13 nuevos restaurantes en noviembre de 2021: Wagyu don barato, olla caliente vietnamita y dim sum de un ex chef de hotel.
Nuevos restaurantes en Singapur — Noviembre de 2021
A pesar de las restricciones vigentes, noviembre ofrece una gran variedad de restaurantes nuevos en Singapur para disfrutar de una comida y desconectar de la actualidad. Desde un nuevo concepto de hotpot y dim sum de los chefs del Fullerton Hotel y Mott32, hasta un asequible restaurante de don bowls del ex chef de DB Bistro, aquí tienes una lista de nuevos restaurantes y cafeterías para este noviembre de 2021 a los que puedes llevar a tu acompañante.
- 1. Alrededor del Café
Vecinos del este, su barrio ahora es mucho más genial gracias a Around Cafe, una cafetería con techo de cristal que abre hasta las 2 de la madrugada y sirve postres como helado y gofres para satisfacer sus antojos. No se pierdan los Waffles With Two Rounds (14,90 $), una ración doble de helado sobre crujientes gofres de suero de leche, con la opción de salsa Biscoff o de chocolate como cobertura.
El menú también incluye una variedad de galletas grandes, tazones de açaí y cócteles sin alcohol para refrescarte. Ubicado junto a The Alps Residences, este lugar, un tesoro escondido, suele tener largas filas fuera del horario habitual, así que asegúrate de ir temprano si quieres disfrutar de unos waffles antes de irte a dormir.
¡Lee nuestra reseña de Around Cafe! Dirección: 117 Tampines Street 86, The Alps Residences, Singapur 528538
Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 2:00.
- 2. No me grites
La famosa marca taiwanesa de té de burbujas Dont Yell At Me finalmente ha llegado a Singapur tras abrir más de 380 establecimientos en todo el mundo. Su local en Orchard ofrece todas sus famosas bebidas de autor, así como productos horneados de The Bake Vault.
No nos entusiasmaron demasiado sus pasteles, pero las bebidas son sin duda recomendables. La mayoría tienen un toque taiwanés, desde té de melón de invierno hasta la opción de bolitas de boniato y taro como aderezo. Nos encantó especialmente su espuma de queso tiramisú (9 dólares); aunque cara, esta delicia ocasional es literalmente un postre en una taza.
Lee nuestra reseña de Don't Yell At Me. Dirección: 181 Orchard Road, Orchard Central, #02-24/12A, Singapur 238896
Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00.
Sitio web
- 3. La Compañía Gyu
El ex chef de DB Bistro, Wilson Ang, se ha independizado y ha abierto The Gyu Co, un restaurante asequible que sirve una variedad de platos don bowl de inspiración japonesa, elaborados con ingredientes de primera calidad.
La carne de res es sin duda la protagonista, así que no dejes de probar su Gyudon Clásico ($9.90), que viene con 100 g de Wagyu australiano que se deshace en la boca, arroz perlado y un huevo onsen encima. Para una experiencia aún más especial, el Gyudon de Foie Gras con Trufa ($17.90) es una delicia, con una loncha de foie gras flameada, virutas de trufa y finas lonchas de Wagyu coronando tu bol de arroz. Si bien el menú tiene sus platos más sofisticados, el restaurante sigue siendo una joya sencilla pero encantadora.
Ubicado a pocos pasos de la estación de MRT Jurong East, el puesto actualmente solo ofrece mesas al aire libre y puede llenarse durante las horas punta de las comidas. Lea nuestra reseña de The Gyu Co. Dirección: 2 Venture Drive, #02-35, Vision Exchange, Singapur 608526
Horario de apertura: Lunes a sábado de 11:30 a 14:00 y de 17:00 a 21:00. Teléfono: 8233 9138
Sitio web
- 4. Panadería Butterspace
Butterspace Bakery se diferencia un poco de las típicas heladerías y cafeterías de barrio al ofrecer sándwiches de helado en su menú que puedes personalizar.
El postre, llamado Sándwich de Galleta (8,50 $), incluye helado, salsa y galleta a elegir. Todas las galletas se hornean en casa y hay sabores como S'Mores, Círculo de Colores, Diosa Rosa y Mantequilla de Cacahuete con Mermelada.
