Revisión de Bunsik: perritos de maíz con queso, croffles Injeolmi y más comida callejera coreana en Ang Mo Kio

Bunsik es una cafetería de aperitivos relacionada con Pluseighttwo, otra cafetería fundada por Seo Eunkwang, miembro del grupo de K-pop BTOB. El nombre "bunsik" hace referencia a platos coreanos económicos, especialmente aperitivos, y eso es precisamente lo que ofrece la cafetería.

Bunsik alberga tanto cafeterías coreanas de moda como comida callejera popular. Reseña de Pluseighttwo: Eunkwang's Korean Dessert Cafe de BTOB en Dhoby Ghaut Comida en Bunsik Me sentí inmediatamente atraído por los croffles de su menú. Siendo fanático del pan mochi injeolmi de Korfe, comencé con el Single Injeolmi Croffle ($5.50) con una bola adicional de helado de vainilla ($2).

Con ganas de probar algo salado, también me animé a probar el Croffle de Queso Individual (5,50 $). Este pequeño manjar venía con media loncha de queso individual envasado, parcialmente derretido y adherido al croffle.

Aunque seguí disfrutando del mismo pastelito mantecoso, no me gustó mucho el queso procesado, que se me pegaba al paladar y le daba al croffle una textura gomosa desagradable. Los corn dogs de Bunsik vienen en cuatro versiones: Original ($4.50), Mozza ($5), Cheddar ($5) y Cereal ($5).

Al morder el corn dog de cereales, se oían crujidos fuertes y desagradables, tanto por la textura quebradiza de los cereales como por su exterior bien frito. Este corn dog tenía un interior denso debido a la capa más gruesa de rebozado utilizada en lugar de queso fundido, lo que resultaba en un corn dog más pastoso y ligeramente insípido.

Si bien la capa de cereal le añadía textura, preferí mucho más la versión con mozzarella. Cuando se menciona la comida callejera coreana, a menudo se piensa en los pasteles de arroz, más conocidos como tteokbokki.

Aunque no tolero muy bien la comida picante, tuve que probar el Ddeokbokki (9,90 $) del Nivel 3, la opción más picante disponible. Este plato de tteokbokki y pastelitos de pescado venía bañado en una salsa picante y ofrecía una armoniosa combinación de sabores picantes, dulces y salados.

Los pasteles de arroz de Bunsik no tenían esa textura pastosa y disfruté mucho de su textura firme y masticable, junto con el tteokbokki. Ambiente en Bunsik: A 10 minutos a pie de la estación de MRT de Ang Mo Kio se encuentra Jubilee Square, donde está ubicado Bunsik. La cafetería es pequeña y acogedora, aunque hay pocos asientos y suelen estar ocupados por estudiantes.

De hecho, siendo del norte, sin duda volveré para disfrutar de esos croffles de injeolmi y helado. Aun así, con un menú limitado y algunos pequeños fallos, la cafetería deja algo que desear.

De lo contrario, también puedes darte un capricho con helados y gofres en Pints ​​& Cones.