popular, pero encuentro que la leche de coco es menos cremosa y la gelatina verde menos sabrosa de lo que me gustaría. Número de local: #01-21 Horario de apertura: Jueves a martes de 12:00 a 21:30 Tel: 9093 2018 Sitio web Jin Jin Desserts no es un restaurante con certificación halal.
Vacas
Crédito de la imagen: Adrian Leong vía Google Maps Kine es bastante atípico en ABC Brickworks, desde su aspecto futurista supuestamente diseñado por IA, hasta el amor declarado del propietario por Elon Musk (sorprendente). Sin embargo, las hamburguesas aquí parecen tener muy buena acogida. Estas incluyen la Double American Smash Burger (desde $8.90) y, curiosamente, la Signature British Curry Crunchy Shrimp Burger (desde $9.20). Disfrute de estas delicias con papas fritas como las Premium Armor-Plated Crispy Fries con salsa ($4.50). Número de unidad: #01-113 Horario de apertura: Mar-Mié, Vie-Dom 5pm a 7:30pm Tel: 9438 7019 Sitio web Kine es un restaurante con certificación halal.
Arroz Yuan Yuan en cazuela de barro
Uno de los pocos puestos sinónimo del nombre 'ABC Brickworks' es Yuan Yuan Claypot Rice. Cocinado sobre una estufa de carbón, cada Famous Claypot Rice ($15/$20/$25/$30) tiene trozos de pollo marinado, lup cheong y pescado salado, con un distintivo sabor wok hei. Solo abren para el servicio de cena, así que no vayas demasiado temprano. Número de unidad: #01-38 Horario de apertura: Viernes a lunes de 4:30 p. m. a 8:30 p. m. Tel: 6276 5259 Sitio web Yuan Yuan Claypot Rice no es un restaurante con certificación halal.
Ong Khim Popiah
Con un solo plato en el menú, Ong Khim Popiah hace que ordenar sea rápido y sencillo. Cada Popiah está relleno de nabo, jícama, huevos duros, carne de cangrejo, perejil y los imprescindibles cacahuetes molidos y chalotas fritas para darle un toque crujiente. A $2 cada uno, mucha gente opta por pedir dos o más. Número de local: #01-124 Horario: Dom-Vie 12:00 a 20:00 Ong Khim Popiah no es un restaurante con certificación halal.
Dong Ji La Mian Xiao Long Bao
Crédito de la imagen: @plain.studio Si se te antoja un jugoso XLB pero no quieres pagar los precios de los restaurantes, Dong Ji La Mian Xiao Long Bao es justo lo que necesitas. Entre la variedad de dumplings y fideos que se sirven aquí, los más populares son los Shanghai Xiao Long Bao hechos a mano ($5.50 por seis) y los fideos Zha Jiang ($4.50). Muchos describen el caldo del XLB como sabroso y los fideos como masticables con una textura QQ. Número de unidad: #01-19 Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 20:30 Tel: 9374 9670 Dong Ji La Mian Xiao Long Bao no es un restaurante con certificación halal.
La historia del tazón
Crédito de la imagen: @reemuuh.eats The Bowl Story ofrece donburi japonés a precios asequibles. El Chicken Katsu Don ($5.50) y el Pork Katsu Don ($5.50) son excelentes versiones de estos platos clásicos, con carne crujiente y jugosa sobre arroz japonés esponjoso y un tazón de sopa miso al lado. Si disfrutas del curry japonés dulce y salado, opta por platos como el Ebi Fry Curry ($5.50), Karaage Chicken Curry ($5.50) y Fish Katsu Curry ($6). Número de unidad: #01-04 Horario de apertura: Lun-Vie 11:30am a 7pm Sitio web The Bowl Story no es un restaurante con certificación halal.
Sin Thor Eunos Bak Kut Teh
Sin Thor Eunos Bak Kut Teh ofrece, como era de esperar, un delicioso tazón de sopa de costillas de cerdo (desde $6). La sopa picante y las jugosas costillas de cerdo, junto con un tazón de arroz, son una excelente opción para el almuerzo. Sin embargo, este puesto de bak kut teh es único ya que también ofrece Kway Chap (el precio varía según el pedido) y sopa de órganos de cerdo (desde $5). Además, está el Bak Kut Teh de mariscos ($8), que agrega langostinos frescos a su caldo de huesos de cerdo picante. Número de unidad: #01-04 Horario de apertura: Sáb-Mar, Jue 8am a 8:30pm, Mié 8am a 8pm Sitio web Sin Thor Eunos Bak Kut Teh no es un restaurante con certificación halal.
Pronto Huat Teochew Satay Beehoon
Puede que el satay bee hoon sea un plato en declive en Singapur, pero eso no significa que no queden puestos que lo preparen como se merece. Uno de ellos es Soon Huat Teochew Satay Beehoon. Un plato aquí cuesta a partir de 6 dólares, e incluye un plato abundante de bee hoon, kang kong, calamar y más, todo bañado en una salsa de cacahuete espesa y con mucho sabor. Si tienes mucha hambre, puedes optar por el plato más grande de satay bee hoon, que cuesta 12 dólares. Número de local: #01-47 Horario: Martes a domingo de 16:00 a 21:00. Soon Huat Teochew Satay Beehoon no es un restaurante con certificación halal. La historia del satay bee hoon y por qué es un plato callejero en declive en Singapur.