Reseña de Go-Ang Pratunam Chicken Rice: Pruebe el famoso arroz con pollo de Bangkok por $4.50++ en Nex

¡Buenas noticias para los asiduos compradores del mercado de Pratunam como yo! El famoso arroz con pollo de Bangkok ya está disponible en Singapur. Un plato en Bangkok cuesta 40 THB (aproximadamente 1,68 S$), pero aquí una porción individual de pollo cuesta 4,50 $++ si es pechuga y 5,50 $++ si es muslo.

Servido exactamente igual que en Bangkok, te ofrecen pollo escalfado y rodajas de pepino sobre una montaña de arroz aromático, acompañados de sopa de pollo y su característica salsa oscura. Sin duda, la estrella de este clásico trío era el muslo de pollo.

La pechuga de pollo estaba un poco seca y sin duda pagaría $1 o más para que me la cambiaran por muslo. La carne estaba tierna y jugosa, y la fina capa de piel de pollo tenía un sabor delicioso.

Sencillamente adictivo, rebosaba de sabor umami gracias a una receta familiar de chile fermentado, soja fermentada, jengibre y azúcar. Sus sabores intensos y profundos, junto con el aroma limpio y ligero del pollo, eran una combinación perfecta.

Aquí, el arroz estaba un poco seco y el sabor a chalotas era más intenso. Su aroma exótico y suave hace que sea fácil acompañarlo con un simple tazón de arroz blanco. Dicho esto, la tortilla Chai Poh (6,50 $++) no era nada del otro mundo.

Si tienes dinero de sobra, no dudes en pedir su lubina al vapor con chile, lima y ajo (28 $++). Era una mezcla de sabores que encantó a todos los comensales.

El delicado pescado era dulce, picante y refrescantemente ácido a la vez. Ambiente en Go-Ang Pratunam Chicken Rice. El local de Nex contrasta notablemente con el de Bangkok.

Puede que hayan perdido parte del encanto auténtico de la comida callejera tailandesa, ya que es un restaurante con aire acondicionado, pero aún se puede observar la cocina funcionando a la perfección. El veredicto: Este es un plato de arroz con pollo que no te puede decepcionar si estás en Nex. Con un sabor que recuerda a una comida casera cuidadosamente preparada, Go-Ang Pratunam Chicken Rice es un lugar ideal para ir con la familia, especialmente si buscas algo diferente a los típicos restaurantes de comida callejera.

Dirección: 23 Serangoon Central, #B1-05/06, Nex, Singapur 556083 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00 Sitio web Go-Ang Pratunam Chicken Rice no es un restaurante halal. Esta fue una degustación para la prensa en Go-Ang Pratunam Chicken Rice.