Embra y The Bistro conservan su prestigioso estatus de dos sombreros
La reputación de Taupō como destino gastronómico está creciendo, con 10 restaurantes entre Taupō y Tūrangi incluidos en la última edición de la guía Cuisine Good Food Guide.
El número de establecimientos de la zona de Taupō que aparecen en la edición de 2026 de la guía nacional de restaurantes duplica el del año pasado.
Embra y The Bistro, ambos en el centro de Taupō, también conservaron su prestigiosa distinción de dos sombreros, en reconocimiento a lo que la guía describió como una cocina consistentemente excepcional.
Otros ocho establecimientos de restauración han sido reconocidos, incluyendo cinco nuevos.
Se trata de Bistro Lago en el Hilton Taupō, Bombay Bistro, French Market, Lionel's e Incredible India, que se suman a Brantry Eatery, Hare & Copper en Tūrangi y Plateau Bar & Eatery.
La 22ª edición de la guía Cuisine Good Food Guide se anunció el lunes por la noche e incluye a más de 400 restaurantes y negocios de hostelería de toda Nueva Zelanda.
Cada recinto es evaluado de forma independiente por un jurado nacional.
El director general de Love Taupō, Patrick Dault, afirmó que este reconocimiento impulsó el sector hotelero de la región.
“Esto supone un gran reconocimiento a nuestro dinámico sector de la hostelería.
“Mientras que la Guía Michelin solo ha llegado a nuestros grandes centros urbanos, la Guía Gastronómica tiene un enfoque nacional.”
Dault afirmó que Taupō contaba con la oferta gastronómica y de hostelería necesaria para atraer visitantes, especialmente por su escena culinaria.
“Taupō tiene, sin duda, todo lo necesario para atraer a los verdaderos amantes de la gastronomía.
“Nuestro sector de la hostelería en Taupō y la zona central de la Isla Norte tiene una vitalidad genuina, y los lugareños lo saben, pero siempre es emocionante ver el reconocimiento y el respaldo a nivel nacional de la calidad de nuestros profesionales de la hostelería.”
Dijo que los visitantes se quedaban cada vez más tiempo en Taupō para disfrutar de sus restaurantes.
“Tanto los visitantes de fuera de la ciudad como los internacionales están descubriendo que merece la pena quedarse en Taupō unas noches más para tener tiempo de disfrutar de nuestra oferta gastronómica.”
Embra y The Bistro se encuentran entre los tan solo 48 restaurantes galardonados con más de un premio por la revista.
La guía elogió a Embra por su moderna cocina neozelandesa, que combina influencias francesas y británicas con productos regionales de temporada.
El chef Phill Blackburne y Nora Blackburne son los propietarios del restaurante. Blackburne trabajó con el aclamado chef de Edimburgo Dominic Jack antes de regresar a Nueva Zelanda.
La guía destacaba que The Bistro llevaba funcionando más de 14 años.
El chef Jude Messenger y su esposa Tiffany habían construido el restaurante en torno a un menú de temporada, basado en productos locales, y un enfoque relajado a la hora de comer.
Otros restaurantes de Taupō fueron reconocidos por sus cocinas, que incluyen la india, la argentina, la asiática, la mexicana y la comida contemporánea neozelandesa.
La guía describió el recién incorporado Bombay Bistro como un restaurante excepcional por sus currys de cabra y platos indios para compartir, mientras que Bistro Lago fue elogiado por su sofisticado menú y el uso de ingredientes locales.
French Market, propiedad de la chef Marie Legoux, fue reconocido por sus pasteles, panes artesanales, quesos y otros productos gourmet.
Lionel's, otro restaurante que se ha sumado recientemente a la oferta gastronómica a orillas del lago, fue elogiado por su menú contemporáneo y sus combinaciones de sabores cuidadosamente elaboradas.
El restaurante Hare & Copper de Tūrangi fue reconocido por su combinación de influencias argentinas, asiáticas y mexicanas, con platos que incluyen tahr, wallaby y pulpo.
Dault afirmó que el apretado calendario de eventos de Taupō también desempeñó un papel importante en el apoyo a los negocios locales del sector de la hostelería.
El festival gastronómico anual Treats of Taupō se celebrará del 26 de septiembre al 4 de octubre.
Dijo que el festival brindaría a los visitantes otra oportunidad para experimentar la gastronomía de la región.
La guía Cuisine Good Food Guide se describe a sí misma como la única guía nacional e independiente de restaurantes de Nueva Zelanda, y su edición de 2026 incluye más de 400 establecimientos en todo el país.