Cóctel Salty Dog: La bebida perfecta para el verano

La proclamación de Hamlet de que "el gato maullará y el perro tendrá su día" adquiere un nuevo significado en la coctelería. En este caso, el "perro" en cuestión es un cóctel Greyhound que se realza al servirse en un vaso con el borde escarchado con sal. El Greyhound no solo sabe mejor en un vaso con el borde escarchado con sal.

También se transforma en un cóctel completamente diferente. Ese cóctel es el Salty Dog.

¿Qué es el cóctel Salty Dog? El Salty Dog es un cóctel veraniego aparentemente sencillo que se elabora con solo tres ingredientes: vodka o ginebra, zumo de pomelo fresco y sal gruesa.

Sin embargo, a pesar de su receta sencilla, el Salty Dog tiene un sabor complejo gracias a la mágica combinación de sal, jugo y licor. Es una bebida para disfrutar desde el comienzo del verano hasta el final de la temporada.

Ingredientes

La lista de ingredientes de The Salty Dog exige una decisión.

Dado que la ginebra y el vodka funcionan igual de bien en la receta del Salty Dog, debes decidir qué licor usar. No hay una mala decisión posible.

Sin embargo, tampoco cabe duda de que el zumo de pomelo debe ser recién exprimido.

Cómo preparar un cóctel Salty Dog

La parte más difícil de la receta del Salty Dog es decidir entre ginebra y vodka.

Una vez que tomes esta decisión, estarás listo para poner manos a la obra, es decir, preparar el cóctel. Comienza frotando una rodaja de pomelo por el borde de un vaso bajo.

A continuación, sumerja el vaso en un plato cubierto de sal gruesa. Gire el vaso hasta que el borde quede cubierto de sal. Espere uno o dos minutos para que la sal se fije.

Llena el vaso con hielo. Ten cuidado de no remover el borde de sal al echar los cubitos.

Mide el vodka y el jugo de toronja recién exprimido. Recomendamos usar un medidor japonés para asegurar medidas precisas y evitar derrames, pero cualquier recipiente medidor servirá. Vierte los líquidos medidos en el vaso.

Adorna el cóctel con la rodaja de pomelo. Empieza a beberlo inmediatamente antes de que el hielo se derrita.

Variaciones

Puede que estemos equivocados, pero creemos que te va a encantar el Salty Dog. Su receta es facilísima y su combinación de sabores salados y dulces es deliciosa.

Sin embargo, aquí tienes algunas sugerencias si no te conformas con dejar las cosas como están:

4 onzas de jugo de toronja (recién exprimido)

cubitos de hielo

1 rodaja de pomelo (para el borde de sal y la guarnición)

Sal gruesa (para el borde de sal)

Instrucciones

Vierta sal gruesa en un plato redondo pequeño.

Frota un gajo de pomelo por el borde de un vaso y luego sumerge el vaso en la sal, girándolo hasta que el borde quede bien cubierto. Deja reposar el borde de sal durante uno o dos minutos.

Llena un vaso bajo con cubitos de hielo.

Vierta el licor (ginebra o vodka) y el jugo de toronja en el vaso.

Remueva suavemente.

Adorne con la rodaja de pomelo.

Notas

La ginebra y el vodka funcionan igual de bien en esta receta de cóctel.

Puedes sustituir la rodaja de pomelo por otra rodaja de cítrico. También puedes añadir una ramita de romero.

Nutrición

💡 Preguntas frecuentes ¿Qué es un cóctel Salty Dog?

El Salty Dog es un cóctel veraniego que se prepara con jugo de toronja y vodka o ginebra. Un borde de sal completa la receta del Salty Dog. ¿Cuáles son los ingredientes de un cóctel Salty Dog?

Ginebra o vodka, jugo de toronja, cubitos de hielo, rodaja de toronja (para decorar y el borde) y sal gruesa (para el borde). ¿En qué se diferencia el cóctel Salty Dog del cóctel Greyhound?

Aunque ambos cócteles son similares, la diferencia clave es que el Salty Dog tiene un borde de sal, mientras que la receta del Greyhound no lleva sal. ¿El cóctel Salty Dog se agita o se revuelve?

El cóctel Salty Dog normalmente se prepara removiendo.