8 itinerarios de cruceros gastronómicos para tentar a cualquier amante de la buena comida.
Disfruta de una cata de vinos en Burdeos, recorre las islas del Círculo Polar Ártico o avista tortugas en las Galápagos… Hoy en día, la buena comida y el buen vino son prácticamente un estándar en los cruceros, pero algunas compañías se esmeran al máximo para crear viajes gastronómicos excepcionales. Pueden ser eventos…
En cualquier caso, si sabes distinguir un croque monsieur de una cazuela de pescado, estos itinerarios gourmet te encantarán. Para más inspiración viajera, consulta nuestras guías de 8 de los cruceros más lujosos del mundo, los viajes en tren más impresionantes o 10 escapadas únicas a pie para amantes de la gastronomía.
Para epicúreos
Con sus excelentes restaurantes, aula de cocina y la promesa de servir "la mejor gastronomía en alta mar", Oceania ya se distingue por su excelencia culinaria. Sin embargo, esta línea de cruceros, que se define como "diseñada por amantes de la gastronomía, para amantes de la gastronomía", va aún más allá con sus cruceros temáticos (con programación especializada) presentados por reconocidos chefs o autores de libros de cocina.
Quizás el ejemplo más llamativo sea su crucero anual "Culinary Luminaries", que este año recorre Irlanda del Norte y Portugal. Con paradas en Dublín, Oporto, Biarritz y una noche en Burdeos, hay muchas oportunidades para degustar los sabores regionales durante las excursiones en tierra.
Pero la verdadera emoción regresa a bordo, con demostraciones de cocina, mesas redondas y cenas con productos del mercado (utilizando ingredientes recogidos en tierra) presentadas por los maestros chefs Alexis Quaretti y Eric Barale, directores culinarios ejecutivos de Oceania. ¿Y lo mejor?
El legendario brunch de gala de Oceania (disponible solo en cruceros especiales) incluye torres de mariscos, estaciones de cocina en vivo y postres exquisitos. Crucero Culinary Luminaries de 10 noches con salida el 15 de septiembre de 2026, desde 2037 £ por persona. oceaniacruises.com
Para los amantes del lujo
El crucero de ultralujo Crystal amplía su oferta gastronómica con un programa de cruceros culinarios temáticos. Este crucero en particular, con destino a Corfú, Cefalonia y la costa dálmata, está acompañado por Massimiliano y Raffaele Alajmo, los célebres hermanos chef y restaurador con una trayectoria culinaria avalada por tres estrellas Michelin.
Su renombrado restaurante Osteria d'Ovidio (disponible en ambos barcos de Crystal) reafirma el compromiso de la marca con una gastronomía excepcional. Además de firmas de libros y catas de vino, este crucero presentará el nuevo menú de Osteria, con auténticos sabores italianos.
Su selección de platos clásicos (minestrone, chuletas de ternera, tiramisú) se verá enriquecida con los favoritos de Le Calandre, el restaurante insignia de los hermanos en Rubano, Italia. Los comensales podrán degustar risotto de azafrán, chuletas de cordero con costra de hierbas y tartar de ternera con trufas negras, todo incluido en el precio.
Además, esta excepcional experiencia gastronómica se complementa con un programa en tierra que incluye una degustación de ostras en Dubrovnik, una clase de cocina en Corfú y una visita a la galardonada bodega Gentilini de Cefalonia para descubrir las delicias de la robola, la mavrodaphne y otras variedades. Un viaje culinario de siete noches con los hermanos Alajmo, con salida el 8 de septiembre de 2026, desde 4080 £ por persona. crystalcruises.com
Ríos Columbia y Snake: Gastronomía, Vino e Historia, Expediciones National Geographic-Lindblad
Para gourmets curiosos
Esta compañía especializada en cruceros de expedición ofrece dos itinerarios de temporada: un viaje por el Mediterráneo antiguo a Croacia, Grecia y Albania, o un crucero por los ríos Columbia y Snake en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, donde la gastronomía es especialmente importante. Ambos itinerarios se centran en los productos regionales, lo que en el noroeste del Pacífico se traduce en mariscos frescos y visitas a bodegas de renombre mundial.
