10 nuevos restaurantes y cafeterías en enero de 2026: Omakase desde $29.90++, helado coreano de tofu y más
Los mejores restaurantes y cafeterías nuevos en enero de 2026.
La escena gastronómica de Singapur está en pleno auge este nuevo año, con una oleada de nuevos restaurantes, cafeterías y puestos de comida callejera que abren sus puertas por toda la isla. Desde menús omakase asequibles hasta el famoso té de burbujas chino, esta guía de los mejores restaurantes nuevos de Singapur para enero de 2026 destaca las tendencias y los platos que vale la pena probar este mes.
- 1. Fei Zap Mai Laan
Fei Zap Mai Laan (肥汁米蘭), una cadena shanghainesa famosa por sus fideos de arroz al estilo de Hong Kong, ha abierto su primera sucursal en el extranjero en el centro comercial VivoCity. La marca cuenta actualmente con más de 60 tiendas en toda China.
Son famosos por su caldo Zhajiang Signature, una sopa picante y agridulce que combina carne picada, hojas de mostaza encurtidas y chile con un caldo de huesos cantonés rico en colágeno. Puedes disfrutarlo en el Mighty Four Bowl (13,90 $ o más), repleto de huevas de pescado, jamón, wuxiang y char siu. Otro plato que no te puedes perder es el Pickled Punch Beef Bowl (15,90 $ o más), donde un caldo picante y agrio a base de suan cai se cubre con carne de res en rodajas, albóndigas de tendón de res, tofu frito, hongo negro, brotes de soja y cilantro.
Consulta nuestra reseña de Fei Zap Mai Laan. Dirección: 1 HarbourFront Walk, #01-167-168, VivoCity, Singapur 098585
Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00. Teléfono: 9068 0685
Sitio web
Fei Zap Mai Laan no es un restaurante con certificación halal.
- 2. Sushidan
Si te apasiona la comida japonesa tanto como a nosotros, ¡no te lo puedes perder! Sushidan, un aclamado restaurante de sushi de Tokio, ha abierto sus puertas en Raffles City.
Esta es la primera sucursal internacional de la marca, que ofrece sushi omakase desde tan solo $19.90++. Probamos su Omakase de 7 platos ($29.90++), que incluye seis piezas de nigirizushi, un handroll, chawanmushi y sopa de miso.
La comida también incluía tres mini cuencos de arroz: Chirashi Don, Aburi Salmon Don y Anago Don. Lo más destacado de nuestra comida fueron el Aburi Engawa, o aleta de lenguado flameada, y el Negitoro Handroll, con atún finamente picado.
Lee nuestra reseña de Sushidan. Dirección: 252 North Bridge Road, #B1-44C, Raffles City Shopping Centre, Singapur 179103. Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00.
Sitio web
Sushidan no es un restaurante con certificación halal.
- 3. Príncipe Gordo
Aviso: ¡Fat Prince ha vuelto y está mejor que nunca, con un menú renovado y una nueva selección de bebidas! Anteriormente conocido como The Prince, este popular restaurante de cocina mediterránea y de Oriente Medio es un lugar muy solicitado para cenar en el centro de la ciudad.
Su selección de mezze es una excelente manera de comenzar su festín, con especialidades como los rollitos egipcios de la casa con mantequilla de dátiles ($8++), el hummus de anacardos ($14++) y el labneh ($12++), una salsa cremosa de yogur colado. Como plato principal, tiene la opción de armar sus propios kebabs, con proteínas como la carrillera de ternera Wagyu ($68++) y el pargo rojo frito ($48++).
Como alternativa, puedes elegir entre platos para compartir, como el Tagine de Pollo Marroquí (48 $++), servido con pan de pita. Si vienes a relajarte después del trabajo, aprovecha su promoción de happy hour entre semana, donde podrás disfrutar de bebidas por 10 $++ con un aperitivo de cortesía de 17:00 a 19:00. Dirección: 48 Peck Seah St, Singapur 079317
Horario de apertura: Lunes a viernes de 12:00 a 14:30 y de 17:30 a 24:00; sábados de 12:00 a 15:00 y de 17:30 a 24:00. Teléfono: 3129 7547
Sitio web
Fat Prince no es un restaurante con certificación halal.
