Silk Nextmilk conquista a miles de amantes de los productos lácteos en la Feria Estatal de Minnesota

“Su sabor y consistencia imitan la leche de vaca”.

Silk, propiedad de Danone, afirma que fue la única marca de origen vegetal que ofreció muestras en el evento, que se sitúa como la feria estatal más grande de Estados Unidos por asistencia diaria promedio.

La empresa ofreció muestras de Nextmilk a más de 44 000 asistentes durante 5 días (lo que equivale a 12 personas por minuto) y reporta que el 90 % de los catadores dieron comentarios muy positivos. Según Silk, los catadores elogiaron el sabor y la textura cremosos de Nextmilk, y apreciaron que el producto no contuviera lactosa. La presencia de Silk en la feria es aún más destacable si se tiene en cuenta que los productos lácteos son uno de los principales productos agrícolas del estado, y que productos como los trozos de queso fresco y los batidos se encuentran entre los alimentos más populares del evento.

“Si probara esto junto con leche entera, no sabría distinguir cuál es cuál a menos que me lo dijeran”, comentó un usuario. “¡El sabor y la consistencia imitan la leche de vaca!”.

Deconstruyendo los productos lácteos

Silk lanzó Nextmilk en enero de 2022 para atraer a los consumidores que aún prefieren el sabor de la leche de vaca a las alternativas. Diseñada para replicar la experiencia sensorial exacta de la leche de vaca, Nextmilk está disponible en variedades Original y Desnatada, y contiene un 30 % menos de calorías que la leche de vaca.

También aporta seis nutrientes clave, entre ellos vitamina D, calcio, vitamina A, B12, riboflavina y fósforo. Según Danone Norteamérica, el producto requirió un análisis y pruebas exhaustivas para su desarrollo.

A principios de este año, John Starkey, presidente de alimentos y bebidas de origen vegetal de Danone Norteamérica, comentó: «Algunos consumidores siguen mostrándose escépticos respecto a los alimentos y bebidas de origen vegetal debido a su sabor y textura, pero Silk Nextmilk tiene la misión de cambiar eso. Hemos deconstruido los lácteos para crear este producto revolucionario que ofrece el sabor y la textura que creemos que encantarán a quienes consumen lácteos».

Gracias a Silk Nextmilk, un producto que ha revolucionado el sector, estamos seguros de que los amantes de los lácteos querrán probarlo.