TATE inaugura su casa definitiva en Sheung Wan con una bodega de 1.200 botellas
El aclamado restaurante con dos estrellas Michelin TATE entra en el capítulo más ambicioso de su historia con la apertura de su nueva sede permanente en Sheung Wan.
Platos emblemáticos como Oda a la Langosta, Oda al Cangrejo, Oda a la Vieira y Oda a la Paloma regresan en formas evolucionadas, dentro de una narrativa culinaria cada vez más profunda. Más allá de la cocina, el espacio de dos plantas presenta interiores diseñados a medida por Chris Shao, cerámica creada por más de veinte artesanos y una bodega de vinos franceses de 1.200 botellas, en un conjunto donde el patrimonio culinario de Hong Kong, la artesanía y el lujo contemporáneo convergen deliberadamente.