10 platos callejeros renovados que han alcanzado un nivel superior pero que siguen siendo económicos
El bak chor mee no se limita solo a la carne picada y los champiñones; el bak chor mee de mariscos de Yong He viene con abundantes ingredientes como gambas, vieiras, almejas, vejiga natatoria de pescado y abulón de imitación por solo 5 dólares. ¡Menudo bak chor mee gigante! La salsa de chile casera y la salsa de champi…
Zion 91 An Shun Fish Soup merece elogios por su sopa de mariscos ($5/$6). Este reconfortante plato se sirve con generosas porciones de pescado, langostinos grandes y abundante vejiga natatoria. Su pescado frito también es diferente al de los puestos de sopa de pescado habituales: se fríe al momento y se sirve aparte con una salsa dulce para mojar. Cierran temprano cuando se les acaba, ¡y se acaba rápido!, así que ¡no te pierdas la oportunidad de ir temprano!
La próxima vez que quieras llevar a tu pareja a una cita un poco más elegante, pero sin gastar una fortuna, prueba estos lugares. Porque todos sabemos lo difícil que es planear una celebración mensual cada 30 días y, al mismo tiempo, ahorrar para comprar una vivienda. ¡Cuéntanos si tienes alguna otra recomendación de comida callejera!
chee cheong fun con huevas de pescado y salmón ahumado
En Da Chang Jin Handmade Chee Cheong Fun, la cocina oriental se fusiona con la occidental. Su Chee Cheong Fun con huevas de pescado y salmón ahumado (5 $) le da un toque único a este plato de desayuno. El dueño prepara el chee cheong fun desde cero todos los días, lo que resulta en un rollo de fideos de arroz suave y sedoso para disfrutar. Lo que distingue aún más a este chee cheong fun es el chye poh (rábano encurtido) que lo corona. Si bien puede que no parezca un cambio drástico con respecto a las chalotas fritas habituales, sin duda mejora notablemente el sabor. Dirección: 44 Holland Drive, #02-33, Holland Drive Market and Food Centre, Singapur 270044. Horario: Todos los días de 7:30 a 15:00.
arroz con pollo y trufa
Eat Chicken Rice sirve arroz con pollo con un toque sofisticado, infusionando champiñones con aceite de trufa antes de mezclarlos con el arroz. El menú de arroz con pollo y trufa (8,90 $) incluye medio pollo tierno, escalfado o asado, y medio huevo frito. ¡Además, el puesto está ubicado en pleno centro! Dirección: 8 Grange Road, #B1-01, Koufu Foodcourt, Cathay Cineleisure Orchard, Singapur 239693. Horario: Todos los días de 11:00 a 21:30. Teléfono: 9828 3490. Sitio web.
curry de cangrejo con fideos de arroz
Actualización: Big Lazy Chop ha cerrado definitivamente. El curry de cangrejo de río con fideos de arroz (13 $/19 $/24 $) de Big Lazy Chop es delicioso gracias a sus generosas porciones de cangrejo de río en una olla de barro. El curry se prepara al estilo indonesio, lo que significa que se usa leche evaporada en lugar de leche de coco. La porción mediana es suficiente para unas tres personas y te hará disfrutar de un tazón tras otro de este caldo picante. Otro plato imprescindible de este restaurante son sus costillas XL (22 $, 30 $, 45 $) que vienen con glaseado de mantequilla y champán o de yema de huevo salada. Las costillas vienen con guantes de plástico que el restaurante proporciona amablemente, para que puedas saborearlas como el cavernícola que realmente eres. Dirección: 1A Short Street, #01-04, Singapur 188210 Horario: Todos los días de 11:30 a 14:30 y de 17:30 a 22:30 Teléfono: 6238 8443 Sitio web Menú
laksa de cangrejo
El famoso Sungei Road Trishaw Laksa demuestra que no hace falta pagar un dineral para disfrutar de la comida. Un bol de laksa (5,50 $) no solo incluye gambas, pastel de pescado y tofu frito, ¡sino también cangrejos de río! La salsa es un poco más ligera que la del laksa tradicional, ya que se prepara con zumo de coco fresco en lugar de leche de coco. Un plato peculiar del menú que los catapultó a la fama es el mee siam con zumo de frutas (3 $), que no se encuentra en ningún otro lugar de Singapur. Es un mee siam hecho con frutas frescas en lugar del assam habitual. Además, figura en la lista Bib Gourmand de Michelin, así que sin duda merece la pena probarlo. Famous Sungei Road Trishaw Laksa - Fruit Juice Mee Siam en Hong Lim Market Dirección: 531A Upper Cross Street, #02-66, Hong Lim Food Centre & Market, Singapur 051531 Horario de apertura: Lunes a sábado de 10:30 a 18:30 Lea nuestra reseña completa de Famous Sungei Road Trishaw Laksa.
