Los Fogones
Candied Peanuts
Esta receta de cacahuetes confitados te va a encantar.
Ingredientes · Porciones 6
- 2 tazas de cacahuetes crudos (maní) - (292 g)
- 1 taza de azúcar granulada (200 g)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1/2 taza de agua (118 ml)
Preparación · 15 min
- Coloca los cacahuetes en una sartén y tuéstalos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante unos 5-10 minutos.
- En una olla a fuego medio, combine el azúcar, el agua, la sal y la nuez moscada. Revuelva para mezclar. Agregue los cacahuetes tostados y mezcle bien. Deje que hierva y revuelva continuamente hasta que el azúcar se cristalice sobre los cacahuetes. Esto toma aproximadamente 5 minutos.
- Extiéndelo sobre una bandeja para que se enfríe y ¡a disfrutar! Para conservarlo, guárdalo en un recipiente hermético.
Ingredientes 2 tazas de cacahuetes crudos (cacahuetes molidos) - (292 g) 1 taza de azúcar granulada (200 g) 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de nuez moscada (opcional) 1/2 taza de agua (118 ml) Método Colocar los cacahuetes en una sartén y tostarlos a fuego medio, revolviendo de vez en cuando durante unos 5-10 minutos. Agregar el azúcar, el agua, la sal y la nuez moscada en una olla a fuego medio y revolver para combinar.
Llevar a ebullición y seguir removiendo hasta que el azúcar cristalice sobre los cacahuetes.