La cafetería tiene una decoración bastante austera, pero si lo que buscas es un postre rápido para disfrutar con tus amigos, este lugar es perfecto. Ten en cuenta que, al estar ubicada en pleno centro de Bedok, puede resultar un poco complicado llegar si no te alojas cerca. Lee nuestra reseña de Butterspace Bakery.
Dirección: 55 Chai Chee Drive, #01-198, Singapur 460055 Horario de apertura: Todos los días de 12:00 a 2:00
Teléfono: 9850 7754
Sitio web
- 5. La casa de la Sra. Pho
La chef detrás de la cadena de comida vietnamita informal Mrs Pho ha abierto un nuevo restaurante en Takashimaya que te transporta a la casa de su infancia, con recetas vietnamitas nostálgicas pero innovadoras que te harán sentir como en casa. Con ingredientes locales, el menú de Mrs Pho House destaca una selección a la carta de platos vietnamitas, así como el hotpot.
Para esta última opción, elija entre cuatro bases de sopa diferentes, incluyendo una deliciosa crema de cangrejo ($38++/$48++), elaborada con cangrejo traído directamente de Vietnam. La decoración del nuevo restaurante es acogedora y luminosa, con muebles hogareños que ofrecen un agradable respiro después de un largo día de compras en Orchard.
Lee nuestra reseña de Mrs Pho House. Dirección: 391 Orchard Road, #B2-36A, Ngee Ann City, Singapur 238872. Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:30 a 22:00.
Teléfono: 9666 1357
Sitio web
- 6. Bugis de Flipper
Flipper's, un establecimiento japonés especializado en crepes con certificación Halal, ha inaugurado su segundo local en Singapur, tras la apertura del primero en Ngee Ann City el año pasado.
Famoso en todo el mundo por sus esponjosas tortitas Kiseki, el nuevo restaurante de Bugis Junction presume de un precioso ambiente acristalado, con abundante luz natural para conseguir la foto perfecta para Instagram. Quienes no sean muy golosos pueden probar la tortita Kiseki de salmón y aguacate (22,80 $++), una especialidad exclusiva del local que incluye dos tortitas, rodajas de aguacate, salmón ahumado, rösti, una ensalada con aderezo de yuzu y una salsa de yogur con miel.
Otro plato exclusivo de este lugar es el Kiseki Pancake de Panal y Mantequilla de Frutos Secos (17,80 $++): tres panqueques servidos con una mezcla agridulce de mantequilla francesa y frutos secos caramelizados. Lee la reseña de Flipper. Dirección: 80 Middle Road, Bugis Junction, #01-97, Singapur 188966
Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00.
Sitio web
- 7. Sol con Luna
SUN With MOON Japanese Dining And Cafe acaba de renovar no solo su local en Wheelock Plaza, sino también su menú. Ahora puedes disfrutar de una amplia variedad de tés especiales de la prefectura de Shizuoka, Japón, desde 5 dólares (más impuestos), así como de postres dignos de Instagram como el Zensai Parfait (9,80 dólares, más impuestos) y mucho más.
Para quienes buscan algo diferente, recomendamos el plato de postres Wafu ($13.80++), una excelente opción con una gran variedad de dulces. Incluye una porción de su popular y apreciado pudín de sésamo negro, mochi warabi casero y un delicioso mochi glaseado con salsa de soja, dulce y salado a la vez.
Desde ahora hasta finales de noviembre, disfruta de un 15 % de descuento en tu cuenta total al cenar en el restaurante de lunes a viernes entre las 15:00 y las 17:30. Dirección: 501 Orchard Road, #03-15, Wheelock Place, Singapur 238880.
Horario de apertura: Todos los días de 15:00 a 17:30. Teléfono: 6733 6636
Sitio web
- 8. Tribeca Bar & Bistro
Déjese llevar por los sabores de Tribeca Bar & Bistro, donde encontrará múltiples propuestas gastronómicas bajo un mismo techo.