Tanto en tierra como a bordo, los guías les explicarán los taninos, los terruños y otros elementos que influyen en el sabor de los diversos vinos regionales que degustarán. También aprenderán a comprender los procesos geológicos que dieron forma al rico paisaje que recorrerán. Además del vino, otros productos locales que podrán probar incluyen espárragos, cebollas dulces de Walla Walla y pescado de pesca sostenible.
Navegando de mayo a octubre para aprovechar la abundancia estacional, este itinerario activo ofrece senderismo, kayak y excursiones en Zodiac dirigidas por un equipo de expedición compuesto por naturalistas, historiadores y enólogos. Y lo que es aún mejor, este viaje profundo y enriquecedor tiene una huella de carbono sorprendentemente baja. Crucero de siete noches por los ríos Columbia y Snake: Gastronomía, Vino e Historia, con salida el 24 de octubre de 2026, desde 5718 £ por persona. uk.expeditions.com
Para viajeros activos
Los cruceros de expedición brillan con luz propia allí donde viajar de forma independiente resultaría complicado.
Claro, podrías llegar a las Islas Galápagos por tu cuenta, pero tu experiencia se limitaría principalmente a excursiones de un día desde Puerto Ayora, la ciudad principal. Sin embargo, un crucero de varios días te llevará mucho más allá de las excursiones diarias, en busca de vida silvestre, paisajes volcánicos y una auténtica sensación de aventura. Esa sensación se intensifica especialmente en este itinerario de nueve islas, disponible todo el año, a bordo del Santa Cruz II, con capacidad para 90 pasajeros, que HX Expeditions alquila a Metropolitan Touring, una empresa con huella de carbono neutra.
Debido a que las leyes locales limitan las escalas en los puertos a 100 visitantes por día, los pasajeros de HX casi siempre tienen los sitios para ellos solos. Las actividades guiadas por expertos, como nadar con tortugas, bucear con pingüinos y caminar entre tortugas gigantes, abren el apetito rápidamente, así que apreciará la gastronomía ecuatoriana.
Además de platos más conocidos, las mañanas comienzan con bolón de verde (plátano frito) o trigillo (huevos revueltos con queso), seguidas de cenas de encebollado (guiso de pescado) o hornado (cerdo asado). No hay mejor manera de disfrutar de este destino imperdible.
Un viaje de ocho noches "Tras los pasos de Darwin" (que incluye una excursión y estancia en Quito antes del crucero), con salida el 4 de noviembre de 2026, desde 5402 £ por persona. travelhx.com
Para aspirantes a vikingos
El enfoque híbrido de Havila Voyages combina una cómoda experiencia de crucero con un servicio de ferry que recorre la costa, proporcionando así un salvavidas a las comunidades noruegas remotas.
Su itinerario estándar de 12 días navega en todas las estaciones, ida y vuelta desde Bergen a Kirkenes, en un viaje que cruza el Círculo Polar Ártico dos veces y pasa por cuatro sitios declarados Patrimonio de la Humanidad. A lo largo del trayecto, la oferta gastronómica de sus dos restaurantes (uno de ellos de alta cocina) varía para reflejar la región. En los puertos del sur, predominan los platos de carne, mientras que más al norte la atención se centra en el pescado, siendo el cangrejo real ártico uno de los productos locales más apreciados.
Entre los platos más destacados del menú se encuentran el reno con puré de chirivía o el pato con col dulce y raíz de perejil, seguidos de helado de queso marrón (un clásico noruego semiblando con sabor a caramelo) y un chupito de aquavit después de la comida, ideal para disfrutar mientras se contempla el paisaje. Y aunque los viajes de verano se centran en el sol de medianoche, mientras que los de invierno brillan bajo la aurora boreal, la calidad de la gastronomía se mantiene constante independientemente de la época del año.
Un viaje de ida y vuelta de once noches con salidas en varias fechas de enero de 2027, desde 1458 £ por persona. havilavoyages.com
Para marineros
Las Marquesas, un remoto y escarpado archipiélago volcánico de la Polinesia Francesa, estarían aisladas del mundo si no fuera por el Aranui V. Este buque de suministro navega durante todo el año hasta el archipiélago desde Tahití en un viaje de ida y vuelta que dura casi dos semanas.