- 4. Té Molly
Los amantes del té de burbujas tienen una buena noticia para 2026: Molly Tea abrirá sus puertas en Singapur, en Orchard Central. Considerada una de las marcas de té más importantes de China, Molly Tea cuenta actualmente con más de 2000 establecimientos en todo el mundo, incluyendo Australia, Tailandia y Estados Unidos.
Esta cadena se especializa en bebidas a base de jazmín, con opciones como el té con leche de jazmín premium, el té con leche de osmanto y el té con leche de champaca blanca. También son conocidos por su té con leche de gardenia, su batido de jazmín y mango, y sus variantes con leche de avena.
Aún no se han anunciado el menú completo ni los precios, ¡pero sabemos que la tienda abrirá sus puertas en febrero de 2026! Consulta nuestro artículo sobre Molly Tea. Dirección: 181 Orchard Road, #01-17A, Orchard Central, Singapur 238896
Horario de apertura: Pendiente de confirmación
Sitio web
Molly Tea no es un restaurante con certificación halal.
- 5. Cafetería Hangyodon
Atención, fans de Sanrio. Habrá una cafetería de Hangyodon en Wong Fu Fu a partir del 7 de enero de 2026, por tiempo limitado.
El nuevo restaurante temporal ofrece tres platos principales inspirados en Hangyodon: la hamburguesa Mantou de Hangyodon (21,90 $ o más), el ramen frío favorito de Hangyodon (23,90 $ o más) y el festín oceánico de Hangyodon (24,90 $ o más): arroz perlado con infusión de flor de guisante azul con forma del personaje de Sanrio, servido con salsa cremosa de sopa de mariscos y una cesta de tempura. Para acompañar, prueba el latte matcha Ocean Friend (11,90 $ o más) o el latte matcha con fresas Ocean Friend (12,90 $ o más), elaborados con matcha de grado ceremonial.
¡Tenga en cuenta que el consumo mínimo es de $20! Lea nuestro artículo sobre la cafetería Hangyodon.
Dirección: 776 North Bridge Road, Singapur 198744 Horario de apertura: Por determinar
Sitio web
Wong Fu Fu es un restaurante con certificación halal.
- 6. Arroz con pollo deshuesado de Hainan Tiong Bahru
El restaurante Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice, galardonado con la distinción Michelin, ha inaugurado oficialmente su primer local en el centro comercial Takashimaya. Además del tradicional arroz con pollo al vapor y asado, los comensales podrán disfrutar de opciones de arroz personalizadas y una versión horneada.
Los puristas pueden pedir el arroz con pollo hainanés (10++ $) o el arroz con pollo asado (10++ $), ambos en porciones individuales. Si vienes con un amigo, considera las porciones de un cuarto (16++ $), medio (25++ $) o pollo entero (45++ $). Nos impresionó la versión al vapor, que venía con una capa gelatinosa de grasa.
Además del arroz con pollo, hay una pequeña selección de platos zi char para elegir: cangrejo de concha blanda con chile y mantou (23 $++), langostinos con cereales dorados (19 $++), cazuela de pescado al curry hainanés (38 $++) y más. Lee nuestra reseña del arroz con pollo deshuesado hainanés de Tiong Bahru.
Dirección: 391 Orchard Road, #B2-36A, Centro Comercial Takashimaya, Singapur 238872 Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 21:00, sábados y domingos de 10:30 a 21:30
Sitio web
Tiong Bahru Chicken Rice no es un restaurante con certificación halal.