Comienza la velada tomando una copa en The Vault, donde podrás elegir entre cócteles de la casa, vinos, cervezas o licores, antes de explorar los distintos menús del local. En este nuevo restaurante, prueba La Takorea para una fusión coreano-mexicana, Pasta Table para una selección de platos de pasta italiana con salsas Barilla, Thai Pan para platos tailandeses tradicionales y Southern Soul para un abundante pollo frito al estilo Nashville. De postre, disfruta de un helado artesanal en Smooch Ice Cream Bar, la versión moderna del famoso Smitted Ice Cream Bar de Simpang Bedok.
Dirección: 200 Turf Club Road, #01-20, Entrada Sur de la Tribuna, Singapur, Singapur 287994. Horario: Martes a jueves de 11:00 a 22:00, viernes de 11:00 a 22:30, sábado de 10:00 a 22:30, domingo de 10:00 a 22:00.
Sitio web
- 9. Crimson de Sunbird
Si buscas cervezas artesanales en el corazón de Ang Mo Kio, visita Crimson by Sunbird. Su bar ofrece diez cervezas artesanales de barril que van rotando, además de un menú de comida fusión disponible durante todo el día.
Para comer, elige entre su menú del día para dos personas (69 $++), cuatro (109 $++) o seis (149 $++), y combina a tu gusto entre una variedad de platos principales, guarniciones y ensaladas. Entre los platos más destacados se encuentran las alitas Kecap Manis (con un suplemento de 2 $), las Otah Bombs (con un suplemento de 2 $) y la hamburguesa Banger Cheez, con abundante queso cremoso sobre una jugosa hamburguesa.
Dirección: 7 Ang Mo Kio Street 66, #01-06, Singapur 567708 Horario de apertura: Lunes a viernes de 11:00 a 22:30, sábados y domingos de 12:00 a 22:30
Teléfono: 8860 4394
Sitio web
- 10. Llévame a Japón en el pico del Monte Faber.
Aunque no es un restaurante nuevo, merece la pena visitarlo si celebras una ocasión especial con tu pareja. Fly Me to Japan es una experiencia gastronómica en teleférico ofrecida por Mount Faber Leisure Group, disponible desde ahora hasta el 30 de diciembre de 2021.
El viaje de ida y vuelta entre Mount Faber Peak y Sentosa incluye una cena de cuatro platos servida en su propia cabina privada del teleférico. Con un precio de 385 dólares por pareja, esta experiencia de 90 minutos comienza en Mount Faber Peak, donde podrá disfrutar de una bebida de bienvenida, aperitivos y una sopa en Arbora Hilltop Garden & Bistro. A continuación, le acompañarán a su cabina del teleférico, donde se le servirán el plato principal y el postre.
Elija entre la carne de wagyu japonés Omi a la parrilla de la famosa prefectura de Shiga, acompañada de puré de batatas moradas y daikon estofado, o la anguila a la plancha con col y fideos soba. Para más información, visite el sitio web de Mount Faber Leisure.
- 11. Pi Food
Pi Food, un restaurante de concepto dual, funciona como un cha chaan teng durante el día y un bar chino moderno por la noche, con la cocina de Hong Kong como eje central. Recientemente, el nuevo restaurante ha ampliado su carta gracias a la experiencia de un antiguo chef de Lei Garden Hong Kong, y ofrece nuevos platos para compartir.
Su tradicional panceta de mero al vapor (38++ dólares) es un plato imprescindible para los amantes del pescado; la carne de panceta de mero de primera calidad se cuece al vapor suavemente hasta que esté tierna sobre una hoja de loto, con la adición de hongo negro, dátiles y repollo para darle textura y dulzor. La ternera con pimienta negra y patatas (22 dólares) es otra opción que vale la pena pedir, ya que los gruesos y jugosos cubos de solomillo australiano se aderezan con una salsa de pimienta negra casera para un toque picante.
Este restaurante minimalista es ideal, sobre todo para almuerzos de negocios o para relajarse después del trabajo, gracias a su conveniente ubicación en Dhoby Ghaut. Dirección: 9 Penang Road, #01-18, Singapur 238459
Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00. Teléfono: 9239 0686
Sitio web
- 12. Yanxi Dim Sum & Hotpot
Nuestra última reseña de Yanxi Palace Steamboat se centraba exclusivamente en el hotpot, con un menú inspirado libremente en el famoso drama chino. Sin embargo, desde entonces se han renovado y se han convertido en Yanxi Dim Sum & Hotpot, un nuevo restaurante que ofrece lo mejor de ambos mundos, incluyendo un menú completamente nuevo de dim sum y a la carta, ideado por los ex chefs del Fullerton Hotel y Mott32 en Marina Bay Sands.
