Panorama de datos: La inversión en marcas de alimentos premium se ralentizó en India el año pasado, pero creció en China

Según datos del Informe de Inversión en Startups Agroalimentarias de la India 2021 de AgFunder, las startups indias del sector de Alimentos y Restaurantes de Marca Premium recaudaron 88 millones de dólares en el año fiscal 2021, una cifra inferior a los 168 millones de dólares del año fiscal 2020. Aun así, fue la segunda categoría más activa del año en términos de volumen de transacciones, empatada con las plataformas de comercio electrónico de comestibles y agronegocios. Esta categoría también registró el mayor número de acuerdos en fase inicial, con un total de 17, superando los 15 de las otras dos categorías.

Categorías de inversión más activas de la India, año fiscal 2020-2021

La categoría "Alimentos y restaurantes de marca premium" es una categoría especial que AgFunder incluye en sus informes sobre India y China, para tener en cuenta las ofertas de experiencias gastronómicas de alta gama que desempeñan un papel clave en la mejora del consumo en estas dos economías emergentes de rápido crecimiento.

Estas ofertas incluyen aspectos como el diseño, la formulación y el envasado de productos de alta gama, así como restaurantes temáticos, a menudo con un componente tecnológico, como el servicio automatizado o los pedidos a través de aplicaciones. En China, el sector de alimentos y restaurantes de marca premium representó la segunda categoría más importante en términos de inversión en dólares durante el último año para el que se dispone de datos completos (2020).

Fue la categoría con mayor volumen de operaciones, representando casi la mitad de todas las transacciones de financiación en el sector agroalimentario durante el período de 12 meses. Esto supuso un gran salto con respecto al 37 % del total de operaciones en 2019, lo que quizás indique la relativa facilidad para crear empresas y captar capital en este sector. A diferencia de la India, China —con su política de "cero Covid" que implicó un estricto cierre de las fronteras internacionales— logró mantener bajos los números de contagio y limitar los confinamientos y las órdenes de quedarse en casa a determinadas ciudades.

Esto significó que la economía nacional pudo funcionar en gran medida con normalidad.

Categorías de inversión más activas de China, año fiscal 2020

¿A qué se debe el descenso?

La desaceleración económica provocada por la pandemia de la COVID-19 es, al menos en parte, responsable de la caída de la demanda general y la inversión en categorías orientadas al consumidor, como los alimentos y restaurantes de marcas premium. India, con casi 1400 millones de habitantes, experimentó una de las recesiones más profundas de cualquier gran economía durante el punto álgido de la pandemia.

La segunda ola de contagios, en 2021, fue particularmente devastadora, ya que el cierre de tiendas y restaurantes provocó la pérdida de empleos y una drástica disminución de la demanda general de los consumidores. Sin embargo, hubo un aspecto positivo para el sector, pues la COVID-19 impulsó a muchos consumidores a buscar, por primera vez, productos alimenticios de alta gama, que consideraban de mayor calidad y más seguros que las opciones estándar.

Las mejores ofertas en restaurantes y alimentos de marcas premium

En los últimos años, el gasto discrecional de la clase media india ha aumentado, lo que ha abierto el camino a una mayor oferta de alimentos y bebidas de marcas prémium. Entre las principales ofertas de estas marcas en el año fiscal 2021 se incluyen:

La marca de cerveza Bira 91 recaudó 50,3 millones de dólares en una ronda de financiación Serie B de Sequoia Capital, Kirin Holdings y Sofina.

La startup de nutrición basada en plantas Oziva recaudó 12 millones de dólares en una ronda de financiación Serie B de Eight Roads Ventures, F-Prime Capital Partners y Matrix Partners. Oziva también recaudó 5 millones de dólares en una ronda Serie A de Matrix Partners y Titan Capital.

La empresa de té y aperitivos de alta gama Chai Point recaudó 8,2 millones de dólares en una ronda de financiación Serie C de Eight Roads Ventures, Saama Capital y DSG Consumer Partners.

La marca de huevos de granja Eggoz recaudó 1,5 millones de dólares en una ronda de financiación inicial de Avaana Capital y Rebright Partners.

Las mejores ofertas de restaurantes y alimentos de marcas premium en India, año fiscal 2020-2021

El informe también menciona a varias empresas de productos envasados ​​que continuaron creciendo gracias a la demanda de los consumidores de alimentos "saludables".

Entre ellas se encuentran la marca de snacks para el desayuno True Elements, la marca de snacks infantiles Timios, el fabricante de suplementos vitamínicos Power Gummy, la marca de suplementos dietéticos Nutrova y la marca de alimentos nutricionales Habbit Health. En China, la COVID-19 contribuyó a concentrar el capital en marcas más consolidadas; aquellas que afirmaban ser "saludables", en particular, siguieron atrayendo inversiones. La marca de yogur probiótico Simple Love obtuvo financiación de Serie A, mientras que las marcas de cereales HON Life y Wangbaobao recibieron 21,8 millones y 14,5 millones de dólares, respectivamente, en sus rondas de financiación de Serie B.