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09 September 2026Latest Articles
THE IMPERIAL EPICUREAN GAZETTE
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The Dining Room
By Lucien Aubade, Mise en Place1h agoBrazil2 min read
Nelita celebra cuatro años con un menú sobre el placer de la mesa

Nelita celebra cuatro años con un menú sobre el placer de la mesa

Bajo la dirección de la chef Tássia Magalhães, Nelita cumplió su cuarto aniversario presentando un nuevo menú titulado "El placer de la mesa pertenece a todas las épocas", disponible con opción de maridaje.

La consolidación de Nelita dentro de la primera línea de la restauración paulistana confirma un cambio importante en la escena local: la aparición de una generación de chefs que construyen su reputación no a partir de un golpe de efecto inaugural, sino mediante la evolución constante de una propuesta a lo largo de varios años, revisada temporada tras temporada sin perder su identidad de origen.

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