Déjese sorprender por la espectacular presentación de platos tradicionales chinos y el exquisito dim sum. La bandeja de degustación (12 $++) es imprescindible, ya que le permite elegir tres tipos de dim sum, incluido el famoso siew mai de huevo de codorniz y copos de bonito.
Ubicado en el antiguo salón de baile del Hotel Re! en Pearl's Hill, el restaurante es algo austero, pero ofrece un amplio espacio para reuniones informales de dim sum o cenas familiares, una vez que estas últimas estén permitidas nuevamente. Lea nuestra reseña del nuevo menú de Yanxi Dim Sum & Hotpot. Dirección: 175A Chin Swee Road, Singapur 169879
Horario de apertura: De domingo a jueves de 12:00 a 00:30, viernes y sábado de 12:00 a 02:00. Teléfono: 8858 9711
Sitio web
- 13. Shake Shack Westgate
Residentes del oeste, por fin les toca tener un Shake Shack en su zona, ya que la cadena estadounidense de comida rápida inauguró recientemente su nuevo local en Westgate. Como en todos los nuevos restaurantes Shake Shack, el menú incluye platillos exclusivos.
En esta ocasión, el menú se centra en la trufa, con platos como la hamburguesa de trufa negra (14 $/17,50 $), el pollo frito con trufa negra (14 $) y las patatas fritas onduladas con salsa de trufa negra (8,90 $). Si buscas un capricho, opta directamente por la hamburguesa de pollo, ya que el jugoso pollo frito se combina con chalotas encurtidas de la casa y un sutil toque terroso de trufa negra. Todos los locales de Shake Shack tienen una estética propia, y en Westgate, la decoración masculina recuerda a un salón de caballeros, dándole un aire renovado al centro comercial.
Lee todo sobre nuestra primera impresión de Shake Shack Westgate. Dirección: 3 Gateway Drive, #01-20, Singapur 608532. Horario: Dom-Jue 10:00 a 22:00, Vie-Sáb 10:00 a 23:00.
Nuevos restaurantes para cenar en Singapur en noviembre de 2021
Aquí tienes todos los nuevos restaurantes y cafeterías para satisfacer tus antojos este noviembre. Para descubrir más opciones gastronómicas, consulta nuestra guía de Northshore Plaza, donde encontrarás todos los nuevos establecimientos de este centro comercial de Punggol.
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Alrededor del Café
¡Vecinos del este, su barrio ahora es mucho más genial con Around Cafe, una cafetería con techo de cristal que abre hasta las 2 a. m. y sirve postres como helado y waffles para satisfacer sus antojos! Anímense y pidan sus Waffles With Two Rounds ($14.90), una porción doble de helado sobre waffles crujientes de suero de leche, con la opción de salsa Biscoff o de chocolate como cobertura. Otros elementos del menú incluyen una variedad de galletas grandes, tazones de açaí y cócteles sin alcohol para calmar la sed. Ubicado junto a The Alps Residences, esta joya escondida suele tener largas filas después del horario de cierre, así que asegúrense de ir temprano si quieren disfrutar de unos waffles antes de irse a dormir. ¡Lean nuestra reseña de Around Cafe! Dirección: 117 Tampines Street 86, The Alps Residences, Singapur 528538 Horario: Todos los días de 12:00 a 02:00 Reseña de Around Cafe: Glasshouse Cafe abre hasta las 02:00 y sirve helado y galletas gruesas en Tampines
No me grites
