Lamb Loin Chops Recipe with Roasted Potatoes
Esta sencilla receta de chuletas de cordero se convertirá en la favorita de tu familia.
- 6 chuletas de lomo de cordero Open Nature
- 1/8 taza de aceite de oliva (virgen extra)
- 1 limón (jugo de )
- 6 dientes de ajo (picados)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 taza de yogur griego natural sin grasa Open Nature colado
- 1/3 taza de menta fresca (picada)
- 2 dientes de ajo (picados)
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta recién molida
- En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, el ajo, la cebolla en polvo y el pimentón.
- Añade las chuletas de lomo de cordero a la marinada y mezcla bien para que todas las piezas queden cubiertas.
- Cubra el recipiente, refrigere y deje marinar durante al menos treinta minutos.
- Saca el bol de la nevera y deja que las chuletas de cordero alcancen la temperatura ambiente.
- Mientras tanto, calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que empiece a humear.
- Coloca las chuletas de cordero en la sartén, de dos en dos o de tres en tres, y dóralas durante cinco minutos por cada lado.
- Una vez selladas por ambos lados, añade un poco de sal a las chuletas de cordero, apaga el fuego, tapa la sartén y déjalas reposar durante diez minutos.
- Sírvalo con patatas asadas, salsa de yogur y menta, y una ensalada verde fresca aderezada con vinagreta balsámica Open Nature™.
- Mezcla todos los ingredientes en un bol y sírvelo inmediatamente con las chuletas de cordero.
Las chuletas de lomo de cordero marinadas en aceite de oliva, limón, pimentón y ajo son una cena deliciosa para todos. Ingredientes 6 chuletas de lomo de cordero Open Nature 1/8 taza de aceite de oliva (extra virgen) 1 limón (jugo de) 6 dientes de ajo (picados) 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 1/2 cucharadita de pimentón 1 taza de yogur griego natural sin grasa Open Nature colado 1/3 taza de menta fresca (picada) 2 dientes de ajo (picados) 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta recién molida Método En un tazón grande, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la cebolla en polvo y el pimentón.
Añade las chuletas de cordero a la marinada y mezcla bien para que queden completamente cubiertas. Tapa el recipiente, refrigera y deja marinar durante al menos treinta minutos.
Saca el bol de la nevera y deja que las chuletas de cordero alcancen la temperatura ambiente. Mientras tanto, calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio hasta que empiece a humear.
Coloca las chuletas de cordero en la sartén, de dos en dos o de tres en tres, y dóralas durante cinco minutos por cada lado. Una vez doradas por ambos lados, añade sal a las chuletas, apaga el fuego, tapa la sartén y déjalas reposar durante diez minutos.
Acompañe con patatas asadas, salsa de yogur y menta, y una ensalada verde fresca con vinagreta balsámica Open Nature™. Mezcle todos los ingredientes en un bol y sirva inmediatamente con las chuletas de cordero.