Al igual que Havila en Noruega, Aranui satisface las necesidades tanto de los turistas como de la comunidad local. Ofrece alojamiento en dormitorios compartidos para quienes viajan con un presupuesto ajustado y cómodos camarotes para el resto (los mejores cuentan con balcón), además de salones, bares y espacios sociales para disfrutar de un viaje placentero. En cada puerto de escala, tras admirar la descarga de la mercancía, desembarque para descubrir yacimientos arqueológicos, restaurantes locales y estatuas tiki de piedra.
La auténtica cultura polinesia te acompaña a bordo, sobre todo cuando la cubierta se llena de hojas de palma para una cena de barbacoa. Todos se visten con camisas estampadas con flores o guirnaldas florales antes de disfrutar de un festín con carnes marinadas, poisson cru (ceviche) y frutas frescas cultivadas en la isla.
O sumérgete en el ambiente polinesio con una visita al estudio de tatuajes a bordo; sin duda, no hay mejor recuerdo de un viaje por mar. Crucero de 12 noches «Descubre las Marquesas», con salida el 3 de abril de 2027, desde 3592 £ por persona. aranui.com
Los valles del Ródano y el Saona: Gastronomía y viñedos, CroisiEurope
Para enófilos
La comida y el vino siempre están presentes cuando se viaja con la compañía francesa CroisiEurope.
El chef principal, Alain Bohn (un reconocido maestro chef francés), supervisa la gastronomía de esta marca centrada en la relación calidad-precio, creando una experiencia culinaria excepcional con menús degustación maridados con vinos de las regiones por las que navegan los barcos. Esta atención al detalle se aprecia especialmente en el programa especial de cruceros gastronómicos de la línea, que complementa la oferta estándar con visitas a viñedos y comidas en tierra.
Este itinerario en particular ofrece un viaje de ida y vuelta desde Lyon a lo largo de los ríos Ródano y Saona, pasando por la medieval Vienne, la gastronómica Collonges y los mundialmente famosos viñedos de Beaujolais. Además de la cata de vinos en Tain l'Hermitage, uno de los puntos culminantes es la cena en la Abadía de Collonges: un restaurante de opulencia singular fundado por el propio Paul Bocuse, el legendario chef con tres estrellas Michelin.
También navegará junto a Côte Rôtie, Château Grillet y otros viñedos del Valle del Ródano antes de degustar algunos de sus vinos a bordo, incluyendo un excelente Chusclan de Domaine de Rabusas. Crucero de cuatro noches «Valles del Ródano y Saona: Gastronomía y Viñedos», con salida el 31 de octubre de 2026, desde 1054 £ por persona. croisieurope.co.uk
Para los amantes del marisco
Para un lugar tan remoto y poco poblado como las islas de Escocia, la calidad de sus restaurantes puede resultar sorprendente. La isla de Skye es un buen ejemplo, ya que alberga Kinloch Lodge y The Three Chimneys, ambos recomendados por la Guía Michelin.
Esto los convierte en socios ideales para Hebridean Island Cruises, la línea de cruceros de lujo cuyo buque insignia, el Hebridean Princess, con capacidad para 48 pasajeros, navega por esta hermosa región. En su crucero Sabores de las Hébridas, que recorre las islas de Colonsay, Raasay, Skye y Mull, los pasajeros pueden cenar en ambos restaurantes, muy aclamados, sin tener que pagar la cuenta.
El precio también incluye bebidas en el pub más remoto de Gran Bretaña, The Old Forge, en la península de Knoydart, y visitas a productores locales de miel, ostras, quesos y whiskies. Todo esto se suma a una excelente gastronomía a bordo, basada en productos de origen local, que puede incluir langostinos de la bahía de Oban, vieiras recolectadas a mano, carne de las Tierras Altas y haggis (servido con nabos y patatas, como manda la tradición), además de una copa o dos para terminar la noche en el acogedor Tiree Lounge.
