Ham and Cheese Bread Rolls
Los panecillos de jamón y queso son un capricho divertido y delicioso que encantará tanto a niños como a adultos.
- 12 rebanadas de pan blanco
- 1/4 taza de mermelada de fresa sin semillas
- 12 lonchas de jamón
- 113 gramos de queso fundido (Eden o Velveeta), cortado en tiras de 0,6 cm x 7,6 cm.
- 2 huevos
- 1/4 taza de leche
- 1 1/2 tazas de pan rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano
- aceite de canola
- Con un cuchillo, recorta los bordes del pan y con un rodillo, aplánalo hasta que quede muy fino.
- Unta una fina capa de mermelada en la parte superior de la rebanada de pan.
- Coloca una loncha de jamón sobre la mermelada y pon una tira de queso en el borde del pan.
- Enrolla el pan formando un cilindro para envolver el relleno y presiona ligeramente los bordes para sellarlo por completo. Si es necesario, sujétalo con palillos de dientes y retíralo cuando estés listo para rebozarlo en pan rallado.
- Repita el proceso con las rebanadas de pan restantes.
- En un bol, combine los huevos y la leche y bátalos hasta que estén bien mezclados. En un plato hondo, combine el pan rallado y las especias italianas.
- Sumerge los panecillos en la mezcla de huevo y luego pásalos por la mezcla de pan, presionando las migas para que queden completamente cubiertos.
- En una sartén ancha y de fondo grueso a fuego medio, calienta aceite hasta que tenga una profundidad de unos 5 cm. Coloca con cuidado los panecillos empanizados con la costura hacia abajo y fríelos, dándoles la vuelta según sea necesario, hasta que estén dorados y crujientes.
- Retirar de la sartén y escurrir sobre una rejilla colocada sobre una bandeja para hornear. Servir caliente.
Son deliciosas como aperitivo o botana, ¡y perfectas para alimentar a mucha gente! Me pasé un poco con el tamaño del jamón que compré para nuestra cena de Nochebuena, y tres semanas después, todavía me quedan una buena cantidad de rebanadas en el congelador esperando a ser utilizadas.
Con eso y el pan del día anterior en mi despensa, preparar panecillos de jamón y queso me pareció la merienda perfecta para esta tarde. Requirieron un poco más de trabajo que simplemente juntar las rebanadas de jamón y pan para formar un sándwich, pero disfrutarlos calientes y recién hechos valió la pena.
Dorados y crujientes por fuera, y cremosos y con queso por dentro, son un aperitivo divertido y delicioso que encantará a toda la familia. Lo que hace que estos rollitos sean tan exquisitos es una fina capa de mermelada de fresa.
Puede que suene raro, pero funciona. El dulzor equilibra el sabor salado del jamón y la riqueza del queso, ¡para un resultado delicioso!
Y si buscas otras variedades de sabor, echa un vistazo a las opciones de relleno que te mostramos a continuación. Estos panecillos son muy versátiles; no dudes en experimentar con las verduras y proteínas que tengas a mano.