- 7. Menya Saku
Aunque no es precisamente nuevo (el restaurante abrió sus puertas en julio de 2025), Menya Saku merece ser mencionado por su ramen a precios asequibles, por menos de 15 dólares. Ubicado en el segundo piso de Sim Lim Square, este restaurante informal está dirigido por el chef Mamoru Kanaya, un chef japonés que anteriormente trabajó en Buta God y Menya Kokoro.
Recomendamos el Ramen Tonkotsu de Ajo Negro ($12), donde el ajo negro ahumado y sabroso se añade al caldo de huesos de cerdo para lograr un sabor intenso y profundo. Otras opciones incluyen el Ramen Tonkotsu Especial ($15) y el Ramen Saku Especial ($13), que utiliza un caldo híbrido de shio-shoyu con base de pollo. Este sencillo restaurante de ramen solo tiene capacidad para 24 comensales, ¡así que recomendamos visitarlo en horas de menor afluencia para conseguir mesa!
Lee nuestra reseña de Menya Saku. Dirección: 1 Rochor Canal Road, #02-03 Sim Lim Square, Singapur 188504. Horario: Martes a domingo, de 11:00 a 20:30.
Sitio web
Menya Saku no es un restaurante con certificación halal.
- 8. Curry de dragón
Incluimos Dragon Curry en nuestra lista de los mejores restaurantes de Singapur en 2025 por una sencilla razón: su arroz con curry es delicioso y económico. Además, ¡el nuevo puesto del Golden Mile Food Centre también acepta cupones CDC!
Puedes pedir un plato de su famoso arroz con pollo al curry por solo $5, pero te recomendamos el arroz con panceta de cerdo al curry con tofu rojo ($5.90) para algo diferente. Este último lleva panceta de cerdo frita con pasta de tofu rojo fermentado para un toque umami, acompañada de arroz, tortilla frita, col y una generosa porción de curry. Había cola cuando llegamos alrededor de las 11:15 de la mañana entre semana, así que quizás sea mejor ir antes o un poco después de la hora punta del almuerzo.
Lee nuestra reseña de Dragon Curry. Dirección: 505 Beach Road, #B1-01, Golden Mile Food Centre, Singapur 199583. Horario: Viernes a miércoles de 11:00 a 19:00.
Teléfono: 8779 8717
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Dragon Curry no es un restaurante con certificación halal.
- 9. Tofu G Takashimaya
Para disfrutar de un dulce capricho sin remordimientos, visita Tofu G, una heladería coreana especializada en helado de tofu. Tras su primer local en Mandarin Gallery, la cafetería acaba de inaugurar su segunda sucursal en el sótano del centro comercial Takashimaya.
Inspirado en el método tradicional de moler la soja con una piedra de molino, el helado de Tofu G se caracteriza por ser más ligero y bajo en grasas que el helado convencional. Cada bola cuesta 8 dólares y hay seis sabores para elegir: sésamo negro, pistacho y boniato son algunos de los más populares.
Lee nuestro artículo sobre Tofu G Takashimaya. Dirección: 391 Orchard Road, #B1-29, Ngee Ann City, Singapur 238873
Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00. Teléfono: 8970 6493
Sitio web
Tofu G no es un restaurante con certificación halal.
- 10. Song Gye Ok The Centrepoint
Por si te lo perdiste: el popular restaurante coreano de pollo a la parrilla Song Gye Ok ha abierto su segundo local en The Centrepoint en Orchard. No te equivocarás con el Plato Especial Sgo ($98++), donde el pollo especial se asa a la parrilla sobre carbón tradicional y se sirve con una variedad de condimentos. Otros platos destacados incluyen el Dakgomtang (precio por confirmar), con un rico caldo de colágeno cubierto con pollo asado, y el Kalguksu (precio por confirmar): fideos coreanos cortados a mano sumergidos en un caldo de pollo cocinado a fuego lento.
