Reseña de Roji Monster: Lindos helados de hielo raspado y waffles con forma de monstruo en Tanjong Pagar

Siempre hay espacio para el postre, sobre todo si viene con unos adorables ojitos saltones perfectos para Instagram. Este es el principal atractivo de Roji Monster, una heladería de hielo raspado de fama mundial originaria de Taiwán, que recientemente abrió su primer local en Tanjong Pagar.

Con cafeterías en Australia, China, Corea, Estados Unidos, Canadá y Malasia, ya era hora de que la marca Roji Monster llegara a nuestras costas. Con ganas de comprobar si los postres estaban tan buenos como parecían, un compañero y yo nos pasamos por allí antes de la inauguración.

Comida en Roji Monster

El menú de Roji Monster Singapur aún no es tan extenso como el de sus restaurantes en el extranjero, pero aun así ofrece muchas opciones.

El proceso de pedido es interactivo: eliges una tarjeta con el sabor de tu raspado favorito y luego la estampas sobre él. Aunque me resultó entretenido, no me imagino cómo funcionará este sistema con una larga fila y el distanciamiento social, ya que solo una persona puede estampar a la vez.

Hay cuatro sabores de hielo raspado, también conocido como Monster Ice Cream, para elegir: Uji Matcha, Sésamo Negro, Leche y Chocolate Belga. Hay 23 ingredientes adicionales disponibles, y puedes elegir dos con cada tazón. Los ingredientes adicionales cuestan $1 cada uno.

Pedimos dos sabores: Uji Matcha ($12.90) y Sésamo Negro ($12.90). El helado Monster de Uji Matcha venía con dango casero y pasta de judías azuki, además de tamago boro, también conocido como galletas de huevo Wang Wang. No me gustó mucho la escasa cantidad de ingredientes, sobre todo si lo comparo con, por ejemplo, el bingsu.

Pero la novedad de tener hielo raspado con dos grandes ojos saltones mirándome me compensó. La mezcla para el hielo raspado lleva matcha de Uji, Japón, y la diferencia se nota. En lugar de matcha artificial y azucarado, en este postre se disfruta del sabor agridulce y equilibrado del té verde.

Las bolitas de dango eran muy esponjosas, mientras que la pasta de judías azuki combinaba a la perfección con el matcha. El tamago boro evocó nostalgia, pero no aportó mucho al conjunto.

El helado monstruo de sésamo negro fue, sin duda, nuestro favorito. El sabor a nuez del sésamo negro era inconfundible, y me gustó que no fuera demasiado dulce.

Elegí sus bolitas de matcha y taro, así como sus mini dorayaki como ingredientes. Las primeras son muy recomendables: aunque no son caseras, estos bocaditos masticables están aderezados con miel, lo que le da un toque especial al hielo raspado.

No pidas el dorayaki, porque aunque es bonito, el bizcocho estaba seco. Roji Monster también ofrece el Monster Waffle (10,90 $), cuya masa se moldea con la forma de la mascota del local, que parece un duende de hollín. Crujiente por fuera y con un delicioso aroma a huevo por dentro, sabía a gofres de huevo al estilo de Hong Kong.

Este postre venía con una crema de matcha aromática, helado suave con sabor a leche y un sirope de chocolate insípido. Si no puedes quedarte en la cafetería, llévate un helado suave para llevar.

Probamos el helado Mix (6,90 $), una mezcla de leche y matcha uji. El sabor a matcha era bastante pronunciado, a pesar de tener que compartir espacio con el sabor a leche.

Ambiente en Roji Monster

Entrar en Roji Monster da la sensación de ser transportado a una cafetería minimalista de Kioto, aunque las mascotas monstruosas de tamaño real que decoran el local rompen descaradamente la ilusión.

La cafetería, con capacidad para 32 personas, es pequeña pero acogedora, con una cocina abierta para que puedas ver cómo preparan tu granizado. Abierta hasta las 23:00 entre semana y hasta medianoche los fines de semana, Roji Monster también ofrece una divertida experiencia de postre si te apetece algo dulce por la zona después de las 22:30.

Situado a unos 10 minutos a pie de la estación de MRT de Chinatown y a unos cinco minutos de la estación de MRT de Tanjong Pagar, el establecimiento goza de una ubicación relativamente céntrica.

El veredicto

En general, aprecio mucho el cuidado que ponen en los sabores e ingredientes que utilizan en sus productos, desde el matcha de Uji procedente de Japón hasta la leche entera. Espero que pronto amplíen su menú para incluir sabores que también ofrecen en sus establecimientos internacionales.

Si bien reconozco que Roji Monster se centra más en la novedad que en otra cosa, sin duda volveré por el helado de nieve con sabor a taro y ojos saltones. Para más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía de barbacoa coreana en Tanjong Pagar o de restaurantes japoneses en 100AM. Dirección: 52 Tanjong Pagar Road, Singapur 088473

Horario de apertura: Miércoles, viernes a lunes de 13:00 a 23:00, jueves de 15:00 a 23:00.

Sitio web

Fotografías tomadas por Chew Yi En. Se trató de una degustación para la prensa en Roji Monster.

Reseña de Roji Monster: Lindos helados raspados con forma de monstruo y waffles de helado en Tanjong Pagar -

Reseña de Roji Monster: Lindos helados raspados con forma de monstruo y waffles con helado en Tanjong Pagar - 7/10/10

Ventajas

• Abierto hasta tarde
• Postres dignos de Instagram
• Bonito interior
• El helado raspado de matcha tenía un sabor intenso.

Desventajas

• Muy pocos ingredientes
• No abre antes del almuerzo.

Platos recomendados: Helado monstruo de sésamo negro ($12.90), Helado monstruo de matcha Uji ($12.90) Horario de apertura: Dom-Jue 14:00 a 23:00, Vie-Sáb 15:00 a 00:00

Dirección: 52 Tanjong Pagar Road, Singapur 088473. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.