Bee hoon de cangrejo con queso
Además de sus platos de cangrejo, una gran razón para visitar Don Signature Crab son sus precios. Por solo $25, yo iría directo a su Cheese Crab Bee Hoon, que incluye un cangrejo fresco de Sri Lanka entero bañado en una deliciosa salsa de queso. El queso no suele combinarse con el cangrejo, pero la combinación funciona bastante bien en este caso. Los fideos gruesos del fondo absorben el queso, ¡así que asegúrate de dejarlos para el final! Dirección: Blk 206 Toa Payoh North, #01-1197, Bee Chow Hng Eating House, Singapur 310206 Horario de apertura: Lun-Vie 12pm a 8:30pm, Sáb-Dom 1pm a 8pm Sitio web Para otro lugar económico para comer cangrejos, visita 21 Seafood, ¡que ofrece tres cangrejos pequeños por $25!
fideos con langosta y gambas
Sumo Big Prawn ha elevado el nivel del hae mee. Este puesto callejero en Ang Mo Kio tiene largas colas todos los días con gente esperando para probar su sopa de fideos con langosta y langostinos grandes ($18.90). A diferencia de la típica sopa de fideos con langostinos, el caldo aquí es rico en sabor a crustáceos y vino chino. No es el precio típico de un puesto callejero, pero definitivamente es más barato que lo que pagarías en un restaurante. Servida con tres cangrejos de río cortados por la mitad, su sopa de fideos de arroz con cangrejo de río ($13) también es un éxito. Sumo Big Prawn - Mee de langosta, cangrejo de río y langostinos gigantes en Ang Mo Kio Dirección: 628 Ang Mo Kio Avenue 4, Singapur 560628 Horario de atención: Martes a domingo de 9:30 a 16:00 y de 17:00 a 21:00 Tel: 9816 4514 Lea nuestra reseña completa de Sumo Big Prawn.
Calle Grande
Big Street lleva el prata a otro nivel sirviéndolo con rellenos y aderezos que no encontrarás en los típicos puestos mamak. El prata de yema de huevo salada ($6) tiene lava de yema de huevo salada que rezuma del prata crujiente, mientras que el prata de cangrejo al chile en moneda ($28 por nueve piezas) está cubierto con trozos grandes de salsa de cangrejo al chile. Para aquellos que necesitan ayuda para el día de San Valentín, echa un vistazo a su especial de San Valentín: Pollo al curry en puri con forma de corazón ($15). Este plato tiene pollo al curry relleno en un puri crujiente (un tipo de pan frito), ¡y puedes obtener una oferta de 2x1 en él usando la aplicación Snatch! Big Street - Lugar para cenar Prata de cangrejo al chile y huevo salado en Singapur Dirección: 104/106 Jalan Besar, Singapur 208828 Horario de apertura: Mar-Dom 5pm a 5am Tel: 6100 2661 Sitio web Consulta nuestra reseña completa de Big Street.
Fideos con gambas grandes
Aunque el famoso Wah Kee Big Prawn Noodles de Pek Kio tiene un nuevo local en el Esplanade, no tendrás que gastar mucho más para disfrutar de su sopa de fideos con gambas en este restaurante con aire acondicionado. Sus fideos con gambas, su plato estrella, cuestan 6 dólares (más impuestos), solo uno o dos dólares más que en Pek Kio. Sin embargo, lo que sí deberías probar son los fideos con gambas grandes (20 dólares, más impuestos). Las gambas de este plato son increíblemente grandes y jugosas, y combinan a la perfección con su reconfortante caldo y su salsa picante especial. Dirección: 8 Raffles Avenue, #01-13C, Esplanade Mall, Singapur 039802 Horario de atención: Dom-Jue 11:00 a 14:30, 17:00 a 22:30, Vie-Sáb y víspera de festivo 11:00 a 14:30, 17:00 a 23:30 Tel: 6327 9187 Sitio web Lea nuestra reseña completa de Wah Kee Prawn Noodles.
Bak chor mee de mariscos
El bak chor mee no se limita solo al bak chor (carne picada) y los champiñones; el bak chor mee de mariscos de Yong He viene con abundantes ingredientes como gambas, vieiras, almejas, vejiga natatoria de pescado e imitación de abulón por solo 5 dólares. ¡Menudo bak chor mee gigante! La salsa de chile casera y la salsa de champiñones estofados también merecen mención, ya que combinan sorprendentemente bien con los mee kia (fideos finos de huevo). Dirección: 18 Bedok South Road, Singapur 460018. Horario: de martes a domingo, de 7:00 a 15:00. Sitio web.
Sopa de pescado con vejiga natatoria de pescado
Zion 91 An Shun Fish Soup merece elogios por su sopa de mariscos ($5/$6). Este reconfortante plato se sirve con generosas rebanadas de pescado, langostinos grandes y abundante vejiga natatoria. Su pescado frito también es diferente al de los puestos de sopa de pescado habituales: se fríe al momento y se sirve aparte con una salsa dulce para mojar. Cierran temprano cuando se les acaba, ¡y se agotan rápido!, así que ¡asegúrate de ir temprano! Dirección: Blk 206 Toa Payoh North, #01-1197, Bee Chow Hng Eating House, Singapur 310206. Horario: Lunes a sábado de 10:00 a 19:00.