La famosa marca taiwanesa de té de burbujas Dont Yell At Me finalmente ha llegado a Singapur tras abrir más de 380 sucursales en todo el mundo. Su local en Orchard ofrece todas sus famosas bebidas de autor, así como productos horneados de The Bake Vault. No nos entusiasmaron mucho sus productos horneados, pero las bebidas son definitivamente recomendables. La mayoría de las bebidas tienen un toque taiwanés, desde té de melón de invierno hasta la opción de bolitas de batata y taro como cobertura. Nos encantó especialmente su espuma de queso tiramisú (9 $), aunque cara, esta delicia ocasional es literalmente un postre en una taza. Lee nuestra reseña de Dont Yell At Me. Dirección: 181 Orchard Road, Orchard Central, #02-24/12A, Singapur 238896 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00 Sitio web Reseña de Dont Yell At Me: Cafetería taiwanesa de té de burbujas con bebidas en capas, incluyendo espuma de queso tiramisú
La Compañía Gyu
El ex chef de DB Bistro, Wilson Ang, se ha independizado y ha abierto The Gyu Co, un restaurante asequible que sirve una variedad de boles don de inspiración japonesa con ingredientes de primera calidad. La carne de res es claramente la protagonista, así que prueba su Gyudon Clásico ($9.90), que viene con 100 g de Wagyu australiano que se deshace en la boca, arroz perlado y un huevo onsen encima. Para un capricho especial, el Gyudon de Foie Gras con Trufa ($17.90) es una delicia, con una loncha de foie gras flameada, virutas de trufa y finas lonchas de Wagyu coronando tu bol de arroz. Si bien el menú tiene sus momentos de lujo, el restaurante sigue siendo una joya sencilla. Ubicado a pocos pasos de la estación de MRT Jurong East, el local actualmente solo ofrece mesas al aire libre y puede llenarse durante las horas punta de las comidas. Lee nuestra reseña de The Gyu Co. Dirección: 2 Venture Drive, #02-35, Vision Exchange, Singapur 608526 Horario de apertura: Lunes a sábado de 11:30 a 14:00 y de 17:00 a 21:00 Teléfono: 8233
Panadería Butterspace
Butterspace Bakery se distingue un poco de las típicas heladerías y cafeterías de barrio al ofrecer sándwiches de helado personalizables. El sándwich, llamado Cookie Sandwich (8,50 $), incluye helado, salsa y galleta a elección. Todas las galletas se hornean en casa, con sabores como S'Mores, Colourful Circle, Pink Goddess y Peanut Butter & Jelly. La decoración es bastante sencilla, pero si buscas un postre rápido para disfrutar con amigos, este lugar es perfecto. Ten en cuenta que, al estar ubicado en pleno centro de Bedok, puede resultar un poco complicado llegar si no vives cerca. Lee nuestra reseña de Butterspace Bakery. Dirección: 55 Chai Chee Drive, #01-198, Singapur 460055 Horario: Todos los días de 12:00 a 02:00 Teléfono: 9850 7754 Sitio web Butterspace Bakery Reseña: Helado, galleta, sándwich y más hasta las 02:00 todos los días
Casa de la Sra. Pho
La chef detrás de la cadena de comida vietnamita informal Mrs Pho ha abierto las puertas de un nuevo restaurante en Takashimaya que te transporta a la casa de su infancia, con recetas vietnamitas nostálgicas pero innovadoras que te harán sentir como en casa. Utilizando elementos autóctonos, el menú de Mrs Pho House destaca una selección a la carta de platos vietnamitas, así como hotpot. Para este último, puedes elegir entre cuatro bases de sopa diferentes, incluyendo una deliciosa Bisque de Cangrejo ($38++/$48++), hecha con cangrejo traído en avión desde Vietnam. La decoración del nuevo restaurante es acogedora y luminosa, con muebles hogareños que ofrecen un agradable respiro después de un largo día de compras en Orchard. Lee nuestra reseña de Mrs Pho House. Dirección: 391 Orchard Road, #B2-36A, Ngee Ann City, Singapur 238872 Horario: Todos los días de 11:30 a 15:00 y de 17:30 a 22:00 Teléfono: 9666 1357 Sitio web Reseña de Mrs Pho House: Restaurante de olla caliente y parrilla al estilo vietnamita en Orchard
Bugis de Flipper
