Eki Sushi traerá una experiencia de sushi vibrante a los suburbios del suroeste de Dallas

Eki Sushi traerá una experiencia de sushi vibrante a los suburbios del suroeste de Dallas.

Un restaurante de sushi con un toque especial abrirá sus puertas en Cedar Hill, en la esquina suroeste de Dallas: se llamará Eki Sushi y estará ubicado en 649 Uptown Blvd., donde ofrecerá dos opciones muy populares a un vecindario deseoso de tenerlas.

El restaurante abrirá sus puertas en un antiguo local de Applebee's y pertenece a un equipo que incluye a Meng Yang y Ben Zhu, quienes ya han gestionado otros restaurantes asiáticos en Texas. Un portavoz indicó que eligieron Cedar Hill, ubicado a 29 kilómetros al suroeste del centro de Dallas y justo debajo de Duncanville, porque es una zona prometedora que hasta ahora no cuenta con muchos restaurantes de sushi.

Abrirán sus puertas entre mediados y finales de septiembre.

Eki Sushi ofrecerá:

• Una experiencia de "sushi giratorio", en la que el sushi ya preparado se coloca en una cinta transportadora que circula frente a las mesas, permitiendo a los comensales tomarlo a medida que pasa.
• Sushi "AYCE" (todo lo que puedas comer), en el que los comensales pagan un precio fijo y piden todo lo que deseen.

Ambas opciones han demostrado ser muy atractivas para los comensales. La experiencia del sushi giratorio, por ejemplo, es una novedad con un toque divertido que la distingue de la comida habitual en un restaurante; existen cadenas enteras dedicadas a esta experiencia, como Kura Revolving Sushi Bar, que cuenta con numerosas sucursales en el área de Dallas-Fort Worth.

Los restaurantes de sushi con la opción de comer todo lo que quieras, también abundantes en el área metropolitana de Dallas-Fort Worth, son una tentación para quienes buscan variedad y satisfacción inmediata. Al igual que un bufé, permiten a los comensales poco familiarizados con la gastronomía local probar una variedad de platos a un precio bajo y sin riesgos.

Dicho esto, Eki seguirá el ejemplo de muchos restaurantes de buffet libre que controlan el consumo para evitar el desperdicio: si no terminas la comida que pides, se te cobrará el precio normal. Además, hay un límite de 90 minutos (nada de comer en exceso durante todo el día) y el precio varía según la hora: 20 dólares al mediodía, 30 dólares por la noche y 31 dólares los fines de semana.

Eki tiene un menú enorme con sashimi, rollos de sushi, 25 rollos especiales, desde el prototípico Rainbow Roll con cangrejo, pepino y aguacate, cubierto con atún y salmón, hasta el Sweetheart Roll con atún picante, pepino y aguacate, envuelto en papel de soja y algas, y artísticamente elaborado en forma de corazón.

Además del sushi, el menú también ofrece aperitivos asiáticos como edamame, rollitos de primavera, rollitos de huevo, tempura y gyoza, además de alitas de pollo y patatas fritas, que sin duda son bienvenidas en cualquier restaurante, independientemente del tipo de cocina.