Reuben Sandwich with Leftover Corned Beef
El sándwich Reuben es uno de los platos favoritos para fiestas o cenas entre semana.
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 8 rebanadas de pan de centeno
- 8 rebanadas de queso suizo
- 1/2 taza de salsa Big Mac (o aderezo mil islas).
- 8 rebanadas de carne en conserva (12-16 oz)
- 1 taza de chucrut (bien escurrido y calentado en el microondas).
- Unta 4 rebanadas de pan con casi 2 cucharadas de salsa cada una y coloca 1 rebanada de queso encima.
- Coloca dos lonchas de carne en conserva sobre cada rebanada.
- Cubra cada rebanada de pan con aproximadamente 1/4 de taza de chucrut caliente.
- Coloca encima otra loncha de queso sobre cada rebanada de pan.
- Coloca otra rebanada de pan encima para hacer un total de 4 sándwiches.
- Coloca una sartén de hierro fundido a fuego medio y derrite 1 cucharada de mantequilla, girando para cubrirla por completo.
- Cocina dos sándwiches hasta que estén dorados y crujientes.
- Dale la vuelta a los sándwiches y cocínalos por el otro lado; añade más mantequilla si es necesario.
- Repite el proceso con los otros dos sándwiches y cocínalos por ambos lados hasta que el queso se derrita y el pan esté crujiente y dorado.
- Sirva con aderezo adicional y pepinillos.
Esta receta de sándwich Reuben es fácil, con consejos y pasos a seguir para que quede perfecto. Sin duda, es la mejor manera de aprovechar la carne en conserva sobrante.
¿Te preguntas cómo preparar una deliciosa carne en conserva? Aquí tienes una receta para olla de cocción lenta. ❤️ ¿Por qué te encantará?
- Una excelente manera de aprovechar las sobras de carne en conserva.
- Ideal para fiestas, reuniones al aire libre o como una idea para una cena fácil.
- Tardarás entre 5 y 10 minutos como máximo y listo.
- Se requiere un mínimo esfuerzo para preparar una comida deliciosa y llena de sabor, especialmente si se acompaña con esta salsa casera.
📝 Nota sobre los ingredientes: Esta es una lista general de los ingredientes. Encontrarás las medidas e instrucciones completas en la tarjeta de la receta (imprimible) al final de la página.
🥄 Nota sobre las instrucciones: Este es un resumen de las instrucciones.
Las instrucciones detalladas se encuentran en la tarjeta de la receta a continuación.
- Unta generosamente una rebanada de pan con salsa y cúbrela con una loncha de queso suizo.
- Cubra con dos rebanadas de carne en conserva sobrante y chucrut.
- Añade otra loncha de queso y cúbrela con una rebanada de pan.
- En una sartén de hierro fundido o antiadherente, derrita la mantequilla y luego dore los sándwiches por ambos lados hasta que estén dorados.
👍 Consejos de Amira
- Asegúrate de escurrir bien el chucrut y calentarlo primero en el microondas antes de añadirlo al sándwich, de lo contrario no estará lo suficientemente caliente cuando el sándwich esté listo.
- Si te gusta el sabor ácido, como a nosotros, no enjuagues el chucrut.
- Al tostar el pan, si crees que necesita más mantequilla, añade otra cucharada.
- Si tienes prisa, puedes usar salsa mil islas o salsa rusa; aparte de eso, creo que mi salsa para Big Mac es mucho mejor.
- Sin embargo, si no te gusta ninguna de estas salsas, puedes usar simplemente mayonesa.
- A mí me encantó que quedara súper crujiente; me tomó entre 4 y 5 minutos por cada lado. Para mis hijos, que no lo prefieren crujiente, con 1 o 2 minutos fue suficiente.
- La mayoría de la gente prepara sus sándwiches Reuben untando mantequilla en el pan primero. Personalmente, he descubierto que de esta manera se usa más mantequilla de la necesaria y queda muy engorroso. Si te gusta así, adelante.
💬 Preguntas frecuentes ¿Qué salsa usar en un sándwich Reuben?
Bueno, mucha gente usa la salsa mil islas, otros prefieren la salsa rusa. A mí me gusta usar la que preparo yo mismo. Ya sabes que me encanta esta salsa casera y ahora la uso en todos los sándwiches que preparo.
La cuestión es que tengo todos los ingredientes en la nevera; simplemente los saco y preparo una tanda, más fácil y rápido que ir al supermercado a comprar una botella entera de la salsa que necesito. ¿Qué guarnición combina con un sándwich Reuben? Puedes servir este sándwich con ensalada de patata, pepinillos encurtidos, patatas fritas y ensalada de col.
Pero en serio, está muy rico por sí solo. ¿Un sándwich Reuben se prepara con pastrami o con carne en conserva?
Algunas personas no tienen preferencia, otras dicen que la carne en conserva es la mejor. Hay quienes afirman que el pastrami le da un sabor más intenso, mientras que otros opinan que un sándwich Reuben con pastrami es simplemente un sándwich de pastrami y carece de autenticidad. Así que depende de ti y de lo que prefieras en un sándwich Reuben.