Flipper's, la cadena japonesa de panqueques con certificación Halal, ha inaugurado su segundo local en Singapur, tras su primer día en Ngee Ann City el año pasado. Famoso mundialmente por sus esponjosos panqueques Kiseki, el nuevo restaurante de Bugis Junction cuenta con un hermoso ambiente tipo invernadero, con abundante luz natural para una foto perfecta para Instagram. Quienes no sean muy golosos pueden probar el Panqueque Kiseki de Salmón y Aguacate ($22.80++), una especialidad del local que incluye dos panqueques, rodajas de aguacate, salmón ahumado, rösti, una ensalada con aderezo de yuzu y salsa de yogur con miel. Otro plato exclusivo es el Panqueque Kiseki de Panal y Mantequilla de Nueces ($17.80++): tres panqueques servidos con una mezcla agridulce de mantequilla francesa y nueces caramelizadas. Lee nuestra reseña de Flipper's. Dirección: 80 Middle Road, Bugis Junction, #01-97, Singapur 188966 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:00
Sol con Luna
SUN With MOON Japanese Dining And Cafe acaba de renovar no solo su local en Wheelock Plaza, sino también su menú. Ahora puedes disfrutar de una amplia variedad de tés especiales de la prefectura de Shizuoka, Japón, desde $5++, así como de postres dignos de Instagram como el Zensai Parfait ($9.80++) y muchos más. Para quienes tienen muchas opciones, recomendamos el Wafu Dessert Plate ($13.80++), una excelente opción con seis dulces diferentes. Incluye una porción de su popular y aclamado pudín de sésamo negro, mochi warabi casero y un delicioso mochi glaseado con salsa de soja, dulce y salado a la vez. ¡Desde ahora hasta finales de noviembre, disfruta de un 15% de descuento en tu cuenta total si cenas de lunes a viernes entre las 15:00 y las 17:30! Dirección: 501 Orchard Road, #03-15, Wheelock Place, Singapur 238880 Horario: Todos los días de 15:00 a 17:30 Teléfono: 6733 6636 Sitio web
Bar y bistró Tribeca
Déjese llevar por los sabores en Tribeca Bar & Bistro, donde encontrará una gran variedad de propuestas gastronómicas bajo el mismo techo. Comience la velada tomando una copa en The Vault, donde podrá elegir entre cócteles de la casa, vinos, cervezas o licores, antes de explorar los diferentes menús del local. En este nuevo restaurante, pruebe La Takorea para una fusión coreano-mexicana, Pasta Table para una selección de platos de pasta italiana con salsas Barilla, Thai Pan para platos tailandeses tradicionales y Southern Soul para un abundante pollo frito al estilo Nashville. De postre, disfrute de un helado artesanal en Smooch Ice Cream Bar, la versión moderna del famoso Smitted Ice Cream Bar de Simpang Bedok. Dirección: 200 Turf Club Road, #01-20, Entrada Sur de la Tribuna, Singapur, Singapur 287994 Horario: Martes a jueves de 11:00 a 22:00, viernes de 11:00 a 22:30, sábado de 10:00 a 22:30, domingo de 10:00 a 22:00 Sitio web
Carmesí de Sunbird
Para disfrutar de cervezas artesanales en el corazón de Ang Mo Kio, visite Crimson by Sunbird. El bar ofrece diez cervezas artesanales de barril que rotan periódicamente y un menú de comida fusión disponible durante todo el día. Para comer, elija entre sus menús para dos personas (69++ USD), cuatro (109++ USD) o seis personas (149++ USD), y combine una variedad de platos principales, guarniciones y ensaladas. Entre los platos más destacados se encuentran sus Kecap Manis Wings (con un suplemento de 2 USD), Otah Bombs (con un suplemento de 2 USD) y su hamburguesa Banger Cheez con abundante queso cremoso sobre una jugosa hamburguesa. Dirección: 7 Ang Mo Kio Street 66, #01-06, Singapur 567708. Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 22:30, sábados y domingos de 12:00 a 22:30. Teléfono: 8860 4394. Sitio web.
