Jamaican Jerk Chicken
Este pollo jerk jamaicano es tierno, sabroso, picante y con la piel crujiente.
- 4-5 libras de pollo (2-2,5 kg) (Yo usé muslos de pollo)
- 1/2 taza de condimento jerk casero (Consulta mi publicación sobre condimento jerk para ver la receta).
- 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 4 ramitas de tomillo fresco
- Forra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente y úntalo con una cucharadita de aceite (yo usé aceite de maíz). Precalienta el horno a 232 grados Celsius (450 grados Fahrenheit).
- Seca el pollo con papel absorbente y colócalo en un tazón grande. Agrega el condimento jerk, el caldo en polvo y el tomillo, y mezcla bien para que el condimento penetre en todo el pollo.
- Coloca el pollo en una sola capa sobre la bandeja para hornear y luego introdúcela en el horno para cocinarlo durante 40 minutos.
Se hace completamente en el horno y no requiere tiempo de marinado. Ingredientes 4-5 libras de pollo (2-2.5 kg) (yo usé muslos de pollo) 1/2 taza de condimento jerk casero (vea mi publicación de Condimento Jerk para el método) 1 cucharada de caldo de pollo en polvo 4 ramitas de tomillo fresco Método Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio resistente y luego frote el papel de aluminio con 1 cucharadita de aceite (yo usé aceite de maíz).
Precalienta el horno a 232 grados Celsius (450 grados Fahrenheit). Seca el pollo con papel absorbente y colócalo en un tazón grande. Agrega el condimento jerk, el caldo en polvo y el tomillo, y mezcla bien para que el condimento penetre en todo el pollo.
Coloca el pollo en una sola capa sobre la bandeja para hornear y luego introdúcela en el horno para cocinarlo durante 40 minutos.