El nuevo jamón vegetal de La Vie llega a Tesco

La introducción del jamón vegetal de La Vie en las tiendas Tesco representa un paso importante en la trayectoria de crecimiento de la empresa. Esto se produce tras su exitosa campaña de financiación colectiva en Francia, la mayor hasta la fecha, que alcanzó sus objetivos en poco más de una hora. Este hito financiero es prueba de la sólida posición comercial de La Vie y consolida su reputación como una de las tres marcas líderes en el crecimiento de la categoría de productos vegetales. Esta nueva alternativa al jamón se presenta en dos sabores: tradicional y ahumado, para satisfacer a un amplio abanico de consumidores, incluyendo amantes de la carne y flexitarianos. Coincidiendo con Veganuary, el nuevo jamón se une al bacon y los lardones vegetales de la marca en los estantes de Tesco.

Imagen cortesía de La Vie. Puro sabor vegetal. Según La Vie, tardaron más de cinco años en desarrollar un producto que igualara el sabor, el aroma y la textura del jamón tradicional. Ambos productos están elaborados con guisantes y soja, aportando 19,5 g por cada 100 g. Contienen cinco veces menos grasas saturadas que el jamón de cerdo, no tienen saborizantes artificiales ni nitritos; «pura bondad vegetal», afirma La Vie.

Otros componentes seleccionados incluyen concentrado de jugo de rábano, acetato de potasio (regulador de acidez), sal, saborizantes naturales y ácido láctico vegano. La Vie afirma que el lanzamiento del jamón vegetal pone de manifiesto el continuo y sólido avance de la marca en el sector.

En los últimos años, la empresa ha experimentado un notable crecimiento en el Reino Unido, con un impresionante aumento del 144%, y ha conseguido importantes alianzas comerciales con cadenas como Sainsbury's, Waitrose y Ocado. En toda Europa, La Vie ha ampliado su presencia recientemente, y su alternativa al beicon ya está disponible en más de 4.600 establecimientos, entre ellos Carrefour y Albert Heijn. Además, la compañía se ha asociado con más de 3.000 restaurantes, incluyendo cadenas líderes como Burger King y Honest Burger.

Cabe destacar que, el pasado septiembre, la marca superó el objetivo de financiación colectiva de 1 millón de euros en poco más de una hora tras el lanzamiento de la campaña. Imagen cortesía de La Vie. Opciones éticas: La marca explica repetidamente su compromiso con la protección de la vida animal y la conservación de los recursos ambientales, ofreciendo una alternativa sostenible a la ganadería intensiva y sus emisiones de CO2 asociadas.

El nuevo jamón vegetal de La Vie ganó recientemente el concurso de productos vegetales de Carrefour, obteniendo el título de «Sabor del Año 2023». «Nuestro jamón vegetal, con su auténtico sabor y toque francés, no es solo un producto, sino una celebración de las decisiones éticas y un futuro lleno de sabor», añade Schweitzer. Para dar inicio a Veganuary, La Vie y Tesco ofrecen una promoción exclusiva para los amantes del jamón: dos paquetes de jamón vegetal por 3,75 £ (precio de venta recomendado) hasta el 23 de enero.