Crucero de siete noches «Sabores de las Hébridas» con salida el 20 de abril de 2027, desde 4879 £ por persona. hebridean.co.uk
Crucero gastronómico de Belfast a Lisboa, Oceania Cruises
Con sus excelentes restaurantes, aula de cocina y la promesa de servir "la mejor gastronomía en alta mar", Oceania ya se distingue por su destreza culinaria. Sin embargo, la línea que se define como "diseñada por amantes de la gastronomía, para amantes de la gastronomía" ocasionalmente va aún más allá con sus cruceros temáticos (con programación especializada) presentados por chefs o autores de libros de cocina de renombre. Quizás el ejemplo más llamativo sea su crucero anual Culinary Luminaries, que este año ofrece un itinerario desde Irlanda del Norte hasta Portugal. Con escalas en Dublín, Oporto, Biarritz y una noche en Burdeos, hay muchas oportunidades para probar sabores regionales durante las excursiones en tierra. Pero la verdadera emoción está a bordo, con demostraciones de preparación, mesas redondas y cenas con productos del mercado (utilizando ingredientes adquiridos en tierra) presentadas por los maestros chefs Alexis Quaretti y Eric Barale, director culinario ejecutivo de Oceania.
Viaje culinario de Venecia a Atenas con los hermanos Alajmo y Crystal.
El crucero de ultralujo Crystal amplía su oferta gastronómica con un programa de cruceros culinarios especiales. Este crucero en particular, a Corfú, Cefalonia y la costa dálmata, cuenta con la participación de Massimiliano y Raffaele Alajmo, los célebres hermanos chefs y restauradores con un legado culinario de tres estrellas Michelin. Su renombrado restaurante Osteria d'Ovidio (disponible en ambos barcos de Crystal) refuerza el compromiso de la marca con la gastronomía excepcional. Además de firmas de libros y catas de vino, este crucero presentará el nuevo menú de Osteria, con auténticos sabores italianos. Su selección de platos clásicos (minestrone, chuletas de ternera, tiramisú) se complementará con los favoritos de Le Calandre, el restaurante insignia de los hermanos en Rubano, Italia. Los huéspedes podrán degustar risotto de azafrán, chuletas de cordero con costra de hierbas y tartar de ternera con trufas negras, todo incluido en el precio.
Ríos Columbia y Snake: Gastronomía, Vino e Historia, Expediciones National Geographic-Lindblad
Este especialista en cruceros de expedición ofrece dos itinerarios de temporada: un viaje por el Mediterráneo antiguo a Croacia, Grecia y Albania, o un crucero por los ríos Columbia y Snake en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos (PNW), donde la experiencia gastronómica es especialmente destacada. Ambos itinerarios se centran en los productos regionales, que en el PNW se traducen en mariscos frescos y visitas a bodegas de renombre mundial. Tanto en tierra como a bordo, los guías le explicarán los taninos, los terruños y otros elementos que influyen en el sabor de los diversos vinos regionales que degustará. También aprenderá a comprender los procesos geológicos que dieron forma al rico terreno que recorrerá. Además del vino, otros productos locales que podrá probar incluyen espárragos, cebollas dulces de Walla Walla y pescado de pesca sostenible. Con salidas de mayo a octubre para aprovechar la abundancia de la temporada, este itinerario activo ofrece senderismo y kayak.
Tras los pasos de Darwin, Expediciones HX
Los cruceros de expedición brillan con luz propia donde viajar de forma independiente sería un desafío. Claro, podrías llegar a las Islas Galápagos por tu cuenta, pero tu experiencia se limitaría principalmente a excursiones de un día desde Puerto Ayora, la ciudad principal. Un crucero de varios días, aun así, te llevará mucho más allá de los barcos de excursión en busca de vida silvestre, paisajes volcánicos y una auténtica sensación de aventura. Esa sensación es especialmente pronunciada en este itinerario de nueve islas, disponible todo el año, a bordo del Santa Cruz II, con capacidad para 90 pasajeros, que HX Expeditions alquila a Metropolitan Touring, una empresa con huella de carbono neutra. Debido a las leyes locales que limitan los puertos de escala a 100 visitantes por día, los pasajeros de HX casi siempre tienen los sitios para ellos solos. Las actividades dirigidas por expertos, como nadar con tortugas, bucear con pingüinos y caminar entre tortugas gigantes, pronto abrirán el apetito, por lo que apreciarás la gastronomía ecuatoriana. Además de más
Viaje de ida y vuelta, Viajes Havila
El enfoque híbrido de Havila Voyages combina una cómoda experiencia de crucero con un servicio de ferry que recorre la costa, proporcionando un salvavidas a las comunidades noruegas remotas. Su itinerario estándar de 12 días navega en todas las estaciones, ida y vuelta desde Bergen a Kirkenes, en un viaje que cruza el Círculo Polar Ártico dos veces, pasando por cuatro sitios declarados Patrimonio de la Humanidad. A lo largo del camino, la oferta de sus dos restaurantes (uno de ellos de alta cocina) cambia para reflejar la región. Los puertos del sur suelen ofrecer más platos de carne, pero más al norte la atención se centra en el pescado, con el cangrejo real ártico entre los productos locales más apreciados. Entre los platos destacados del menú se incluyen el reno con puré de chirivía o el pato con col dulce y raíz de perejil, seguidos de helado de queso marrón (un producto básico noruego semiblando con sabor a caramelo) y un chupito de aquavit después de la comida, que se disfruta mejor mientras se contempla el paisaje. Y aunque el viaje de verano
Descubre las Marquesas con Aranui Cruises.
