Love Handle: Restaurante de comida vegetal en Ann Siang

Ahora más que nunca, contamos con una gran variedad de deliciosas opciones vegetarianas y veganas, algunas de las cuales pueden convencer incluso a los carnívoros más acérrimos. Un ejemplo es Love Handle, la primera tienda de delicatessen y carnicería basada en plantas que surge en Asia.

Esta charcutería-restaurante se encuentra en el animado barrio de Ann Siang Hill y ofrece todo tipo de comida vegana: hamburguesas, fideos, aperitivos y mucho más. ¡Incluso hay una pequeña vitrina donde puedes comprar productos listos para cocinar, como hamburguesas vegetarianas, carne picada marinada y condimentos!

Si el nombre "Love Handle" te sonaba familiar, era parte del ahora desaparecido 8ASH. Hoy, Love Handle ocupa el mismo lugar que su predecesor, pero como un concepto vegano en toda regla. Recientemente han lanzado un nuevo menú con platos sin carne, incluyendo una elegante focaccia de huevo y mayonesa (12 dólares).

Este ligero entrante presenta la mayonesa de huevo casera de Love Handle sobre focaccia tostada con hierbas, cubierta con eneldo aromático y uvas dulces. Los amantes del pollo frito pueden compartir la versión vegetariana del restaurante; el Love Handle Fried Chicken (16 $++) consta de dos piezas de pollo vegetal fritas en suero de leche, servidas con una adictiva mayonesa de gochujang y kimchi.

Otro plato que no te puedes perder es el nuevo Love Handle Pastrami Banh Mi (20++ dólares), un sustancioso sándwich de pastrami vegetal en una crujiente baguette, acompañado de una refrescante mezcla de chucrut, pepinillos y ensalada de col con yuzu. Este plato de inspiración vietnamita se sirve con patatas fritas.

También hay una interesante selección de hamburguesas veganas que vale la pena probar. Pide la Menchi Katsu Burger (22 dólares++), donde la col rallada se coloca sobre una hamburguesa Impossible empanizada con panko, acompañada de mayonesa Love Handle y una salsa tonkatsu dulce.

Los panecillos esponjosos complementan la hamburguesa, junto con papas fritas bien calientes. Si, como yo, te encantan los sabores tradicionales, disfrutarás del Mee Sua con pollo al jengibre y soja (15 $++).

Este abundante plato destaca una fragante carne picada de jengibre y soja (sin carne) sobre fideos mee sua sedosos, realzados con tiras de nori fritas. Mézclalo todo y saborea los fideos llenos de umami para una comida reconfortante. De postre, no te equivocarás con el suave y cremoso pastel de mousse de chocolate con mermelada de arándanos (12 $++), un postre sin huevo ni lácteos que es pura exquisitez.

Si prefieres comer aquí, hay algunos asientos en la barra, ideales para ver cómo preparan la comida. Si no, sube al segundo piso para disfrutar de una experiencia gastronómica más íntima.

¡Haz tu reserva con antelación para asegurarte un buen sitio! Para descubrir más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía de los mejores restaurantes de Chinatown.

Si no, visita Small Bites en Kreta Ayer para disfrutar de gofres de pandan baratos y empanadillas de curry hechas a mano. Dirección: 8 Ann Siang Hill, Singapur 069788. Horario: Lunes a miércoles de 12:00 a 22:00, jueves y viernes de 12:00 a 22:30, sábado de 11:00 a 22:30.

Teléfono: 8886 7112

Sitio web

Fotografías tomadas por Anthia Chng Xin y editadas por Gladys Lim. Se trató de una degustación para la prensa en Love Handle.

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