Esta cervecería local independiente ha reabierto oficialmente una joya singular de Chorlton, transformando el edificio de fachada amarilla en una panadería y bar de cerveza artesanal
Pomona Island Brew Co. se ha hecho cargo de The Creameries en Chorlton y lo ha reabierto, transformando el singular edificio de fachada amarilla en una cafetería-bar.
Qué esperar en The Creameries
El equipo de cocina cura su propio tocino y hornea pasteles directamente en el local. El menú incluye platos típicos de brunch y ensaladas, con un estilo culinario que se inspira en la cocina europea moderna y escandinava.
Durante el día, los visitantes pueden pedir sándwiches de desayuno elaborados con tocino curado en casa y coronados con huevos fritos, además de croissants de almendra recién horneados y pain au chocolat. Entre las opciones dulces se incluyen la tradicional tarta de zanahoria y gruesas rebanadas de tarta de limón glaseada, adornadas con cítricos frescos y menta.
Tostadores rotativos y grifos de cerveza artesanal
Detrás del mostrador de madera, el local funciona como una cafetería especializada totalmente equipada. La cafetería rota sus granos, ofreciendo selecciones de diversas tostadoras del Reino Unido y Europa, y la pizarra de bebidas detalla una amplia gama de opciones, desde cafés de filtro y flat whites servidos en tazas de cerámica rústica hasta preparaciones con vertido manual y matcha.
A medida que avanza el día, el local pone de manifiesto la experiencia cervecera de sus propietarios. Una larga hilera de grifos con mango de madera recorre la pared trasera de azulejos blancos, bajo un logotipo pintado de naranja, sirviendo una amplia variedad de cervezas artesanales de Pomona Island en jarras de cristal con relieve. El bar también cuenta con una cuidada selección de vinos y prepara cócteles, incluyendo licores transparentes servidos con rodajas de cítricos en copas tipo coupe.
Los detalles originales, como el letrero "Bebe leche para estar sano" pintado en los espejos, se conservan en el diseño interior, junto a plantas y detalles de azulejos verdes. En el exterior, con su fachada de azulejos amarillos y negros, filas de mesas y bancos de madera ofrecen asientos en la acera para los vecinos, convirtiéndolo en un auténtico punto de encuentro para la comunidad.
📍 Puedes encontrar The Creameries en 406 Wilbraham Rd, Manchester M21 0SD.