Llévame a Japón en Mount Faber Peak
Aunque no se trata de un restaurante nuevo, merece la pena visitarlo si celebras una ocasión especial con tu pareja. Fly Me to Japan es una experiencia gastronómica en teleférico ofrecida por Mount Faber Leisure Group, disponible desde ahora hasta el 30 de diciembre de 2021. El viaje de ida y vuelta entre Mount Faber Peak y Sentosa incluye una cena de cuatro platos servida en tu propia cabina privada del teleférico. Crédito de la imagen: Mount Faber Leisure. Con un precio de 385 dólares por pareja, la experiencia de 90 minutos comienza en Mount Faber Peak, donde podrás disfrutar de una bebida de bienvenida, aperitivos y una sopa en Arbora Hilltop Garden & Bistro. A continuación, te llevarán a tu cabina del teleférico, donde se servirán el plato principal y el postre. Puedes elegir entre el Wagyu japonés Omi a la parrilla de la famosa prefectura de Shiga, acompañado de puré de batatas moradas y daikon estofado, o la anguila a la plancha con col y soba. Para más información, visita Mou
Pi Food
Pi Food, un restaurante de concepto dual, funciona como un cha chaan teng de día y un bar chino moderno de noche, con la cocina de Hong Kong como eje central. Recientemente, el restaurante ha ampliado su menú gracias a la experiencia de un antiguo chef de Lei Garden Hong Kong, con nuevos platos para compartir que prometen ser una delicia. Su tradicional panceta de mero al vapor (38++ $) es una opción imprescindible para los amantes del pescado; la carne de panceta de mero de primera calidad se cuece al vapor suavemente hasta quedar tierna sobre una hoja de loto, con hongos negros, dátiles y col para darle textura y un toque dulce. La ternera con pimienta negra y patatas (22 $) es otra opción que vale la pena probar, ya que los gruesos y jugosos cubos de solomillo australiano se aderezan con una salsa de pimienta negra casera para un toque picante. Este restaurante minimalista es ideal, especialmente para almuerzos de negocios o para relajarse después del trabajo, gracias a su conveniente ubicación en Dhoby Ghaut. Dirección: 9 Penang Road, #01-18, Singapur 238459
Dim Sum y Hotpot de Yanxi
Nuestra última reseña de Yanxi Palace Steamboat se remonta a cuando solo ofrecía hotpot, con un menú inspirado en el famoso drama chino. Desde entonces, se han renovado y ahora se llaman Yanxi Dim Sum & Hotpot, un nuevo restaurante que ofrece lo mejor de ambos mundos, incluyendo un menú de dim sum y a la carta completamente nuevo, diseñado por los ex chefs del Fullerton Hotel y Mott32 en Marina Bay Sands. Prepárense para quedar impresionados por la presentación teatral de platos tradicionales chinos, así como por el delicioso dim sum. El Sampling Platter (12++ dólares) es imprescindible, ya que permite elegir tres tipos de dim sum, incluyendo el famoso Siew Mai de huevo de codorniz y copos de bonito. Ubicado en el antiguo salón de baile del Hotel Re! en Pearl's Hill, el restaurante es algo austero, pero ofrece un amplio espacio para reuniones informales de dim sum o cenas familiares, una vez que estas últimas estén permitidas nuevamente. Lee nuestra reseña del nuevo menú de Yanxi Dim Sum & Hotpot.
Shake Shack Westgate
Westies, por fin les toca tener un Shake Shack en su zona, ya que la cadena estadounidense de comida rápida ha abierto recientemente su nuevo local en Westgate. Como en cada nuevo restaurante Shake Shack, llegan platos exclusivos al menú. En esta ocasión, el menú se centra en la trufa, con la Black Truffle Burger (14 $/17,50 $), el Black Truffle Chick'n Shack (14 $) y las patatas fritas onduladas con salsa de trufa negra (8,90 $). Si buscan un capricho, no se pierdan la hamburguesa de pollo, con su jugoso pollo frito acompañado de chalotas encurtidas de la casa y un sutil toque terroso de trufa negra. Todos los locales de Shake Shack tienen su propia estética, y en Westgate, la decoración masculina recuerda a un salón de caballeros, dándole un aire renovado al centro comercial. Lean todo sobre nuestra primera impresión de Shake Shack Westgate. Dirección: 3 Gateway Drive, #01-20, Singapur 608532 Horario: Dom-Jue 10:00