Si prefieres una sopa, también puedes disfrutar de caldos de pollo con ginseng aquí, en colaboración con el restaurante MODU. Consulta nuestro artículo sobre Song Gye Ok Centrepoint.
Dirección: 176 Orchard Road, #02-53 y 54, The Centrepoint, Singapur 23884 Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 22:00
Sitio web
Song Gye Ok no es un restaurante con certificación halal.
Nuevos restaurantes en Singapur para enero de 2026
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Fei Zap Mai Laan
Fei Zap Mai Laan (肥汁米蘭), una cadena shanghainesa famosa por sus fideos de arroz al estilo de Hong Kong, ¡ha abierto su primera sucursal en el extranjero en el centro comercial VivoCity! La marca cuenta actualmente con más de 60 tiendas en toda China. Son conocidos por su caldo Signature Zhajiang, una sopa picante y agridulce que combina carne picada, hojas de mostaza encurtidas y chile con un caldo de huesos cantonés rico en colágeno. Puedes disfrutarlo en el Mighty Four Bowl (13,90 $+), repleto de bolas de huevas de pescado, jamón, wuxiang y char siew. Otro plato que no te puedes perder es el Pickled Punch Beef Bowl (15,90 $+), donde un caldo picante y agrio a base de suan cai se cubre con carne de res en rodajas, bolas de tendón de res, tau pok, hongo negro, brotes de soja y cilantro. Consulta nuestra reseña de Fei Zap Mai Laan. Dirección: 1 HarbourFront Walk, #01-167-168, VivoCity, Singapur 098585 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00 Teléfono: 9068 0685 Sitio web Fei Zap Mai Laan no es un restaurante halal.
Sushidan
Si te encanta la comida japonesa tanto como a nosotros, querrás probar esto. Sushidan, una aclamada sushiya de Tokio, ¡ha abierto sus puertas en Raffles City! Esta es la primera sucursal internacional de la marca, que ofrece sushi omakase desde solo $19.90++. Probamos su Omakase de 7 platos ($29.90++), que incluye seis piezas de nigirizushi, un handroll, chawanmushi y sopa de miso. La comida también venía con tres mini bowls de arroz: Chirashi Don, Aburi Salmon Don y Anago Don. Lo más destacado de nuestra comida fueron el Aburi Engawa, o aleta de lenguado flameada, y el Negitoro Handroll, con atún finamente picado. Lee nuestra reseña de Sushidan. Dirección: 252 North Bridge Road, #B1-44C, Raffles City Shopping Centre, Singapur 179103 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00 Sitio web Sushidan no es un restaurante con certificación halal. El famoso Sushidan de Tokio ofrece un menú omakase de $19.90++ preparado por un chef con estrella Michelin: ¿Demasiado bueno para ser verdad?
Príncipe Gordo
Aviso: ¡Fat Prince ha vuelto y mejorado, ahora con un menú renovado y una nueva selección de bebidas! Anteriormente conocido como The Prince, este popular restaurante mediterráneo y de Oriente Medio es un lugar muy solicitado para cenar en el centro de la ciudad. Su selección de mezze es una excelente manera de comenzar tu festín, con especialidades como los rollos egipcios de la casa con mantequilla de dátiles (8 $++), el hummus de anacardos (14 $++) y el labneh (12 $++), una cremosa salsa de yogur colado. Para los platos principales, tienes la opción de armar tus propios kebabs, con proteínas como la carrillera de ternera Wagyu (68 $++) y el pargo rojo frito (48 $++). También puedes elegir entre platos para compartir, como el tajín de pollo marroquí (48 $++), servido con pan de pita. Si vienes a relajarte después del trabajo, aprovecha su promoción de happy hour entre semana, donde puedes obtener bebidas por 10 $++ con un aperitivo de cortesía de 17:00 a 19:00. Dirección: 48 Peck Seah St, Singapur 079317 Horario de apertura: Lunes a viernes de 12:00 a 14:30.
