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La Bodega
Por Inés Alcubierre, la mesa de la Bodegahace 1 díaInternacional2 min de lectura
Dos vertidos y una mezcla hacen esta bebida rosa de arándano y coco

Dos vertidos y una mezcla hacen esta bebida rosa de arándano y coco

Dos vertidos y una revuelta. Es un esfuerzo razonable para una bebida rosa.

Esta bebida combina jugo de arándano blanco y fresa con leche de coco, y se sirve con hielo. Sin licuadora. Sin jarabe.

Se trata de una bebida casera de arándano y coco, no de la receta del Pink Drink de Starbucks. La razón para prepararla es la corta lista de ingredientes, no la promesa de que ambas tengan el mismo sabor.

¿Qué se pone en el vaso?

  • 6 onzas líquidas (¾ de taza) de bebida de leche de coco Silk
  • 6 onzas líquidas (¾ de taza) de bebida de jugo de arándano blanco y fresa
  • Hielo, para servir
  • Fresas frescas o liofilizadas (opcional)

Aquí, la leche de coco es la bebida líquida, no una lata de crema de coco. Los dos ingredientes principales son los líquidos; el hielo y la cobertura de fresa opcional se sirven por separado.

Verter, remover, listo.

  • Mide la leche de coco y el jugo.
  • Vierta ambos ingredientes sobre hielo en un vaso con espacio suficiente para los líquidos y el hielo.
  • Mezcla bien. Si quieres, puedes añadir fresas.

La bebida de arándano y coco de Silk también utiliza esta combinación, pero con tres partes de jugo por una de leche de coco. Esta versión mantiene las mismas cantidades.

La versión del paquete de fresas

La versión de Brittanie Pyper añade un sobre de Crystal Light Wild Strawberry On-the-Go a 120 ml (½ taza) de zumo de arándano blanco y fresa y 120 ml (½ taza) de leche de coco.

Para esta variante, añade hielo al vaso, disuelve el contenido del sobre en el zumo, vierte la leche de coco y vuelve a remover. Si quieres, puedes añadir rodajas de fresa.

Usa el sobre individual. Crystal Light indica que cada sobre contiene 60 miligramos de cafeína. Si no quieres añadir cafeína, omítelo. La receta de dos líquidos que se muestra arriba ya es todo lo que necesitas.

Vuelve a colocar la batidora en su sitio. No tiene nada que hacer aquí.

Datos clave
  • Quién: Starbucks’ Pink Drink
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