Las Marquesas, un remoto y accidentado archipiélago volcánico de la Polinesia Francesa, estarían aisladas del mundo si no fuera por el Aranui V. Este barco de suministros navega todo el año al archipiélago desde Tahití en un viaje de ida y vuelta que dura casi dos semanas. Al igual que el Havila en Noruega, el Aranui satisface las necesidades tanto de los turistas como de las comunidades locales. Hay alojamiento en dormitorios para quienes viajan con un presupuesto ajustado y camarotes cómodos para todos los demás (los mejores tienen balcón), además de salones, bares y espacios sociales para disfrutar de un viaje agradable. En cada puerto de escala, después de maravillarse con la descarga de la mercancía, se puede desembarcar para descubrir yacimientos arqueológicos, restaurantes locales y estatuas tiki de piedra. La auténtica cultura polinesia le acompaña de vuelta a bordo, especialmente cuando la cubierta se llena de hojas de palma para una cena de barbacoa. Todos se visten con camisas estampadas con flores o guirnaldas florales antes de zarpar.
Los valles del Ródano y el Saona: Gastronomía y viñedos, CroisiEurope
La comida y el vino son siempre protagonistas al navegar con la línea francesa CroisiEurope. El chef principal, Alain Bohn (un renombrado maestro chef de Francia), supervisa la gastronomía de esta marca centrada en la relación calidad-precio, creando una excepcional experiencia gastronómica con menú fijo maridado con vinos de las regiones por las que navegan los barcos. Este enfoque se aprecia especialmente en el programa especial de cruceros gastronómicos de la línea, que complementa la programación estándar con visitas a viñedos y comidas en tierra. Este itinerario en particular navega de ida y vuelta desde Lyon a lo largo de los ríos Ródano y Saona, pasando por la medieval Vienne, la gastronómica Collonges y los mundialmente famosos viñedos de Beaujolais. Además de la cata de vinos en Tain l'Hermitage, un verdadero punto culminante es la cena en l'Abbaye de Collonges: un restaurante opulento y original fundado por el propio Paul Bocuse de Collonges, el legendario chef con tres estrellas Michelin. También navegará junto a Côte Rôtie, Château Grillet y otros.
Sabores de las Hébridas, cruceros por las islas Hébridas
Para un lugar tan remoto y escasamente poblado como las islas de Escocia, la calidad de sus restaurantes puede sorprender. La isla de Skye es un buen ejemplo, ya que alberga Kinloch Lodge y The Three Chimneys, ambos recomendados por la Guía Michelin. Esto los convierte en socios ideales para Hebridean Island Cruises, la línea de cruceros de lujo cuyo buque insignia, el Hebridean Princess, con capacidad para 48 pasajeros, navega por esta hermosa región. En su crucero Sabores de las Hébridas, que recorre las islas de Colonsay, Raasay, Skye y Mull, los huéspedes pueden cenar en ambos restaurantes tan aclamados sin tener que pagar la cuenta. También se incluyen en la tarifa bebidas en el pub más remoto de Gran Bretaña, The Old Forge, en la península de Knoydart, y visitas a productores locales de miel, ostras, quesos y whiskies. Todo esto se suma a una excelente gastronomía a bordo, centrada en la procedencia de los productos, que puede incluir langostinos de la bahía de Oban, vieiras recolectadas a mano,