Té Molly
Crédito de la imagen: @mollyteanyofficial Aquí hay algo que los fanáticos del bubble tea pueden esperar en 2026: Molly Tea abrirá en Singapur en Orchard Central. Promocionada como una de las marcas de té más grandes de China, Molly Tea actualmente tiene más de 2000 puntos de venta en todo el mundo, incluyendo Australia, Tailandia y Estados Unidos. Crédito de la imagen: @mollyteanyofficial La cadena se especializa en bebidas a base de jazmín, con opciones que incluyen Premium Jasmine Milk Tea, Osmanthus Milk Tea y White Champaca Milk Tea. También son conocidos por su Gardenia Milk Tea, Jasmine Mango Smoothie y variantes de leche de avena. El menú completo y los precios aún no se han anunciado, ¡pero sabemos que la tienda está programada para abrir en algún momento de febrero de 2026! Echa un vistazo a nuestro artículo sobre Molly Tea. Dirección: 181 Orchard Road, #01-17A, Orchard Central, Singapur 238896 Horario de apertura: Pendiente de confirmación Sitio web Molly Tea no es un restaurante con certificación halal. China-F
Café Hangyodon
Atención, fans de Sanrio. Habrá una cafetería Hangyodon en Wong Fu Fu a partir del 7 de enero de 2026, por tiempo limitado. El nuevo pop-up ofrece tres platos principales con temática de Hangyodon: la hamburguesa Mantou de Hangyodon ($21.90+), el ramen frío favorito de Hangyodon ($23.90+) y el festín oceánico de Hangyodon ($24.90+): arroz perlado con infusión de flor de guisante azul con forma del personaje de Sanrio, servido con salsa cremosa de sopa de mariscos y una cesta de tempura. Para acompañar, prueba el latte matcha Ocean Friend ($11.90+) o el latte matcha Ocean Friend Strawberry Field ($12.90+), elaborados con matcha de grado ceremonial. ¡Recuerda que hay un consumo mínimo de $20! Lee nuestro artículo sobre la cafetería Hangyodon. Dirección: 776 North Bridge Road, Singapur 198744 Horario de apertura: Por determinar Sitio web Wong Fu Fu es un restaurante con certificación halal. Hangyodon Pop-Up Cafe abrirá sus puertas en Wong Fu Fu el 7 de enero
Arroz con pollo deshuesado de Hainan Tiong Bahru
El restaurante Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice, reconocido por Michelin, ha inaugurado oficialmente su primer local en el centro comercial Takashimaya. Además del tradicional arroz con pollo al vapor y asado, los comensales también podrán disfrutar de opciones de arroz personalizables y una versión horneada. Los puristas pueden pedir el arroz con pollo hainanés (10 $++) o el arroz con pollo asado (10 $++), ambos en porciones individuales. Si vienes con un amigo, considera las porciones de pollo de un cuarto (16 $++), medio (25 $++) y entero (45 $++). Nos impresionó la versión al vapor, que venía con una capa gelatinosa de grasa. Además del arroz con pollo, hay una pequeña selección de platos zi char para elegir: cangrejo de concha blanda con chile y mantou (23 $++), langostinos con cereales dorados (19 $++), cazuela de pescado al curry hainanés (38 $++) y más. Lee nuestra reseña de Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice. Dirección: 391 Orchard Road, #B2-36A, Ta
Menya Saku
Aunque no es precisamente nuevo (el restaurante abrió en julio de 2025), Menya Saku merece una mención por su ramen asequible por menos de 15 dólares. Ubicado en el segundo piso de Sim Lim Square, este restaurante informal está dirigido por el chef Mamoru Kanaya, un chef japonés que anteriormente trabajó en Buta God y Menya Kokoro. Recomendamos el Ramen Tonkotsu de Ajo Negro (12 dólares), donde se añade ajo negro ahumado y sabroso al caldo de huesos de cerdo para una riqueza profunda. Otras opciones incluyen el Ramen Tonkotsu Especial (15 dólares) y el Ramen Saku Especial (13 dólares), que utiliza un híbrido de caldo shio-shoyu a base de pollo. Este sencillo local de ramen solo tiene capacidad para 24 comensales, ¡así que recomendamos visitarlo en horas de menor afluencia para conseguir mesa! Lee nuestra reseña de Menya Saku. Dirección: 1 Rochor Canal Road, #02-03 Sim Lim Square, Singapur 188504 Horario: Martes a domingo de 11:00 a 20:30 Sitio web Menya Saku no es un restaurante con certificación halal. Chef japonés de ramen abre Eater
Curry de dragón
Incluimos Dragon Curry en nuestra lista de los mejores restaurantes de Singapur en 2025 por una simple razón: su arroz con curry es delicioso y asequible. Además, ¡el nuevo puesto del Golden Mile Food Centre también acepta cupones CDC! Puedes conseguir un plato de su característico arroz con curry de chuleta de pollo por solo $5, pero recomendamos el arroz con curry de chuleta de panceta de cerdo con tofu rojo ($5.90) para algo diferente. Este último lleva panceta de cerdo frita con pasta de tofu rojo fermentado para un toque umami, acompañada de arroz, tortilla frita, col y una generosa porción de curry. Había cola cuando llegamos alrededor de las 11:15 de la mañana en un día laborable, así que quizás sea mejor ir antes o un poco después de la hora punta del almuerzo. Lee nuestra reseña de Dragon Curry. Dirección: 505 Beach Road, #B1-01, Golden Mile Food Centre, Singapur 199583 Horario de apertura: Viernes a miércoles de 11:00 a 19:00 Teléfono: 8779 8717 Sitio web Dragon Curry no
Tofu G Takashimaya
Para un dulce capricho sin culpa, dirígete a Tofu G, una tienda de postres coreanos especializada en helado a base de tofu. Ubicado primero en Mandarin Gallery, el café acaba de abrir las puertas de su segundo local en el sótano del centro comercial Takashimaya. Inspirado en el método tradicional de moler soja con una piedra de molino, se dice que el helado de Tofu G es más ligero y bajo en grasa en comparación con el helado regular. Cada bola tiene un precio de $8, y hay seis sabores para elegir: Sésamo negro, Pistacho y Batata son los más populares. Lee nuestro artículo sobre Tofu G Takashimaya. Dirección: 391 Orchard Road, #B1-29, Ngee Ann City, Singapur 238873 Horario de apertura: Todos los días de 11 a. m. a 10 p. m. Tel: 8970 6493 Sitio web Tofu G no es un restaurante con certificación halal. Tofu G abre sus puertas en Takashimaya con su helado coreano de tofu que se ha vuelto viral, disponible en 6 sabores.
Canción Gye Ok The Centrepoint
Por si te lo perdiste: El popular restaurante coreano de pollo a la parrilla Song Gye Ok ha abierto su segundo local en The Centrepoint en Orchard. No te equivocarás con el Sgo Signature Platter ($98++), donde el pollo especial se asa a la parrilla sobre carbón tradicional y se sirve con una variedad de condimentos. Otros platos destacados incluyen Dakgomtang (precio por determinar), que presenta un rico caldo de colágeno cubierto con pollo asado, y Kalguksu (precio por determinar): fideos coreanos cortados a mano sumergidos en un caldo de pollo cocinado a fuego lento. Si quieres algo caldoso, también puedes disfrutar de caldos de pollo con ginseng aquí, en colaboración con el restaurante MODU. Consulta nuestro artículo sobre Song Gye Ok Centrepoint. Dirección: 176 Orchard Road, #02-53 y 54, The Centrepoint, Singapur 23884 Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:00 a 22:00 Sitio web Song Gye Ok no es un restaurante con certificación halal. Song Gye Ok abre sus puertas en Orchard con su famoso pollo a la parrilla coreano.